Κομοτηνή: Η γιαγιά των βοτάνων

Αντί για το ΚΑΠΗ προτίμησε τον αρωματικό κόσμο των βοτάνων. Λεβάντα, μέντα, χαμομήλι, σπαθόχορτο, μελισσόχορτο, Λουΐζα, καλέντουλα, πράσινο τσάι, θρούμπι, ρίγανη, δενδρολίβανο, θυμάρι, δυόσμος, τσάι του βουνού, φασκόμηλο, βασιλικό, μολόχα, λίγα μόνο από όλα εκείνα που έχει στην αυλή της. Μια πλούσια ποικιλία αρωματικών φυτών που περιποιείται κι επεξεργάζεται η ίδια με παραδοσιακό τρόπο στο μικρό της κτήμα, στην Πελαγία.

αρωματικά φυτά

Η super γιαγιά Σούλα Κυριαζίδου δηλώνει

«μερακλού» και έχοντας στο πλευρό της, τον κ. Χρήστο, τον άνδρα της περνούν ατέλειωτες ώρες το χρόνο περιποιούμενοι τα αρωματικά φυτά σκορπώντας ευχάριστες μυρωδιές, αλλά κι ευεργετικές ιδιότητες. Παρασκευάσματα για τον πόνο στο στομάχι, τις πληγές, αλλά και λάδι με Καλέντουλα και Χαμομήλι. Δεκάδες μυστικά κι άλλες τόσες θεραπευτικές συνταγές.

Καλλιεργώντας και παράγοντας μπορεί κανείς να αντιμετωπίσει τις ανάγκες του; Ρωτήσαμε την κα Κυριαζίδου. «Βεβαίως!» απαντά με πάθος και σημειώνει «Και τα φάρμακα είναι καλά και τα βότανα είναι καλύτερα. Τα φάρμακα θεραπεύουν γρήγορα, τα βότανα αργούν, αλλά θεραπεύουν». Καλλιεργεί χωρίς φάρμακα, χρησιμοποιεί λίγο νεράκι, ίσα-ίσα που να μην ξεραθούν και τ’ αφήνει, όπως λέει, στο έλεος της φύσης.

σπαθόλαδο

«Έγινα γιαγιά των βοτάνων γιατί έμοιασα τον παππού μου, εκείνος κάθε Άνοιξη μας έβγαζε έξω, όταν ήμασταν μικρά παιδιά, και μας έδειχνε τα χορτάρια που τρώγονται, έτσι τα έμαθα» δηλώνει και σπεύδει να στείλει το δικό της μήνυμα στους νέους αγρότες, «αν τα περιποιηθεί κανείς και τα φροντίσει, τα αρωματικά φυτά αφήνουν κέρδος, αυτό θα πρέπει να το γνωρίζουν, όσοι ενδιαφέρονται να καλλιεργήσουν. Χρειάζεται, όμως, δουλειά, μεράκι κι αγάπη».
Φώτο: Η κα Σούλα Κυριαζίδου με το σπαθόλαδο στο χέρι Φωτογράφος:Μαρία Νικολάου