Κομοτηνή: Η καλλιέργεια της τρούφας νέα επιλογή για τους αγρότες
«Άσκαφο, αφύτευτο και αρχοντικό μαγείρεμα» λέει μια λαϊκή παροιμία για την τρούφα, το μανιτάρι που ήταν περιζήτητο παντού για την υπέροχη γεύση και το λεπτότατο άρωμα του από τα χρόνια της αρχαιότητας.
Η καλλιέργεια τρουφών έχει κάνει απίστευτη πρόοδο τα τελευταία δέκα χρόνια χάρη στις μελέτες και τα πειράματα που πραγματοποιούνται από τεχνικούς, επιχειρήσεις φυτωρίων, τους καλλιεργητές τρουφών και τους ειδικούς ερευνητές. Σύμφωνα με τον κ. Παναγιώτη Παναγιωτίδη, τεχνικό καλλιέργειας τρούφας για όλη την Ελλάδα από τους
Νόστιμα πιάτα με τρούφα…
Η τιμή αγοράς τρουφών είναι για αρκετά έτη σταθερή και προβλέπεται ότι θα παραμείνει ακόμα για αρκετό καιρό χάρη στην ολοένα και μεγαλύτερη ζήτηση της, στο εσωτερικό και στο εξωτερικό. «Όλο και περισσότερα εστιατόρια και ταβέρνες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό προσφέρουν νόστιμα πιάτα με τις τρούφες, χρησιμοποιώντας όχι μόνο την πολύτιμη άσπρη αλλά και την πολύτιμη μαύρη και την θερινή τρούφα. Υπάρχουν επίσης ιδιώτες που είναι διατεθειμένοι να καταβάλουν σεβαστά ποσά για να τις αποκτήσουν.»
Κέρδος 1000 ευρώ το στρέμμα
Καιρό τώρα οι ενδιαφερόμενοι περιμένουν ένα πρόγραμμα δάσωσης για να μπορέσουν πολλοί αγρότες να φυτεύσουν από αυτή την καλλιέργεια. Στην ουσία, όπως εξηγεί ο κος Παναγιωτίδης, πρόκειται για ένα επενδυτικό πρόγραμμα που χρειάζεται μια δεκαετία για να πάρεις παραγωγή. Αλλά, όπως υποστηρίζει, τα οφέλη είναι πολλά για πολλά χρόνια. «Πρέπει οι αγρότες να δοκιμάσουν μ’ αυτή τη βιολογική καλλιέργεια που αποτελεί πολύ καλή εναλλακτική πρόταση για τους δύσκολους καιρούς που ζούμε». Ο κος Παναγιωτίδης με τους συνεργάτες του έχουν φυτεύσει 500 στρέμματα σε όλη την Ελλάδα, υπάρχουν κι άλλες εταιρείες που έχουν κάνει το ίδιο γεγονός που αποδεικνύει ότι ήδη υπάρχει ενδιαφέρον. «Το πιο φθηνό είδος τρούφας να καλλιεργήσεις στο χωράφι σου, έχεις κέρδος το λιγότερο 1000 ευρώ το στρέμμα» υποστηρίζει ο κος Παναγιώτιδης και προτρέπει τους αγρότες να δοκιμάσουν.
