Τι θα φάμε σήμερα; Σφουγγάτο φούρνο με αρωματικά
Το σφουγγάτο δεν είναι άλλο από μία ομελέτα, που σε αυτή τη συνταγή θα ψήσετε στον φούρνο. Τα αρωματικά και η φέτα θα την κάνουν ακόμη πιο γευστική κι αν δεν έχετε όρεξη για ψητά ντοματάκια, μπορείτε να τη συνοδεύσετε και με μια χωριάτικη σαλάτα ή μία πολύχρωμη σαλάτα με βινεγκρέτ εσπεριδοειδών.
Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:30′ Έτοιμο σε:45′
Υλικά
Για το σφουγγάτο
8 αβγά
2-3 κολοκυθάκια
1 κουτ. γλυκού άνηθο ή μάραθο ψιλοκομμένο
2 κουτ. γλυκού δυόσμο ψιλοκομμένο
2 κουτ. γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο
1½ φλιτζάνι φέτα σκληρή, τριμμένη
1 κουτ. σούπας κουκουναρόσπορους
⅓ φλιτζανιού ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Για το γαρνίρισμα
λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
12 ντοματάκια, κομμένα στη μέση
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
λίγο αλάτι θαλασσινό, χοντρό
Διαδικασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Χτυπάτε τα αβγά σε μεγάλο μπολ και προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά για το σφουγγάτο, εκτός από το ελαιόλαδο.
Ρίχνετε το ελαιόλαδο σε μέτριο ταψί (32εκ. διάμετρο) και το βάζετε να κάψει στο φούρνο για 6-8 λεπτά. Το βγάζετε από το φούρνο και ρίχνετε μέσα το μίγμα των αβγών. Το στρώνετε ομοιόμορφα και το ξαναβάζετε στο φούρνο να ψηθεί για 25-30 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρει χρώμα.
Ετοιμάζετε τη γαρνιτούρα: Σε μέτριο τηγάνι βάζετε το λάδι να κάψει και προσθέτετε τις ντοματούλες. Μόλις μαλακώσουν και πάρουν λίγο χρώμα τις βγάζετε. Δεν πρέπει να είναι λιωμένες.
Βγάζετε το σφουγγάτο από το φούρνο. Πασπαλίζετε την επιφάνεια με ψιλοκομμένο άνηθο, κόβετε το σφουγγάτο σε τρίγωνα κομμάτια και το σερβίρετε ζεστό μαζί με τα ντοματάκια πασπαλισμένα με χοντρό αλάτι.
Olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πίνεται κάθε πρωί και εξαλείφει το κοιλιακό λίπος σαν τρελό!
- Η δολοφονία που αποκάλυψε τι είχε συμβεί μετά από έναν παράνομο δεσμό
- Καλό «ταξίδι» φίλε και συνάδελφε Κώστα Σεραφείμ
- Μηχανάκι τράκαρε με αγριογούρουνο, τραυματίστηκε σοβαρά ο δικυκλιστής
- ΙΑΣΩ: Ο Πολάκης να ζητήσει δημόσια συγνώμη για όσα προσβλητικά είπε
- Χειροπέδες σε καθηγητή πανεπιστημίου για έγκλημα πάθους
- Ένοχος για απάτες ο «πιο μισητός άνθρωπος στην Αμερική»
- Spiegel: Το ναδίρ της σχέσης Μέρκελ-Σόιμπλε ήταν όταν απέσυρε το σχέδιό του για την Ελλάδα
- Shaesta Waiz: H Αφγανή πρόσφυγας που «σκίζει» τους αιθέρες (pics&vids)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Αυτό θα πεί ψυχραιμία: Γυναίκα είδε μπροστά της τους διαρρήκτες και τους κλείδωσε μέσα στο διαμέρισμα
- «Απόβαση» της ΤUI στην Κρήτη με εξαγορά 146.000 τ.μ. γης
- Εστελνε μήνυμα ενώ οδηγούσε και σκότωσε δύο 14χρονα κορίτσια
- Καρέζη: Άνθρωποι που βρέθηκαν κοντά της περιγράφουν τις τελευταίες στιγμές ενός θρύλου
- Κρήτη | Θεατρικές και μουσικές εκδηλώσεις για την Αυγουστιάτικη πανσέληνο
- Χανιά | Εκεί που η φαντασία συναντά την πραγματικότητα: Το μυστήριο με τους Δροσουλίτες στο Φραγκοκάστελο
- Πάνω από 40.000 επισκέψεις στην πλατφόρμα εξωδικαστικού συμβιβασμού | Τι θα ισχύσει για τους ελεύθερους επαγγελματίες
- Στην Κρήτη ο Αλέξης Τσίπρας τον Σεπτέμβριο | Συνάντηση για την προετοιμασία της επίσκεψης
- Ουρανός – υπερθέαμα: Πανσέληνος και μερική έκλειψη Σελήνης τη Δευτέρα
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τι θα φάμε σήμερα; Σφουγγάτο φούρνο με αρωματικά
- Χανιά | Παρέμβαση της Βάλιας Βαγιωνάκη για την Α’ βάθμια φροντίδα Υγείας
- Πάνω από 40.000 επισκέψεις στην πλατφόρμα εξωδικαστικού συμβιβασμού | Τι θα ισχύσει για τους ελεύθερους επαγγελματίες
- Χανιά | Εκεί που η φαντασία συναντά την πραγματικότητα: Το μυστήριο με τους Δροσουλίτες στο Φραγκοκάστελο
- Στο Κολυμπάρι το «Όταν ήταν ευτυχισμένος» από τον Σύλλογο Φίλων Θεάτρου Χανίων
- «Απόβαση» της ΤUI στην Κρήτη με εξαγορά 146.000 τ.μ. γης
- Καρέζη: Άνθρωποι που βρέθηκαν κοντά της περιγράφουν τις τελευταίες στιγμές ενός θρύλου
- Αυτό θα πεί ψυχραιμία: Γυναίκα είδε μπροστά της τους διαρρήκτες και τους κλείδωσε μέσα στο διαμέρισμα
- Στην Κρήτη ο Αλέξης Τσίπρας τον Σεπτέμβριο | Συνάντηση για την προετοιμασία της επίσκεψης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πανηγυρίζει ο Ιερός Ναός Μεταμορφώσεως 1ης Στρατιάς
- FAZ: Ο Γολγοθάς Γερμανού που προσπάθησε να χτίσει σπίτι στην Κύμη
- Καφαντάρη: Ο Μακρυγιάννης δεν ήταν μορφωμένος, όμως τίμησε την ελληνική σημαία - Βούλτεψη: Ο Μακρυγιάννης δεν έγινε στρατηγός με κλήρωση
- Επισήμως εκτός της Συμφωνίας του Παρισιού οι ΗΠΑ
- Έντονο το ενδιαφέρον για ένταξη στον εξωδικαστικό συμβιβασμό
- Φωτιά στην Υάμεια Μεσσηνίας
- Σκληρό ροκ κατά της κυβερνητικής επικοινωνιακής πολιτικής από την ΝΔ
- Υπό μερικό έλεγχο η πυρκαγιά στο Γαλάτσι
- «Πρόταση Ολυμπιακού για Τζούρτζεβιτς»
- Σε εξέλιξη πυρκαγιά στην περιοχή Υάμεια Μεσσηνίας