Γλυκό του κουταλιού... Φράουλα!

14:36 14/5/2014 - Πηγή: FamilyLife

Της Πηνελόπης Κάλβου

Υλικά

1 κιλό φράουλες

700γρ. ζάχαρη

300γρ. νερό

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις φράουλες αφαιρώντας το κοτσάνι τους, τις πλένουμε καλά και τις αφήνουμε να σουρώσουν. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη να βράσουν για 10-15 λεπτά, προσθέτουμε τις φράουλες και τις αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή θερμοκρασία για άλλα 10 λεπτά. Αν βγει αφρός στην επιφάνεια τον αφαιρούμε. Στην συνέχεια βγάζουμε μαλακά τις φράουλες και αφήνουμε το σιρόπι να βράσει μέχρι να δέσει καλά. Προσθέτουμε ξανά τις φράουλες και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά. Αφού βράσουν αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει. Την επόμενη μέρα βάζουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
γλυκο, φλιτζάνι, φωτια, ξανα, ζαχαρη, φραουλες, βαζα, νερο, συνεχεια, σιροπι, φλιτζάνι, θερμοκρασια
Τυχαία Θέματα
ozric tentacles, vprc, αξεσουαρ αυτοκινητων, lenovo
iNews > Lifestyle > FamilyLife