Ζεστή σοκολάτα

Ζεστή σοκολάτα

ΑπόAnna, 23/02/2013

Το τέλειο χειμωνιάτικο απογευματινό ρόφημα...

Total Time: 15Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 5ΛεπτάΥλικά:Κουβερτούρα - 100 γρΓάλα - 3 φλυτζάνιαΖάχαρη - 2 κουταλιέςΚρέμα γάλακτος - 1/2 φλυτζάνιΆχνη ζάχαρη - 1 κουταλάκι γλυκούΚανέλα - αν θέλουμε (ή τριμμένη σοκολάτα)Οδηγίες:

Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα με την ζάχαρη και τα βάζουμε να ζεσταθούν. Κόβουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και την προσθέτουμε στο γάλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρουν βράση. Βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη μέχρι να δέσει δηλ να γίνει σαντιγύ. Ρίχνουμε την σοκολάτα στα φλυτζάνια μας και γαρνίρουμε με την σαντιγύ. Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.