ΕΔΟΚ: Η κρίση του COVID-19 και το πρόβλημα διατροφικής επάρκειας της χώρας σε κρέας

Επιστολή προς τον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, τον ΥπΑΑΤ, Μάκη Βορίδη και την ΥφΑΑΤ Φωτεινή Αραμπατζή απέστειλε η ΕΔΟΚ, κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου για το πρόβλημα της διατροφικής επάρκειας της χώρας σε κρέας και γάλα.

Ένα πρόβλημα πάγιο, που έρχεται ξανά στο προσκήνιο και αποκτά ιδιαίτερο χρώμα με την κρίση του COVID-19, και για το οποίο η ΕΔΟΚ θεωρεί ότι στην πραγματικότητα ισοδυναμεί με κίνδυνο απώλειας εθνικής κυριαρχίας.

Στην επιστολή της η Διεπαγγελματική

κάνει αναλυτική αναφοράστα δεδομένα του προβλήματος, στις προοπτικές του κλάδου στη χώρα μας καιδιατυπώνει την εκτίμηση ότι στις συνθήκες που διαμορφώνονται η Ελλάδα έχει τηδυνατότητα να μετατρέψει το πρόβλημα σε ευκαιρία, «δηλαδή σεδιατροφική επάρκεια επ’ ωφελεια της εθνικής μας οικονομίας». Προϋπόθεση, ένασχέδιο εθνικής εμβέλειας το οποίο έχει επεξεργαστεί η ΕΔΟΚ η οποία δηλώνειέτοιμη να συνεργαστεί με τις αρμόδιες Αρχές προκειμένου σε βάθοςτριετίας η χώρα μας να είναι σε θέση να παράγει τουλάχιστον το 50% της ζήτησηςκαι άρα να καλύπτει τις στοιχειώδεις ανάγκες για τη διατήρηση της ευρωστίας καιτης υγείας των πολιτών.

Αναλυτικά η επιστολή της ΕΔΟΚ την οποία υπογράφει ο πρόεδροςτης Διεπαγγελματικής Ελ. Γίτσας, έχει ως εξής:

ΑξιότιμεΚύριε Πρωθυπουργέ

ΑξιότιμεΚύριε Υπουργέ

Ηκρίση αυτή -πέρα από όσα γνωρίζετε καλύτερα από τον καθένα- ανέδειξε δυστυχώςκαι μάλιστα με τρόπο που δεν χωρά παρερμηνεία, το πρόβλημα της διατροφικήςεπάρκειας της χώρας μας, το οποίο πολλοί αλλά και η Εθνική Διεπαγγελματική ΟργάνωσηΚρέατος θεωρούν ότι στην πραγματικότητα ισοδυναμεί με κίνδυνο απώλειας εθνικήςκυριαρχίας. Ευτυχώς μέχρι σήμερα, δεν έχει στοιχίσει κατ’ αυτόν τον τρόπο στηνχώρα μας, εντούτοις προκαλεί μεγάλη ζημιά στην εθνική μας οικονομία.

Ηχώρα μας δεν έχει διατροφική αυτάρκεια σε κρέας και γάλα, δηλαδή δεν μπορεί νακαλύψει καν το μίνιμουμ των διατροφικών αναγκών του λαού μας σε ζωική πρωτεΐνη,που αντιστοιχεί στο 50% τουλάχιστον της κατανάλωσης υπό κανονικές συνθήκες.

Αυτόείναι το απολύτως αναγκαίο ποσοστό ζωικής πρωτεΐνης, έτσι ώστε με τον κατάλληλοπρογραμματισμό σε οποιαδήποτε περίοδο κρίσης, να διατηρήσουν οι πολίτες μας τηνευρωστία τους αλλά κυρίως την υγεία τους, κάνοντας φυσικά συμβιβασμούς απόγαστρονομικής απόψεως.

