4 εύκολες συνταγές για το πιο νόστιμο Brunch που ετοίμασες ποτέ

Δείτε τη συνταγή για απολαυστικές αυγόφετες στον φούρνο από το Breakfast@StarBrunch ή αλλιώς η πιο νόστιμη συμφωνία ανάμεσα σε Breakfast και Lunch. Ένα γεύμα που απολαμβάνεις κυρίως τις Κυριακές. Ένα γεύμα που θυμίζει πρωινό, αλλά μπορείς να το ευχαριστηθείς ακόμα και το μεσημέρι. Εμείς, λοιπόν, σου βρήκαμε τις πιο εύκολες και νόστιμες συνταγές για σπιτικό Brunch. Πάρε ιδέες! Tέτοιο γλυκό δεν έχετε ξαναφάει- Σουφλέ pancakes με σοκολάταΥγιεινά PancakesΥλικά:2 φλ. τσαγιού βρώμη2 μπανάνες ώριμες1 φλ. τσαγιού γάλα1 αυγό1 βανίλιαΛίγο λάδιΛίγη κανέλαΕκτέλεση:Βάζεις όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάς μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και σχετικά ρευστό, όπως της κρέπας.Σε ένα ταψί με λαδόκολλα φτιάχνεις τα pancakes στο μέγεθος που θέλεις. Χρειάζονται περίπου 2 ταψιά ή δύο ψησίματα στο ίδιο ταψί.Ψήνεις στου 150°C για 30 λεπτά περίπου και αν θέλεις τα γυρνάμε στην μέση του ψησίματος για μην φουσκώσουν καθόλου.Τα σερβίρεις με ό,τι σου αρέσει ή και σκέτα.Αλμυρά pancakes με κοτομπουκιές: Ένα πλήρες πρωτεϊνικό γεύμαΤηγανίτες με μέλι και μπανάναΥλικά:1 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ2 κουταλιές της σούπας ελαφριά καστανή ζάχαρη1 κουτ. του γλυκού αλάτι3/4 φλ. πλήρες γάλα1/2 φλ. κρέμα γάλακτος2 μεγάλα αυγά1 κουτ. του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας1 μπανάνα, κομμένη σε στρογγυλές φέτεςΒούτυρο, για μαγείρεμαΜέλιΕκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάτε μαζί αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, καστανή ζάχαρη και αλάτι.Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατεύετε ελαφρά μαζί το γάλα και την κρέμα γάλακτος και, στη συνέχεια, προσθέτετε τα αυγά, ένα κάθε φορά. Προσθέτετε τη βανίλια.Ενώνειτε τα υγρά υλικά με τα ξηρά υλικά και ανακατεύεις με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να συνδυαστούν.Λιώνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Όταν το βούτυρο είναι αφρώδες, μειώνετε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή και ρίχνετε τις τηγανίτες με το κουτάλι στο τηγάνι. Βάζετε πάνω από καθεμία μερικές ροδέλες μπανάνας.Τηγανίζετε έως ότου αρχίσουν να σχηματίζονται φυσαλίδες στο βούτυρο και η τηγανίτα είναι χρυσή από κάτω, περίπου 3 λεπτά και στη συνέχεια γυρίζετε και τηγανίζετε και την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει, άλλα 3 λεπτά. Επαναλαμβάνετε με το υπόλοιπο μείγμα.Tip: Μπορείτε να περιχύσετε τις τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή σιρόπι σοκολάτας. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον κομμάτια μπανάνας ή να τις συνδυάσετε με άλλα φρέσκα φρούτα, νιφάδες δημητριακών ή ξηρούς καρπούς.Δύο εύκολες συνταγές για γλυκά με μπανάνα που θα λατρέψουν όλοιΑυγόφετες στον φούρνοΥλικά: 250 γρ μπαγιάτικο ψωμί (οτιδήποτε ψωμί μας κάνει είτε ολικής είτε λευκό)200γρ σταφίδες ή δάκρυα σοκολάτας 300μλ γάλα 1 αυγό 1/2 κγ κανέλα70γρ Καστάνη ζάχαρηΛίγο Βούτυρο για το ταψί μαςΈξτρα ζάχαρη για από πάνωΕκτέλεση:Βάζουμε όλα τα υλικά μας εκτός από το ψωμί μέσα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.Σκίζουμε το ψωμί σε κομμάτια με το χέρι και το προσθέτουμε στο μπολ.Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να απορροφήσει το ψωμί το μίγμα μας 10-15 λεπτά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 160 βαθμούς στον αέρα. Αφού απορροφήσει το μίγμα μας βάζουμε σε καλά βουτυρωμένο  μικρό πυρέξ ή μακρόστενη φόρμα κέικ το μίγμα μας. Εάν θέλουμε πασπαλίζουμε έξτρα ζάχαρη από πάνω και ψήνουμε για 45-50 λεπτά μέχρι να έχουμε ωραίο χρυσαφένιο χρώμαΑφήνουμε να κρυώσει καλά πριν σερβίρουμε.Brownies σοκολάτας με φυστικοβούτυρο και λιωμένη κουβερτούραCroque MadameΥλικά:6 φέτες ψωμί του τοστ4 φέτες τυρί έμενταλ4 φέτες ζαμπόν20 γρ. παρμεζάνα τριμμένη300 ml γάλα 3,5%30 γρ. αλεύρι30γρ. βούτυρο1 κρόκο αυγού2 αυγάΑλάτιΠιπέριΕκτέλεση:Για την μπεσαμέλ βάζουμε το αλεύρι και το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, τα σοτάρουμε για 1 με 2 λεπτά ανακατεύοντας και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα.Όταν πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε έναν κρόκο, αλάτι, πιπέρι και την μισή παρμεζάνα.Παίρνουμε 6 φέτες ψωμί, τις αλείφουμε με λίγο βούτυρο και τις ψήνουμε για 2 λεπτά στο φούρνο στους 200 βαθμούς.Τις αφαιρούμε από τον φούρνο, τοποθετούμε στις 4 φέτες μπεσαμέλ, έμενταλ, ζαμπόν και τοποθετούμε την μια πάνω στην άλλη. Κλείνουμε με την τελευταία φέτα από το ψωμί και απλώνουμε μια γενναία κουταλιά μπεσαμέλ να πάει παντού.Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα η μπεσαμέλ και να λιώσουν τα τυριά. Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά με λίγο ελαιόλαδο και σπάμε 2 αυγά να τηγανιστούν.Αλατίζουμε και τα τοποθετούμε πάνω από το croquet madame. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.