Φώτο:Παναγιώτης Παναγιωτίδης Φωτογράφος:Μαρία Νικολάου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Προσοχή: Ανάκληση φαρμάκου από τον ΕΟΦ
- «Η μαμά μου κοιμήθηκε με τον άντρα μου ενώ εγώ και τα παιδιά ήμασταν στο σπίτι»
- Μια αληθινή μαρτυρία : "Η μητέρα μου κοιμήθηκε με τον άντρα μου"
- "Στα 480 ευρώ η κύρια σύνταξη"
- Η πανέμορφη γυναίκα – μητέρα που δίχασε το διαδίκτυο για την ηλικία της (εικόνες)
- Πόσο κοστίζει το κάθε επεισόδιο του Survivor
- Συγκλονίζει 15χρονος στην Κομοτηνή – Κοιμήθηκε υγιής, ξύπνησε τυφλός
- ΣΟΚ στην Kομοτηνή: 15χρονος κοιμήθηκε υγιής και ξύπνησε τυφλός
- ΕΟΦ: Ανακαλείται γνωστό φαρμακευτικό σκεύασμα για τη σιδηροπενία
- Αποκάλυψη του Τανιμανίδη για το Survivor!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Έξω από το ΥΜΑΘ περιμένουν τον πρωθυπουργό 350 εργαζόμενοι
- Κοζάνη – Ν. Τσιαρτσιώνης: «Δεν είναι κόμμα το Δίκτυο Ελλήνων Ριζοσπαστών»
- Στο Δημαρχείο Ναυπλίου η Μαριάννα Βαρδινογιάννη
- Κομοτηνή: Η καλλιέργεια της τρούφας νέα επιλογή για τους αγρότες
- Καλαμάτα: Ο Παναγιώτης Νίκας για το «Ανοιχτό Θέατρο» στην ΕΡΤ
- Καστοριά: Σύσκεψη με τον Υπουργό Παιδείας για τη δημιουργία Πανεπιστημιακής Σχολής.
- Παρουσίαση βιβλίων Ρώσων συγγραφέων στη Θεσσαλονίκη
- Ικαρία: Δυο λόγια για την Kαριωτίνα…
- Kαλαμάτα: Και τις επόμενες ημέρες οι μετανάστες στην Αγ.Μαρίνα
- Τροπολογία για τους δασικούς χάρτες κατέθεσε ο Κυρ. Μητσοτάκης
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Κομοτηνή: Η καλλιέργεια της τρούφας νέα επιλογή για τους αγρότες
- Με τροπολογία η επιστροφή των χρημάτων στους υπερθεματιστές για τις άδειες
- Καστοριά: Σύσκεψη με τον Υπουργό Παιδείας για τη δημιουργία Πανεπιστημιακής Σχολής.
- ΕΛΣΤΑΤ: Η ελληνική οικονομία ήταν στάσιμη το 2016
- Βόρειο Αιγαίο: Στη Νίκαια η περιφερειάρχης για το πρόγραμμα MED
- Σ. Αναγνωστοπούλου: «Οι μεταρρυθμίσεις στην παιδεία θέλουν χρόνο και λεφτά» (audio)
- «Μυστική οργάνωση Γιακούζα» από την Κινηματογραφική Λέσχη της ΕΡΤ3
- Βόλος: Ο υφυπουργός Παιδείας Δ. Μπαξεβανάκης σε ημερίδα για την Επαγγελματική Εκπαίδευση
- «Η αναγνώριση» του Άκη Δήμου με τη Γιώτα Φέστα στο Θέατρο Τ
- Φεστιβάλ Βενεζουελάνικου Κινηματογράφου στην Αθήνα στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΟΦ: Ανακαλείται γνωστό φαρμακευτικό σκεύασμα για τη σιδηροπενία
- Τα Μαθηματικά, η Στατιστική και οι ασκήσεις του Μάκη Μπαλαούρα…
- Ζουράρις: Εάν χαθούν μερικά νησιά θα χαλάσει ο κόσμος και θα υπάρχουν νεκροί
- Δεν αποκλείει εκλογές πριν το 2019 Ζουράρις
- Αποκαλύφθηκε: Τι σημαίνει το διάσημο emoji του Facebook που προβλημάτισε όλο το Ίντερνετ
- Οι τζιχαντιστές του ISIS πίσω από την επίθεση στην Καμπούλ
- Άγριο ξύλο με μαγκούρες και χημικά μεταξύ αγροτών και ΜΑΤ στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
- Τον έσπασαν στο ξύλο μπροστά στους γονείς του για να κλέψουν 400 ευρώ
- Ερώτηση 42 βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ για την οδική ασφάλεια
- Χαμένο έτος από πλευράς ανάπτυξης το 2016