Συνεργασία Περιφέρειας – Χαροκόπειου Πανεπιστημίου για την αιγαιακή διατροφή
10:58 20/12/2017
- Πηγή: ΕΡΤ
Σε προγραμματική σύμβαση με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, προχωρά η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.
Σκοπός, η ανάδειξη της αιγαιακής διατροφής ως ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο, στο πλαίσιο του Προγράμματος Taste the Seasons.
Μέσα από την εν λόγω συνεργασία, πρόκειται να πραγματοποιηθεί συλλογή, αποτύπωση και αξιολόγηση επιστημονικών, πολιτιστικών και ιστορικών στοιχείων που σχετίζονται με τις διατροφικές πρακτικές των πληθυσμών στην περιοχή του Αιγαίου.
Το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, κοινωνικός εταίρος της
• Θα συλλεχθούν στοιχεία για τα αγροτικά προϊόντα και τρόφιμα, τις μεθόδους παραγωγής, την προετοιμασία των γευμάτων και τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της περιφέρειας του Νοτίου Αιγαίου.
• Θα χρησιμοποιηθούν τα παραπάνω δεδομένα για τη δημιουργία μιας βάσης δεδομένων με τα βασικά χαρακτηριστικά της Αιγαιακής διατροφής
• Θα γίνει αξιολόγηση και επεξεργασία των χαρακτηριστικών της Αιγαιακής διατροφής, με σκοπό τη διαμόρφωση ενός διατροφικού προτύπου.
Αντίστοιχα, το δεύτερο στάδιο της έρευνας θα περιλαμβάνει την πιλοτική διερεύνηση της συσχέτισης μεταξύ της συμμόρφωσης στο προτεινόμενο Αιγαιακό διατροφικό πρότυπο και δεικτών υγείας στο πληθυσμό της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου. Έτσι, θα πραγματοποιηθεί η καταγραφή δεικτών υγείας (δηλ. υπέρταση, διαβήτης, δυσλιπιδαιμία, παχυσαρκία, κ.ά) και διατροφικών συνηθειών σε δείγμα κατοίκων της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου αλλά και η αξιολόγηση της συμμόρφωσης των συμμετεχόντων στο προτεινόμενο Αιγαιακό διατροφικό πρότυπο.
Επιστημονικοί Υπεύθυνοι από πλευράς Χαροκοπείου Πανεπιστημίου είναι ο κ. Συντώσης Λάμπρος, PhD, Καθηγητής Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και Κοσμήτορας της Σχολής Κινησιολογίας και Υγείας του Πανεπιστημίου Rutgers των ΗΠΑ και η κ. Ψαρρά Γλυκερία, PhD, Επ. Συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου και Επίκουρος Καθηγήτρια του Πανεπιστημίου του Rutgers.
Ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα και Γαστρονομίας, Φιλήμονας Ζαννετίδης, δήλωσε σχετικά με την συνεργασία της Περιφέρειας με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο:
«Η Περιφέρειά μας, με την επιτυχή διεκδίκηση και την ανάδειξή της ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, έχει θέσει ως στόχο την παγκόσμια αναγνώριση και διάδοση της αιγαιακής γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων, καθώς και της διασύνδεσης της τοπικής παραγωγής με τον τουρισμό. Με τη συνεργασία μας με ένα αναγνωρισμένο και εξειδικευμένο Πανεπιστημιακό Ίδρυμα, όπως είναι το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, προχωράμε ακόμα πιο πέρα. Αναδεικνύουμε την διατροφική αξία των νησιώτικων προϊόντων και την αιγαιακή διατροφή, ως ένα διατροφικό πρότυπο, με ισχυρά οφέλη στην υγεία και την ευεξία».
Keywords
διατροφη, εν λόγω, δηλ, διαβήτης, phd, ηπα, αξια, κοινωνικος τουρισμος, εκλογες ηπα, αξιολογηση, χαροκοπειο, γλυκερια, ηπα, πλαισιο, υγεια, γινει, δευτερο, δειγμα, εν λόγω, ερευνα, ιδρυμα, παχυσαρκια, υπερταση, phd, υγειας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τρανταχτές αποκαλύψεις στον ΑΝΤ1 από τον"πρύτανη" του αστυνομικού ρεπορτάζ Πάνο Σόμπολο για τον δολοφόνο αστυνομικό - ΒΙΝΤΕΟ
- Πατέρας κλείδωνε σε κλουβί τον 9χρονο γιο του για πέντε χρόνια
- Τέλος ο Γιώργος Λιάγκας από τον «Λάμψη»
- Νέο κρούσμα με μεγάλη ποσότητα νοθευμένου λαδιού
- Μεταγραφή «βόμβα» – Έφυγε από τον ΣΚΑΪ και πάει στον ΑΝΤ1
- Καλεσμένη του Λιάγκα σηκώθηκε κι έφυγε στα τρία πρώτα λεπτά της συνέντευξης! (Video)
- Λεμεσός:Κουκουλοφόροι ληστές - Οι υπάλληλοι ήταν εντός(vid)
- Καιρός: Πού θα χιονίσει; Η πρόγνωση του Σάκη Αρναούτογλου (video)
- Knotting Robin Hood: Παραμυθένιες κάπες από την Πόπη Αναστούλη για να αντιμετωπίσουμε το κρύο του χειμώνα! (pics)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Αυτοκίνητο έπεσε σε αρδευτικό κανάλι
- Σε σφραγισμένη συσκευασία θα διατίθεται το ελαιόλαδο στους χώρους μαζικής εστίασης, από την 1η Ιανουαρίου
- Αθώοι οι φοιτητές του Φυσικού
- Ξεκινά η υποβολή αιτήσεων για τα Σχέδια Βελτίωσης
- Ειδήσεις από την ΕΡΤ Καβάλας
- Eπείγουσα μεταφορά έως 10.000 προσφύγων από τη Λιβύη
- Οι Εορταστικές Εκδηλώσεις Χριστουγέννων και Νέου Έτους στο Δ. Πλατανιά
- Ο «Καρυοθραύστης» του Γιούρι Γκριγκορόβιτς στο Μέγαρο Μουσικής
- Φλώρινα: Στη τελική ευθεία η προετοιμασία για τις φωτιές
- Μοίρασε τρόφιμα σε ευπαθείς ομάδες
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Συνεργασία Περιφέρειας – Χαροκόπειου Πανεπιστημίου για την αιγαιακή διατροφή
- Η κάρτα- μέλους Παγχιακού Συλλόγου ΑΜΕΑ δεν είναι κάρτα στάθμευσης
- Πρωτιά της ΔΑΚΕ στην ΕΛΜΕ Λάρισας
- Ψήφισμα για τις απολύσεις στην Aldemar
- Παντελής Λεγάτος, νέος πρόεδρος στο Επιμελητήριο Χίου
- Οι Ρουγκατσάρηδες της Χαλάστρας στη Θεσσαλονίκη
- Ρέθυμνο: Η «Παιχνιδοχώρα» σκορπίζει χαρά σε μικρούς και μεγάλους (video)
- Διαδραστικός τουριστικός οδηγός για τους Λειψούς
- Eπείγουσα μεταφορά έως 10.000 προσφύγων από τη Λιβύη
- Αυτοκίνητο έπεσε σε αρδευτικό κανάλι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άγ. Ανάργυροι: Έτρεχαν στο μπαλκόνι για βοήθεια, όταν ο αστυνομικός πάτησε τη σκανδάλη
- Ποια είναι τα συμπτώματα του διαβήτη στους άνδρες;
- Άνοδος για το ευρώ
- Η Τεχεράνη διαψεύδει κατηγορηματικά ότι παρέχει όπλα στους αντάρτες Χούτι στην Υεμένη
- Ι am... Batman!
- Τέλη κυκλοφορίας 2018 - gsis.gr: Εκτυπώστε τα από το TAXISnet κάνοντας κλικ ΕΔΩ
- "Ο τελευταίος μνημονιακός προϋπολογισμός δεν είναι σύνθημα, είναι πραγματικότητα"
- «Ο τελευταίος μνημονιακός προϋπολογισμός δεν είναι σύνθημα, είναι πραγματικότητα»
- Δεσμεύθηκαν 400 κιλά ρολό κοτόπουλου στον Πειραιά