Κατσικάκι στην κατσαρόλα με αγκινάρες!

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 10΄
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 1 ώρα + 10΄
KOΣΤΟΣ: € 4,50 η μερίδα

Υλικά

1.400 γρ. κατσικίσιο κρέας (μπούτι και παϊδάκια), κομμένο σε μερίδες

5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο

12 φρέσκες αγκινάρες, καθαρισμένες και κομμένες στα 3

1 ξερό κρεμμύδι (περίπου 120 γρ.), χοντροκομμένο

1 κ.γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

200 ml λευκό ξηρό κρασί

½ ματσάκι μάραθο, ψιλοκομμένο

ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο

100 ml χλιαρό νερό

αλάτι & πιπέρι

χυμός από 2 λεμόνια

Δείτε την εκτέλεση στο alati&piperi.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα