Μια μακαρονοσαλάτα για εκλεκτούς ουρανίσκους

Υλικά2 φιλέτα κοτόπουλου2 κουταλιές της σούπας σκόρδο200 γραμμάρια κιμά κοτόπουλο400 γραμμάρια μακαρόνια6 φέτες μπέικον1 κουταλιά σούπας φυτικό λάδι1 μικρό κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες1 φλιτζάνι σάλτσα1/4 φλιτζάνι γάλα6 ντοματίνια κομένα στη μέση3 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα1/4 φλιτζάνι τριμμένο αμύγδαλο.ΕκτέλεσηΨήνουμε το κοτόπουλο στο φούρνο και στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρά κομματάκια.Τηγανίζουμε τον κιμά με ελάχιστο λάδι.Βράζουμε τα μακαρόνια ανάλογα με το πόσο μαλακά τα θέλουμε.Ψιλοκόβουμε το μπέικον.Βράζουμε το κολοκυθάκι.Ψήνουμε στο φούρνο τα ντοματίνια.Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη σάλτσα της επιλογής μας με το γάλα και τα ενοποιούμε.Στη συνέχεια βάζουμε σ’ ένα ταψί όλα μας τα υλικά και τα αφήνουμε στους 150 βαθμούς για 10 λεπτά στο φούρνο.

Το πιάτο μας είναι έτοιμο, ελαφρύ και καλοκαιρινό.

The post Μια μακαρονοσαλάτα για εκλεκτούς ουρανίσκους appeared first on iPop.