Βίδες με λουκάνικο

15:31 21/7/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:300 γρ. βίδες2 λουκάνικα2 κουταλιές πελτέ ντομάτας1 φλ. σάλτσα φρέσκιας ντομάτας1 φλ. νερό3 λιαστές ντομάτες1 πράσινη πιπεριά1/2 ξερό κρεμμύδιΑλάτιΠιπέρι1/2 κγ ζάχαρη5 κσ ελαιόλαδο100 γρ. ΚεφαλοτύριΕκτέλεση:

Σ ένα τηγάνι σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τη ψιλοκομμένη πιπεριά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα λουκάνικα που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και τα αφήνουμε μέχρι να ψηθούν.

Ανακατεύουμε συνεχώς και προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Μόλις ρουφήξει τα υγρά, ρίχνουμε την φρέσκια ντομάτα και τον πελτέ αφού τον έχουμε πρώτα αραιώσει με το νερό. Ανακατεύεις και προσθέτουμε τη ζάχαρη και λίγο αλάτι-πιπέρι.

Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 10 λεπτά και ρίχνουμε μέσα τα βρασμένα ζυμαρικά μας!

Σερβίρουμε με το κεφαλοτύρι!

The post Βίδες με λουκάνικο appeared first on iPop.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
βιδες, ipop, καυτερή πιπεριά, ντοματες, ipop, λιαστες ντοματες, ζαχαρη, ζυμαρικα, ντοματα, αλατι, υγρα, νερο, πιπερια, πιπερι, πρασινη, τηγανι, υλικα
Τυχαία Θέματα
tbwa athens, ster, φαμπρικα, heineken
iNews > Blogs > iPop