Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ

Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλοΕλαιόλαδο1 κρεμμύδι1 κσ αλεύρι2 κσ κάρυ4 κσ κρέμα γάλακτος1 κσ μουστάρδαΑλάτιΠιπέριΕκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο τηγάνι.

Κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες το στήθος και το τσιγαρίζουμε στο ίδιο τηγάνι με το κρεμμύδι.

Αφού ροδοκοκκινίσει το κοτόπουλο ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το κάρυ.

Προσθέτουμε μισή κούπα νερό και αφήνουμε το κοτόπουλο μας να βράσει.

Όταν σωθεί το νερό βάζουμε στο τηγάνι τη μουστάρδα και την κρέμα γάλακτος και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση.

Αφαιρούμε το κοτόπουλο από το τηγάνι ενώ έχουμε αφήσει ακόμα στο τηγάνι τη σάλτσα.

Ρίχνουμε την κουταλιά του αλευριού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.

Tip!

Το ιδανικό συνοδευτικό για το κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ είναι το ρύζι ή οι πατάτες φούρνου.

The post Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ appeared first on iPop.