Άνοια: Ποιες τροφές βοηθούν τον εγκέφαλο να μην… ξεχάσει!
Σημαντική προστασία από την ανάπτυξη άνοιας και νόσου Αλτσχάιμερ φαίνεται πως παρέχει στους ανθρώπους ένας συγκεκριμένος τύπος διατροφής.
Τι βρήκαν οι επιστήμονες και γιατί υποστηρίζουν ότι αυτά που τρώμε μπορούν να επηρεάσουν τη μνήμη μας αργότερα στη ζωή.Πλούσια σε ψάρια, λαχανικά και ελαιόλαδο, η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από τη συσσώρευση πρωτεϊνών και τη συρρίκνωση που είναι πιθανό να οδηγήσουν στη νόσο Αλτσχάιμερ, υποστηρίζει νέα
Η μελέτη εξέτασε τις πρωτεΐνες αμυλοειδές και Ταυ (Tau), που εντοπίζονται στον εγκέφαλο των πασχόντων από νόσο Αλτσχάιμερ, αλλά μπορούν να εντοπιστούν και στον εγκέφαλο ηλικιωμένων ανθρώπων με φυσιολογική γνωστική λειτουργία.
Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες λαχανικών, οσπρίων, φρούτων, δημητριακών, ψαριών και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων όπως το ελαιόλαδο και μικρές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών οξέων, γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέατος.
«Η μελέτη μας υποδεικνύει ότι μια διατροφή πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά, ψάρια, φρούτα και λαχανικά και με χαμηλή περιεκτικότητα σε γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας μπορεί πράγματι να προστατεύει τον εγκέφαλο από τη συσσώρευση πρωτεϊνών που οδηγούν στην απώλεια μνήμης και την άνοια. Τα αποτελέσματα αυτά προστίθενται στον όγκο των στοιχείων που δείχνουν ότι αυτά που τρώμε μπορεί να επηρεάσουν την ικανότητα μνήμης μας αργότερα στη ζωή», αναφέρει ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Δρ. Tommaso Ballarini, από το γερμανικό Κέντρο Νευροεκφυλιστικών Διαταραχών (DZNE).
Η μελέτη εξέτασε 512 άτομα, εκ των οποίων τα 169 είχαν φυσιολογική γνωστική λειτουργία, ενώ τα 343 αναγνωρίστηκε πως διέτρεχαν υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου Αλτσχάιμερ.
Οι ερευνητές εξέτασαν το πόσο πιστά ακολουθούσαν οι άνθρωποι τη μεσογειακή διατροφή βάσει των απαντήσεών τους σε ένα ερωτηματολόγιο σχετικά με τις ποσότητες από 148 τρόφιμα που κατανάλωσαν κατά τον προηγούμενο μήνα. Οι άνθρωποι που κατανάλωναν συχνά υγιεινά τρόφιμα -τυπικά της μεσογειακής διατροφής, όπως το ψάρι, τα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά μόνο περιστασιακά τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, έλαβαν μεγαλύτερη βαθμολογία.
Οι γνωστικές ικανότητες αξιολογήθηκαν από ένα εκτεταμένο τεστ για την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ το οποίο εξέταζε πέντε διαφορετικές λειτουργίες μεταξύ των οποίων η γλώσσα, η μνήμη και η εκτελεστική λειτουργία. Όλοι οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε εξετάσεις εγκεφάλου για τον προσδιορισμό του όγκου του εγκεφάλου τους, ενώ από τους 226 λήφθηκε και εγκεφαλονωτιαίο υγρό για βιοδείκτες των πρωτεϊνών αμυλοειδούς και tau.
Στη συνέχεια οι ερευνητές εξέτασαν το κατά πόσο κάποιος ακολουθούσε τη μεσογειακή διατροφή και τη σχέση αυτού τόσο με τον όγκο του εγκεφάλου του, όσο και με βιοδείκτες των πρωτεινών tau και αμυλοειδούς και τις γνωστικές του ικανότητες.
Μετά την προσαρμογή σε παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο και η εκπαίδευση, οι ερευνητές βρήκαν ότι στην περιοχή του εγκεφάλου που σχετίζεται στενά με τη νόσο Αλτσχάιμερ, κάθε βαθμός λιγότερος στην κλίμακα της μεσογειακής διατροφής αντιστοιχούσε σε σχεδόν ένα χρόνο γήρανσης του εγκεφάλου.
Εξετάζοντας το αμυλοειδές και την tau στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό, οι επιστήμονες βρήκαν ότι οι άνθρωποι που δεν ακολουθούσαν πιστά τη μεσογειακή διατροφή είχαν υψηλότερα επίπεδα των βιοδεικτών της παθολογίας των πρωτεϊνών αυτών, ενώ στην εξέταση μνήμης, όσοι δεν ακολουθούσαν αυτόν τον τύπο διατροφής απέδωσαν χειρότερα από τους υπόλοιπους.
«Χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να δείξουμε τον μηχανισμό μέσω του οποίου η μεσογειακή διατροφή προστατεύει τον εγκέφαλο από τη συσσώρευση πρωτεϊνών και την απώλεια της εγκεφαλικής λειτουργίας, αλλά τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι οι άνθρωποι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ ενσωματώνοντας περισσότερα στοιχεία της μεσογειακής διατροφής στο καθημερινό τους διαιτολόγιο», καταλήγει ο Δρ. Ballarini.
