Ο αρακάς μπορεί να γίνει ακόμα και βελουτέ σούπα

16:52 16/2/2016 - Πηγή: iPop
Υλικά:300 γρ. κατεψυγμένο αρακά1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό1 μεγάλη πατάτα χοντροκομμένη1 λίτρο νερό300ml ζωμό λαχανικών1 λεμόνιΕλαιόλαδο2 κσ τυρί κρέμαΑλάτιΠιπέριΕκτέλεση:

Βάζουμε τον αρακά σ΄ένα σουρωτήρι και τον πλένουμε με κρύο νερό μέχρι να σταματήσει να βγάζει χρώμα.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και προσθέτουμε τον αρακά.

Αφού σιγοβράσει ο αρακάς τον πολτοποιούμε το ραβδομπλέντερ.

Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε τη σούπα μας πριν σερβίρουμε.

photo:naturalnoshing.wordpress.com

The post Ο αρακάς μπορεί να γίνει ακόμα και βελουτέ σούπα appeared first on iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα