Κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι και τυρί

14:42 5/5/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:700 γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλου200 γρ σπανάκι200 γρ τυρί φέτα1 μέτριο κρεμμύδι1-2 σκελίδες σκόρδο1 ποτήρι λευκό κρασίΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΕκτέλεση:

Σ ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο που έχουμε ψιλοκόψει. Μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε και το σπανάκι μας.

Αφού τσιγαριστούν καλά με λίγο ελαιόλαδο, σβήνουμε με το μισό ποτήρι λευκό κρασί. Το αφήνουμε να ρουφήξει τα υγρά του και να κρυώσει. Μόλις κρυώσει βάζουμε τριμμένο το τυρί φέτα.

Αλατοπιπερώνουμε και γεμίζουμε τα φιλετάκια μας με μία κουταλιά γέμιση. Τυλίγουμε σε ρολάκια και τα τοποθετούμε σ ένα πιρέξ. Τα ψήνουμε σε μεσαία θερμοκρασία για 30 λεπτά.

Μπορούμε να συνοδεύσουμε τα ρολά με αρακά!

The post Κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι και τυρί appeared first on iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα