Οι καλύτερες τροφές για το φυλλικό οξύ
Το φολικό οξύ είναι η συνθετική μορφή της βιταμίνης Β9, η οποία μπορεί να αγοραστεί ως συμπλήρωμα.
Το φολικό οξύ μπορεί επίσης να βρεθεί σε ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως το ψωμί, τα δημητριακά και ορισμένες μάρκες χυμού πορτοκαλιού.
Όταν υπάρχει σε φυσική μορφή, η βιταμίνη Β9 είναι γνωστή ως φυλλικό οξύ. Το φυλλικό οξύ βρίσκεται σε πολλά διαφορετικά είδη φρούτων και σκούρα
Εάν έχετε έλλειψη φυλλικού οξέος, μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα όπως μυϊκή αδυναμία, ανεξήγητη κόπωση και αναιμία.
Τι είναι το φολικό (ή φυλλικό) οξύΤα φολικά ή/και φυλλικά οξέα, γνωστά και ως βιταμίνη Β9, είναι απαραίτητα για την υγεία μας.
Μάλιστα, η Β9 θεωρείται μία από τις 13 απαραίτητες βιταμίνες του οργανισμού. Η Β9 είναι απαραίτητη για το σώμα για να συνθέσει το δεοξυριβονουκλεϊκό οξύ (DNA) και το ριβονουκλεϊκό οξύ (RNA), τη γενετική σύνθεση όλων των κυττάρων μας.
Η βιταμίνη Β9 μπορεί να καταναλωθεί είτε φυσικά σε τρόφιμα (φυλλικό οξύ) είτε μέσω συμπληρωμάτων (φολικό οξύ).
Ποια είναι τα οφέλη που έχει το φυλλικό οξύΤα επαρκή επίπεδα φυλλικού οξέος στο σώμα μας συνδέονται με ορισμένα οφέλη για την υγεία. Το φυλλικό οξύ μειώνει τον κίνδυνο των παρακάτω:
Ελαττώματα νευρικού σωλήνα (γεννητικές ανωμαλίες)Απώλεια όρασης που σχετίζεται με τη γήρανση (εκφύλιση της ωχράς κηλίδας)Ορισμένοι τύποι καρκίνου (καρκίνος του οισοφάγου)Υπέρταση (αρτηριακή πίεση)Οι τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύΤο φυλλικό οξύ μπορεί να βρεθεί σε μια ποικιλία λαχανικών, ειδικά σε σκούρα, φυλλώδη πράσινα λαχανικά, σε φρούτα και σε πολλά άλλα τρόφιμα. Οι εμπλουτισμένες με φυλλικό οξύ (φολικό οξύ) τροφές απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό.
Σπαράγγια
Τα σπαράγγια έχουν μερικά από τα υψηλότερα επίπεδα φυλλικού οξέος. Διαθέτουν 89 μικρογραμμάρια (mcg) φυλλικού οξέος ανά τέσσερα κοτσάνια.
Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ και αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C, καθώς και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βοηθούν την ανάπτυξη και την λειτουργία του εγκεφάλου.
Όσπρια
Τα όσπρια είναι μια οικογένεια τροφίμων που περιλαμβάνει φασόλια, αρακά και φακές. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος. Η περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ θα ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του οσπρίου που επιλέγεται. Για παράδειγμα, τα φασόλια pinto περιέχουν 294 mcg φυλλικού οξέος ανά μερίδα μιας κούπας, ενώ τα μαυρομάτικα φασόλια περιέχουν 122 mcg ανά μερίδα μιας κούπας (σε κονσέρβα).
Τα όσπρια είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν προσπαθείτε να μειώσετε την κατανάλωση κρέατος.
Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά είναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος. Μερικά τέτοια είναι:
Σπανάκι: 131 mcg ανά μερίδα 1/2 φλιτζανιού (μαγειρεμένο)
Μαρούλι Romaine: 64 mcg ανά μερίδα 1 φλιτζάνι (ψιλοκομμένο)
Λαχανάκια Βρυξελλών: 78 mcg ανά μερίδα 1/2 φλιτζάνι
Μοσχαρίσιο συκώτι
Το μοσχαρίσιο συκώτι περιέχει 215 mcg φυλλικού οξέος ανά μερίδα 85γρ. Το μοσχαρίσιο συκώτι περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες σιδήρου, βιταμίνης Α και χαλκού.
Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα σταυρανθές λαχανικό με 52 mcg φυλλικού οξέος ανά μερίδα 1/2 φλιτζάνι. Το μπρόκολο είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και βοηθά στην μείωση της φλεγμονής, στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και πολλά άλλα.
Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι ένα είδος φρούτου που περιέχει εξαιρετική ποσότητα φυλλικού οξέος. Μια μέτρια μπανάνα, για παράδειγμα, περιέχει περίπου 23,6 mcg φυλλικού οξέος.
Οι μπανάνες είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε κάλιο.
Αυγά
Τα αυγά περιέχουν 22 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος. Αν και είναι υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη, έχουν θρεπτικά συστατικά και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε επιπλέον πρωτεΐνη.
Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια ή τα λεμόνια, είναι ένας άλλος τρόπος για να αποκτήσετε την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα φυλλικού οξέος. Ένα μεγάλο πορτοκάλι, για παράδειγμα, περιέχει 55 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος.
Τα εσπεριδοειδή υποστηρίζουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα.
πηγή: iatropedia
Διαβάστε επίσης:
Καρκίνος οισοφάγου και στομάχου: Οι εξελίξεις στη θεραπεία – Τι αλλάζει στην αντιμετώπιση
Αυτό είναι το «μυστικό» για να ξυπνάτε ξεκούραστοι κάθε πρωί
Ο ιός που αυξάνει κατά 30% τον κίνδυνο εγκεφαλικού και εμφράγματος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λάκης Γαβαλάς: «Σφάζει» πασίγνωστη παρουσιάστρια – «Ποια νομίζεις ότι είσαι;»
- Διπλό χτύπημα για την Ντόρα Κουτροκόη – Χώρισε με τον σύντροφό της
- Σοβαρά τραυματισμένη 14χρονη που παρασύρθηκε από αυτοκίνητο στην Ημαθία
- Maestro: To μυστικό του Χαράλαμπου αποκαλύφθηκε και οι χρήστες του Twitter έμειναν άφωνοι
- Αυτοκίνητο με Μηνιαία Συνδρομή; Τώρα και στην Ελλάδα!
- Γ. Βαρουφάκης από την Πάτρα: Τίποτα καλό δεν θα γίνει όσο κυβερνάει ένα σύστημα που κερδίζει από την πτώχευση των πολλών
- Απλοί τρόποι για να καλύψετε την βάση του χριστουγεννιάτικου δέντρου
- Συντάξεις: Ποιους συμφέρει η αίτηση έως το τέλος του 2022 – Πότε κερδίζουν αν φύγουν το 2023 [πίνακες]
- Σοκ στην Εύβοια: Αυτοκίνητο παρέσυρε 59χρονη που προσπάθησε να διασχίσει την παλαιά γέφυρα του Ευρίπου στη Χαλκίδα
- Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 2 Δεκεμβρίου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Οι καλύτερες τροφές για το φυλλικό οξύ
- ΑΣΕΠ: Από σήμερα οι αιτήσεις συμμετοχής στον μεγάλο γραπτό διαγωνισμό για 5.124 μόνιμες θέσεις (Video)
- Ντόρα Κουτροκόη: Δεν εμφανίστηκε στο τελευταίο της «Σήμερα» – Τι είπαν Οικονόμου, Παυλόπουλος (video)
- Παγώνη για γρίπη: Μετά τις 20 Δεκεμβρίου η έξαρση – «Είναι χειρότερη από τον κορωνοϊό» (Video)
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή 2 Δεκεμβρίου
- ΑΑΔΕ – Ηλεκτρονικές αποδείξεις: Προθεσμία 30 ημερών για την έκπτωση φόρου μέχρι 2.200 ευρώ
- Ημαθία: 14χρονη παρασύρθηκε από φορτηγάκι – Νοσηλεύεται σε κρίσιμη κατάσταση στο Ιπποκράτειο
- Εθνική Οδός Αθηνών – Κορίνθου: Την Κυριακή στην κυκλοφορία η μεσαία λωρίδα στην Κακιά Σκάλα (video)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Οι καλύτερες τροφές για το φυλλικό οξύ
- Εθνική Οδός Αθηνών – Κορίνθου: Την Κυριακή στην κυκλοφορία η μεσαία λωρίδα στην Κακιά Σκάλα (video)
- Ημαθία: 14χρονη παρασύρθηκε από φορτηγάκι – Νοσηλεύεται σε κρίσιμη κατάσταση στο Ιπποκράτειο
- Παγώνη για γρίπη: Μετά τις 20 Δεκεμβρίου η έξαρση – «Είναι χειρότερη από τον κορωνοϊό» (Video)
- Ντόρα Κουτροκόη: Δεν εμφανίστηκε στο τελευταίο της «Σήμερα» – Τι είπαν Οικονόμου, Παυλόπουλος (video)
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή 2 Δεκεμβρίου
- ΑΑΔΕ – Ηλεκτρονικές αποδείξεις: Προθεσμία 30 ημερών για την έκπτωση φόρου μέχρι 2.200 ευρώ
- ΑΣΕΠ: Από σήμερα οι αιτήσεις συμμετοχής στον μεγάλο γραπτό διαγωνισμό για 5.124 μόνιμες θέσεις (Video)
- ΠΑΣΟΚ: Πότε ανακοινώνονται τα ψηφοδέλτια – Οι απαντήσεις που περιμένει ο Ανδρουλάκης
- Πέννες αλά αραμπιάτα, η διάσημη και ακαταμάχητα απλή ρωμαϊκή συνταγή
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ερώτηση του Άγγελου Τσιγκρή για τα άτομα με αναπηρία
- Βαρύ κλίμα μεταξύ Σταϊκούρα και Τραπεζών
- Αυτοκίνητο παρέσυρε 14χρονη - Νοσηλεύεται σε σοβαρή κατάσταση
- Maestro: To μυστικό του Χαράλαμπου αποκαλύφθηκε
- Δίκη για το Μάτι: Καταθέτει η γυναίκα που έχασε όλη την οικογένειά της στη φονική πυρκαγιά
- Ο Ευάγγελος Γεωργούσης για τη στάση της Τουρκίας και τις διπλωματικές σχέσεις με την Αίγυπτο
- Tέλος η Κουτροκόη από τον ΣΚΑΙ, την αποχαιρέτησαν Οικονόμου, Παυλόπουλος
- Νίκος Βουρλιώτης για το διαζύγιό του: «Περσινά ξινά σταφύλια»
- Meteo: Ζεστός ο φετινός Νοέμβριος - Σε υψηλά επίπεδα η θερμοκρασία σε κεντρικά και βόρεια
- Συνελήφθη με σχεδόν 800 γραμμάρια ηρωίνης κρυμμένα στο σπίτι του