Μύδια σε σάλτσα βουτύρου με σκόρδο και λευκό κρασί
08:25 30/3/2024
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 1 κιλό μύδια, καθαρισμένα 3 κ. σ. βούτυρο ανάλατο 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, πολύ ψιλοκομμένες 1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 2 ντομάτες, χωρίς σπόρους και σε κύβους Εκτέλεση Ζεστάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και να αρωματιστεί -περίπου 3 λεπτά. Ανεβάστε τη φωτιά σε υψηλή θερμοκρασία, προσθέστε το κρασί και αφήστε το να πάρει βράση. Σιγοβράστε 2 λεπτά μέχρι να φύγει η έντονη μυρωδιά. Προσθέστε τις ντομάτες και τα μύδια
και ανακατέψτε να καλυφθούν λίγο με τη σάλτσα. Σκεπάστε, χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια ένταση και μαγειρέψτε, ανακινώντας την κατσαρόλα μία ή δύο φορές. Τα μύδια είναι έτοιμα όταν ανοίξουν -περίπου σε 6 έως 8 λεπτά. Προσθέστε τον μαϊντανό και αλατοπιπερώστε. Προσέξτε με το αλάτι, καθώς τα μύδια είναι ήδη αλμυρά, γι’ αυτό δοκιμάστε πρώτα. Περιχύστε με ελαιόλαδο και σερβίρετε με φέτες λεμονιού στο πλάι. […]
Keywords
κρασι, μυδια, σκορδο, λευκο, φωτια, ντοματες, ελαιολαδο, αλατι, αλμυρα, λαδι, υψηλη, θερμοκρασια, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εντοπίστηκε το τέρας του Λοχ Νες; Νέες φωτογραφίες δείχνουν «κτήνος» 2,5 μέτρων στα νερά
- Βάζουμε απέναντι μας και τη Σερβία! Έξαλλος ο Βούτσιτς με την ελληνική κυβέρνηση
- Έτρωγε σνακ και πήγε στα επείγοντα – Νόμιζε ότι κατάπιε κόκκαλο και ήταν καρφί
- ΑΥΞΗΣΕΙΣ - ΚΟΡΟΪΔΙΑ ΣΤΟΝ ΚΑΤΩΤΑΤΟ ΜΙΣΘΟ ΕΝΩ Η ΑΚΡΙΒΕΙΑ ΚΑΛΠΑΖΕΙ: Απεργιακός ξεσηκωμός στις 17 Απρίλη η απάντηση στην κλοπή του λαϊκού εισοδήματος
- ΣΟΥΔΑ: Νέα έργα αναβάθμισης της αμερικανικής βάσης
- Πυρκαγιά σε δύσβατο σημείο στον Υμηττό
- Μπόνους έως 150 ευρώ τον μήνα για 400.000 συνταξιούχους
- Βίκυ Κουλιανού για Μιχάλη Ασλάνη: Είχε άδικο τέλος, προσπάθησαν να του κλέψουν το φως
- Θεσσαλονίκη: Σε κρίσιμη κατάσταση παιδί που υπέστη ανακοπή καρδιάς
- Influencer με μια φωτογραφία διαλύει τον ψεύτικο κόσμο του Instagram
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Έτρωγε σνακ και πήγε στα επείγοντα – Νόμιζε ότι κατάπιε κόκκαλο και ήταν καρφί
- Influencer με μια φωτογραφία διαλύει τον ψεύτικο κόσμο του Instagram
- Την απήγαγε το αγόρι της για να κάνει κινηματογραφική πρόταση γάμου – Τώρα τον πάει στα δικαστήρια
- Η ψήφος των ενόρκων καθόρισε τις εξελίξεις στην υπόθεση του Κολωνού
- Είναι τελικά ασφαλές το σολάριουμ; Οι ειδικοί δίνουν την απάντηση
- Η άχρηστη πληροφορία της ημέρας 30/3/2024
- Το μήνυμα του Στέφανου Κασσελάκη για τα γενέθλιά του – «Έτοιμοι για τις νέες μάχες που έχουμε να δώσουμε»
- Αναχαιτίστηκε από το Πολεμικό Ναυτικό της Ινδίας αλιευτικό υπό σημαία Ιράν που υπέστη πειρατεία κοντά στη Σομαλία
- Γονικές παροχές: Τα 5+1 βήματα και οι εξαιρέσεις του αυτόματου Ε9
- Τα ΗΑΕ εξέδωσαν στο Βέλγιο καταζητούμενο για διακίνηση ναρκωτικών
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Μύδια σε σάλτσα βουτύρου με σκόρδο και λευκό κρασί
- Ανησυχία για τον πάπα Φραγκίσκου – Απουσίασε από την τελετή της «Οδού του Μαρτυρίου» κατά το Πάσχα των Καθολικών
- Αλλάζει η ώρα την Κυριακή και οι δείκτες των ρολογιών θα μετακινηθούν μπροστά
- Ο απόηχος της πρότασης μομφής και η επόμενη μέρα στο Μέγαρο Μαξίμου
- Τα στέκια στην Αθήνα για να απολαύσετε τον ανοιξιάτικο καφέ σας
- Ο Παναθηναϊκός θέλει να κρατήσει για δύο ακόμη χρόνια τον Κέντρικ Ναν
- Το μήνυμα του Στέφανου Κασσελάκη για τα γενέθλιά του – «Έτοιμοι για τις νέες μάχες που έχουμε να δώσουμε»
- Είναι τελικά ασφαλές το σολάριουμ; Οι ειδικοί δίνουν την απάντηση
- Καλοκαιρινό το σκηνικό του καιρού με λίγες νεφώσεις και νέα άνοδο της θερμοκρασίας
- Ανοιχτό το ενδεχόμενο νέων συνομιλιών μεταξύ ΗΠΑ και Ισραήλ τη Δευτέρα για την χερσαία επίθεση στη Ράφα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η Γερμανία νομιμοποιεί τη χρήση κάνναβης - Τι θα επιτρέπεται και τι όχι
- «Πιάστηκε» να κλέβει οικία στη Λεμεσό – Χειροπέδες σε 22χρονο
- Τζένιφερ Άνιστον: Πώς καταφέρνει να δείχνει νέα – Από τα μπότοξ στη διαλειμματική νηστεία
- Εφορία: Οι προθεσμίες για τις δηλώσεις εισοδήματος και ΕΝΦΙΑ
- Σε ισχύ από την 1η Απριλίου ο νέος κατώτατος μισθός - Ποια επιδόματα αυξάνονται
- Στο Εφετείο η προσοχή της Ρούλας Πισπιρίγκου μετά τα ισόβια για τον θάνατο της 9χρονης Τζωρτζίνας
- Δημήτρης Κόκοτας: Παραμένει σε κρίσιμη κατάσταση μετά το έμφραγμα
- Τριπλή «καμπάνα» της UEFA στην αντίπαλο του Ολυμπιακού Φενερμπαχτσέ – Δύο ματς εκτός έδρας χωρίς κόσμο και πρόστιμο
- Power naps: Κερδίζουμε ή χάνουμε παίρνοντας έναν υπνάκο στη διάρκεια της ημέρας; Έρευνα απαντά
- Παναθηναϊκός: Επίσημη πρόταση διετούς ανανέωσης στον Ναν