Μανιτάρια γεμιστά με παστουρμά

Μανιτάρια γεμιστά με παστουρμά

ΑπόEua, 25/02/2013

Μανιτάρια και παστουρμάς!

Total Time: 60Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45ΛεπτάΥλικά:Μανιτάρια - 400 γρ (μικρά άσπρα)Κασσέρι - 1 1/2 ποτήρι τριμμένοΠαστουρμά - 5 φέτες ψιλοκομμένοΒούτυρο - για το ψήσιμοΟδηγίες:

Κόβουμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και με ένα μικρό κουταλάκι αδειάζουμε λίγο το μέσα.Τα πλένουμε λίγο και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. Γεμίζουμε κάθε μανιτάρι με κομμάτια παστουρμά και από πάνω πασπαλίζουμε με το τυρί. Αλείφουμε κάθε ένα μανιτάρι με λίγο βούτυρο και το ψήνουμε στους 200 - 250 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν για 40 - 45 λεπτά. (Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στην γέμιση σκόρδο και μαϊντανό)