Σημειώνεται ότι ένας περιορισμός της μελέτης είναι το γεγονός ότι οι άνθρωποι ανέφεραν οι ίδιοι τη διατροφή τους στο ερωτηματολόγιο, ως εκ τούτου μπορεί να έχουν κάνει λάθος στην ακριβή ανάμνηση του τι και πόσο έτρωγαν.
Πηγή: ygeiamou
Photo by Pixabay
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Survivor 4: Ο Τριαντάφυλλος νικητής του ριάλιτι!
- AstraZeneca: Ανατροπή στη Βρετανία με τους νέους κάτω των 40 ετών
- Οριστικό: Ποιος Ελληνας επιχειρηματίας πήρε την OPEL;
- Σύνταξη: Ποιες οι ανατροπές στα πλασματικά έτη – Τι ισχύει για μισθωτούς και ελεύθερους επαγγελματίες.
- Πολεοδομική βόμβα στα εκτός σχεδίου οικόπεδα
- Άνοια: Ποιες τροφές βοηθούν τον εγκέφαλο να μην… ξεχάσει!
- Νέα Σμύρνη: Στον εισαγγελέα ο 22χρονος σάτυρος - «Έχω βίτσιο» είπε στους αστυνομικούς
- MasterChef: Το πιάτο που έκανε τον Κοντιζά να μην καταπιεί την μπουκιά του
- Πατέρας 22χρονου σάτυρου: Το παιδί μου είναι πολύ καλό και ευαίσθητο
- Καλομοίρα: «Φοβόμουν για τους δίδυμους γιους μου, ο ένας έχει άσθμα κι ο άλλος μυασθένεια Gravis»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Άνοια: Ποιες τροφές βοηθούν τον εγκέφαλο να μην… ξεχάσει!
- ΣΚΑΪ: Με γύψο στο χέρι που έγραφε ΠΑΣΟΚ εμφανίστηκε ο Γιάννης Ντσούνος (Photo)
- Παγώνη: Ένας στους τρεις ασθενείς σε ΜΕΘ δεν τα καταφέρνει (Video)
- Οι επτά βουλευτές της ΝΔ που «κατηγορεί» η «Καθημερινή» για λαϊκισμό
- Εκλογές με μάσκες;
- Καιρός: Επιμένει η αφρικανική σκόνη – Ανεβαίνει η θερμοκρασία (Video)
- Άγριες Μέλισσες: Η απόφαση του δικαστηρίου αλλάζει τη ζωή των αδελφών Σταμίρη
- Βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ πήρε το «χάλκινο» σε ευρωπαϊκό τουρνουά σκακιού
- Κυρ εισαγγελέα
- Ινδία: Νέο «μαύρο» ρεκόρ κρουσμάτων
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Άνοια: Ποιες τροφές βοηθούν τον εγκέφαλο να μην… ξεχάσει!
- ΗΠΑ: Μαθήτρια έκτης δημοτικού άνοιξε πυρ μέσα στο σχολείο της! (video)
- Κόκκαλης: Οι ευρωβουλευτές της ΝΔ καταψήφισαν την κατάργηση της πατέντας των εμβολίων
- Το «όχι» του Κουτσούμπα στην Φώφη για την Κλιματική Αλλαγή
- Σαρηγιάννης: Τριψήφιος ο αριθμός των κρουσμάτων στα μέσα Ιουνίου
- Οι επτά βουλευτές της ΝΔ που «κατηγορεί» η «Καθημερινή» για λαϊκισμό
- ΣΚΑΪ: Με γύψο στο χέρι που έγραφε ΠΑΣΟΚ εμφανίστηκε ο Γιάννης Ντσούνος (Photo)
- Βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ πήρε το «χάλκινο» σε ευρωπαϊκό τουρνουά σκακιού
- Καιρός: Επιμένει η αφρικανική σκόνη – Ανεβαίνει η θερμοκρασία (Video)
- Παγώνη: Ένας στους τρεις ασθενείς σε ΜΕΘ δεν τα καταφέρνει (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα προϊόντα που πρέπει να βάζουμε στην κατάψυξη
- Σοβαρά τραυματισμένη στο ΚΑΤ η τραγουδίστρια Μαρία Τζινιέρη μετά από τροχαίο στην Γλυφάδα! (video)
- Σαρηγιάννης: Θα φθάσουμε σε τριψήφιο αριθμό κρουσμάτων στα μέσα Ιουνίου
- Νέα αυτοκτονία συγκλονίζει τα Χανιά: Νεκρός 35χρονος άνδρας
- Ο Ντόνσιτς οδήγησε σε 4η σερί ήττα του Νετς – Τα αποτελέσματα στο NBA
- Κατάρ: Οι χώρες του Κόλπου και το Ιράν θα πρέπει να συμφωνήσουν σε ένα πλαίσιο διαλόγου
- Κολομβία: Η κυβέρνηση κάλεσε σε διάλογο «όλους τους τομείς» της κοινωνίας - Συνεχίζονται οι διαδηλώσεις κατά του προέδρου Ντούκε
- Χαμόγελα στην Κουμουνδούρου για το «μπλοκ» του ΣΥΡΙΖΑ
- Παρεμβάσεις 6.5.21
- Μένιος Φουρθιώτης: Ξεκινά νέα έρευνα για τις καταγγελίες Βρούτση