Χοιρινό στον φούρνο με μανιτάρια και πιπεριές

11:07 8/6/2013 - Πηγή: Chefoulis

Χοιρινό στον φούρνο με μανιτάρια και πιπεριές

ΑπόEua, 08/06/2013

Γρήγορο και νόστιμο φαγητό!

Total Time: 01h 30min Χρόνος προετοιμασίας: 30Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 60ΛεπτάΥλικά:Μπριζόλες χοιρινές - 6 τεμ λαιμούΜανιτάρια - 1 κουτί ολόκληραΠιπεριές Φλωρίνης - 2 κομμένες ροδέλεςΕλαιόλαδο - 1 φλυτζανάκι του καφέΚρεμμύδι ξερό

- 1 ψιλοκομμένοΛεμόνια - 2 τον χυμό τουςΜουστάρδα - 1 κουταλιά σούπαςΡίγανη - Αλάτι - πιπέρι - Οδηγίες:

Σε μια κατσαρόλα βάζω το λάδι να ζεσταθεί , αλατοπιπερώνω τις μπριζόλες πρόσθετω και ρίγανη και τις σοτάρω μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα. Στην συνέχεια τις βγάζω από την κατσαρόλα και τις τοποθετώ σε ένα ταψί , ενώ στην κατσαρόλα προσθέτω το κρεμμύδι με τα μανιτάρια και την πιπεριά να μαραθούν. Μετά τα βάζω πάνω στις μπριζόλες μας . Σε ένα ποτήρι ανακατεύω καλά το λεμόνι με την μουστάρδα και περιχύνω τις μπριζόλες, προσθέτω νεράκι και τις ψήνω μέχρι να μαλακώσει το κρέας μας. Συνοδεύω με τηγανιτές πατάτες.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords