Ενημέρωση για το ποιοτικό ελαιόλαδο
09:14 27/10/2017
- Πηγή: ΕΡΤ
Σημαντικές πληροφορίες για τις σωστές διαδικασίες παραγωγής του παρθένου ελαιόλαδου και τους παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητά του από τον αγρό μέχρι την τυποποίηση, αποκόμισαν όσοι συμμετείχαν στην εκδήλωση που πραγματοποίησε το Δίκτυο Κρητικού Ελαιόλαδου στο Επιμελητήριο Ηρακλείου.
Ο πρόεδρος του Δικτύου και Α’ Αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, Μανώλης Φραγκάκης, αναφέρθηκε στο σημαντικό ρόλο που έχει αναλάβει το Δίκτυο για την αναγνώριση της διατροφικής αξίας του κρητικού ελαιόλαδου, με τελευταία, σημαντική επιτυχία την υποχρεωτική τοποθέτηση τυποποιημένου ελαιόλαδου στους
Ο Ιωάννης Μετζιδάκης, γεωπόνος, υπεύθυνος εργαστηρίου ελαιοκομίας και μετασυλλεκτικής φυσιολογίας του Ινστιτούτου Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων, ανέλυσε με κάθε λεπτομέρεια όλα τα στάδια που πρέπει ν’ ακολουθήσει ο παραγωγός για να επιτύχει την καλύτερη ποιότητα και επισήμανε, μεταξύ άλλων, ότι θα πρέπει να υπάρχει συνεχή επιμόρφωση σχετικά με τις μεθόδους καλλιέργειας, ώστε να μην πληγώνεται το δέντρο, να γίνεται ορθολογική λίπανση με βάση αναλύσεις του εδάφους και σωστή φυτοπροστασία την κατάλληλη περίοδο, με βάση δειγματοληψίες. Όλες οι ποικιλίες ελιάς, πρόσθεσε ο κ. Μετζιδάκης μπορούν να δώσουν ποιοτικό ελαιόλαδο αν τις διαχειριστούμε ανάλογα και φροντίσουμε ώστε η φύλαξη, η μεταφορά και η έκθλιψη του ελαιόκαρπου να γίνεται με τα κατάλληλα μέσα.
Στους τρόπους διαφύλαξης της ποιότητας του ελαιόλαδου κατά την αποθήκευση και τυποποίησή του αναφέρθηκε ο Μανώλης Σαλιβαράς, ο οποίος έκανε ιδιαίτερη αναφορά στη σπουδαιότητα των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου και στην προστιθέμενη αξία που του προσδίδουν.
Keywords
ελαιολαδο, ενημερωση, αξια, εξτρα, γεωπονος, γινεται, δεντρο, δικτυο, υπαρχει, επιτυχια, ποιοτητα, ρολο, ιωαννης, πληροφοριες
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ποια ακίνητα εξαιρούνται από το ενεργειακό πιστοποιητικό
- Ο δολοφόνος γρονθοκόπησε τη Δώρα πριν τη σκοτώσει στο νεκροταφείο
- «Παλικάρια μου! είπε. Ένα θαύμα μόνο μπορεί να μας σώσει. Γονατίστε, παρακαλέστε την Παναγία να μας βοηθήσει»
- Τα 160 sms της Δώρας Ζέμπερη σε κοντινό της πρόσωπο και η απάντηση του δικηγόρου
- Πώς θα ψήσεις τις πιο γευστικές χοιρινές μπριζόλες σε 3 βήματα
- Πρόστιμα έως και 10.000 ευρώ για όσους δεν διαθέτουν ενεργειακό πιστοποιητικό
- Σε κρίσιμη κατάσταση στην εντατική γνωστός Έλληνας σχεδιαστής μόδας
- Νεκρή 40χρονη που έπεσε από τον 8ο όροφο
- Στην «Ώρα του Πρωθυπουργού» ξεκαθαρίζεται η αναβάθμιση των F-16
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Χιλιάδες οι επισκέπτες της έκθεσης «Ταξίδι στους Αγίους Τόπους»
- Κοζάνη: Γουρονοχαρά στο Δίλοφο Βοίου
- Παγκόσμια ημέρα Οπτικοακουστικής Κληρονομιάς – 27 Οκτωβρίου
- Κομοτηνή:Από το Παρίσι στην Κίνα με ποδήλατο
- Μια ματιά σε ειδήσεις από το αστυνομικό δελτίο
- Κομοτηνή: Πληροφορίαι εντός…
- Καβάλα: Σύγκληση του Συντονιστικού Οργάνου Πολιτικής Προστασίας
- Σε 55χρονο από την Αγιά ανήκει το πτώμα που ξεβράστηκε στην Κουτσουπιά
- Φλώρινα: Εκδηλώσεις για την επέτειο του ΟΧΙ
- Αγορές προϊόντων και δημοσιονομικά στις σημερινές συνομιλίες με τους δανειστές
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Ενημέρωση για το ποιοτικό ελαιόλαδο
- Πτολεμαΐδα: Ευρωπαϊκό βραβείο για τις πολυεθνικές κούκλες
- Συνεχής η άφιξη κρουαζιερόπλοιων
- Φτιάχνουν προσωρινά τον κόμβο
- Το Ηπειρωτικό ΟΧΙ
- Πτολεμαΐδα: Πανηγυρίζει ο Ιερός Ναός της Αγίας Σκέπης
- Επίθεση κατά μεταναστών απέναντι από το λιμάνι της Πάτρας
- Έμφαση σε υπηρεσίες και παραγωγή
- Στον εθνικό κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς ο Α.Σ. Ζαγοράς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φθιώτιδα: Ανυπολόγιστες καταστροφές από το χαλάζι
- Φθιώτιδα: Μεγάλες οι ζημιές από το χαλάζι
- Πώς η χρήση του Facebook συνδέεται με τη δυστυχία
- Μαυραγάνης: Παράταση για τις ηλεκτρονικές κάρτες μέχρι 5 Νοεμβρίου
- Γ.Γ. Ειδικών Φρουρών: Κάνουμε τους ταξιτζήδες στον Ρουβίκωνα (ΒΙΝΤΕΟ)
- Εκτακτο: Ανδρας πήδηξε στις γραμμές του τρένου, στα Κάτω Πατήσια
- Ποιον δε θα καλούσε ποτέ ξανά η Αννα Γουίντουρ στο Met Gala [βίντεο]
- Νέο χτύπημα Τσιρώνη: Μετά την κάνναβη ζητάει να γίνει νόμιμη και η φαρμακευτική χρήση της ηρωίνης
- Ε΄ ΕΛΜΕ Αθήνας: Στηρίζουμε τις κινητοποιήσεις για την προστασία της Δημόσιας εκπαίδευσης
- Τα 160 sms της Δώρας Ζέμπερη σε κοντινό της πρόσωπο και η απάντηση του δικηγόρου