Βασιλόπιτα Πολίτικη με γλυκάνισο

23:04 9/12/2013 - Πηγή: Συνταγές Μαμάς
1 κιλό αλεύρι 80 γρ. νωπή μαγιά 300 γρ. ζάχαρη 200 ml χλιαρό γάλα 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 350 γρ. χλιαρό λιωμένο φρέσκο βούτυρο 1 1/2- 2 κουταλάκια του γλυκού μαχλέπι κοπανισμένο 1 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ κοπανισμένο 2 κουταλιές της σούπας γλυκάνισο σε σποράκια 1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα Χίου κοπανισμένη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτιγια το άλειμμα 1 κρόκος αυγούγια πασπάλισμα λίγο μαύρο σουσάμι αμύγδαλα φιλέ

Σ’ ένα μπολ λιώνουμε τη μαγιά με λίγο χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε λίγη ζάχαρη και ¼ του φλιτζανιού του τσαγιού αλεύρι και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει πηχτός χυλός.

Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε το μείγμα της μαγιάς σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει.

Διαβάστε περισσότερα
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
βασιλοπιτα, μπολ, ζαχαρη, αυγα, αμυγδαλα, γαλα, γινει, μαυρο, μαγια, μπολ, νωπη, σουσαμι, φιλε, κροκος, θερμοκρασια
Αναζητήσεις
πολιτικη βασιλοπιτα με γλυκανισο, γλυκανισος βασιλοπιτα
Τυχαία Θέματα
ergasia, δαρβινος, ελντα πανοπουλου, rolling in the deep
iNews > Συνταγές > Συνταγές Μαμάς