Σήμεραη επάρκεια κρέατος στην Ελλάδα επί συνόλου κατανάλωσης βόειου, χοιρινού,πουλερικών και αιγοπρόβειου κρέατος, ανέρχεται σε ποσοστό της τάξεως του 45%.Το υπόλοιπο 55% της εγχώριας κατανάλωσης καλύπτεται με εισαγωγές. Ανεξαιρέσουμε το κοτόπουλο το οποίο έχει ήδη υψηλότατη παραγωγή και κατανάλωση, ηεπάρκεια στα υπόλοιπα είδη κρέατος φτάνει μόλις το 36% της ετήσιας κατανάλωσης.Η εθνική προσπάθεια αύξησης της παραγωγής οφείλει να επικεντρωθεί στους εξήςκλάδους κατά σειρά προτεραιότητας: αιγοπροβατοτροφία, βοοτροφία και τελευταία τηνχοιροτροφία, κυρίως για περιβαλλοντικούς λόγους.

Στουςεπιμέρους κλάδους η εικόνα έχει ως εξής: το 72 % της κατανάλωσης σε βόειοκαλύπτεται από εισαγωγές (115.000 τόνοι), όπως και το 75% της κατανάλωσης σεχοιρινό (208.000 τόνοι), το 31% των αναγκών σε κοτόπουλο (97.000 τόνοι) και το11% των αναγκών σε αιγοπρόβειο (6.000 τόνοι). Αντίστοιχα, παράγουμε το 28% τηςζήτησης σε βόειο (45.000 τόνους), το 25% σε χοιρινό (70.000 τόνους), το 69% σεκοτόπουλα (213.000 τόνους) και το 89% της κατανάλωσης σε αιγοπρόβειο (46.000τόνους).

Ηχώρα μας με το εκπληκτικό ανάγλυφο, την βιοποικιλότητα, τον ήλιο, τα νερά και τοναέρα, έχει μεγάλο πλεονέκτημα στην εκτατική κτηνοτροφία, δηλαδή στα αιγοπρόβατακαι την κρεοπαραγωγική βοοτροφία. Είναι κλάδοι συμβατοί με την περιβαλλοντικήδιάσταση της Ε.Ε. (green deal - πράσινη συμφωνία). Ειδικά τα διατροφικάπροϊόντα που παράγονται από τα αιγοπρόβατα είναι υγιεινά και ασφαλή, ενώταυτόχρονα βοηθούν στη διατήρηση του κοινωνικού ιστού στην ύπαιθρο, στιςμειονεκτικές περιοχές και στην νησιωτική μας χώρα.

Η εκτατική κτηνοτροφία μας δίνει επίσης τη δυνατότητα να ανταποκριθούμε στο κάλεσμα της ξενοδοχειακής εστίασης που αναζητεί ελληνικά προϊόντα, αλλά ως σήμερα καλύπτει τις ανάγκες της υποχρεωτικά με εισαγόμενα. Μας δίνεται η δυνατότητα, το σοβαρό πρόβλημα που βιώνουμε, να το μετατρέψουμε σε ευκαιρία για την χώρα μας, δηλαδή σε διατροφική επάρκεια επ’ ωφελεία της εθνικής μας οικονομίας.

Η ΕΔΟΚ έχει καταρτίσει το σχετικό σχέδιο εθνικής εμβέλειας και μπορεί, όπως οφείλει άλλωστε, να συνεργαστεί με τις αρμόδιες αρχές ώστε να μπει σε εφαρμογή προκειμένου να έχει ολοκληρωθεί σε μια τριετία, με προσδοκώμενα αποτελέσματα τη διατροφική επάρκεια για τους Έλληνες και τους επισκέπτες μας.

Είμαστε στη διάθεσή σας και θα ανταποκριθούμε αμέσως στο κάλεσμά σας.

The post ΕΔΟΚ: Η κρίση του COVID-19 και το πρόβλημα διατροφικής επάρκειας της χώρας σε κρέας appeared first on MeatNews.gr.