Οδηγός κομποστοποίησης

Μεγαλώνει το ενδιαφέρον των πολιτών για συμμετοχή στο πρόγραμμα οικιακής κομποστοποίησης απορριμμάτων που εφαρμόζει ο Δήμος Περιστερίου. Ένα σύντομο οδηγό, που επιλύει απορίες για τη διαχείριση των απορριμμάτων της κομποστοποίησης γνωστοποιεί ο Δήμος αναφέροντας χαρακτηριστικά:     

Όλα τα οργανικά απόβλητα του νοικοκυριού μας (δηλαδή ότι δεν είναι πλαστικό, μέταλλο και αλουμίνιο) είναι κατάλληλα για να μπουν στον κάδο. Όμως το ζητούμενο είναι να βοηθήσουμε τον σωρό μας να μετασχηματιστεί σε κομπόστ (δηλαδή

σε λίπασμα), όσο το δυνατό συντομότερα, ούτως ώστε να μπορούμε να το αδειάσουμε από τον κάδο μας, να το χρησιμοποιήσουμε στις γλάστρες μας και να έχουμε διαθέσιμο χώρο για νέα σκουπίδια στον κάδο μας.

Ο σωρός μας λοιπόν χρειάζεται καταρχήν να είναι υγρός. Αν δεν βάζουμε σκουπίδια που να του παρέχουν την κατάλληλη υγρασία, καλό είναι να τον βρέχουμε μερικές φορές (μια φορά τη βδομάδα αρκεί). Ένα άλλο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι πως οι μικροοργανισμοί που θέλουμε να αναπτυχθούν μέσα στον σωρό, αναπτύσσονται γρηγορότερα όταν υπάρχει η σωστή αναλογία από 2 στοιχεία που τα χρησιμοποιούν για τροφή και που υπάρχουν στα σκουπίδια μας: Τον άνθρακα (C) και το άζωτο (Ν). Η ιδανική αναλογία είναι περίπου 3 μέρη υλικών πλούσιων σε άνθρακα προς 1 μέρος πλούσιο σε άζωτο. Υλικά πλούσια σε άνθρακα  είναι τα ξερά φύλλα, τα άχυρα και τα κομμάτια ξύλου και υλικά πλούσια σε άζωτο είναι το κομμένο χορτάρι και τα φυτικά υπολείμματα από την κουζίνα μας όπως οι φλούδες φρούτων. Αλλάζοντας τις αναλογίες μπορεί να αλλάξει η ταχύτητα της αποσύνθεσης. Το να επιτύχετε το ιδανικότερο μίγμα είναι περισσότερο θέμα εμπειρίας που θα αποκτήσετε με τον καιρό, παρατηρώντας τον σωρό σας. Υπερβολική ποσότητα άνθρακα επιβραδύνει την αποσύνθεση ενώ τα πολλά αζωτούχα μπορεί να προκαλέσουν οσμές. Παρακάτω φαίνεται αναλυτικά μια λίστα με τα είδη απορριμμάτων που υπάρχουν στα νοικοκυριά μας, τα στοιχεία που προσφέρουν στον σωρό μας, καθώς και ποια σκουπίδια πρέπει να αποφεύγουμε να ρίχνουμε στον κάδο.

 

Τύπος Υλικού

Χρήση

Άνθρακας C ή Άζωτο Ν

Επεξηγήσεις

Φλούδες από φρούτα ή ολόκληρα χαλασμένα φρούτα

ΝΑΙ

Ν

Κομματιάστε τα σε μικρά κομμάτια για να επιταχύνετε τη διαδικασία

Πατατόφλουδες ή χαλασμένα λαχανικά

ΝΑΙ

Ν

Κομματιάστε τα σε μικρά κομμάτια για να επιταχύνετε τη διαδικασία

Νερά και ξεπλύματα του νεροχύτη της κουζίνας

ΝΑΙ

 

Χρήσιμα για την διατήρηση της υγρασίας του σωρού. Αποφύγετε την υπερβολική υγρασία.

Ψωμί

ΝΑΙ

Ν

Κόψτε το σε κομματάκια

Κρέας, λίπη, λάδια, κόκαλα

ΟΧΙ

 

Να αποφεύγονται.

Γάλατα, τυριά, γιαούρτες

ΠΡΟΣΟΧΗ

N

Να τοποθετούνται στο βάθος του σωρού για να μην προσελκύσουν ζώα.

Ξερά φύλα, κλαδέματα από δένδρα

ΝΑΙ

          C

Κομματιασμένα διασπώνται γρηγορότερ