Γεμιστό κοτόπουλο με μους μανιταριών

ΥΛΙΚΑ

4 φιλέτα κοτόπουλο1 ποτηράκι κρασί1 κρεμμύδι

ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ

400 γρ μανιτάρια150 γρ κρέμα γάλακτος2 αυγά

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

2 σκελίδες σκόρδο1 ποτηράκι κρασίχυμό από 1 λεμόνι1 κρεμμύδιλίγο λάδιλίγη κρέμα γάλακτοςρίγανηαλατοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανοίξτε τα φιλέτα στα δυο και αλατοπιπερώστε.Για να φτιάξετε τη μούς ανακατεύετε την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, αλατοπίπερο και το κρασί. Σωτάρετε τα μανιτάρια με το κρεμμύδι και το προσθέτετε στο μίγμα.Γεμίστε τα φιλέτα και σωτάρετε για λίγο και μετά ψήστε τα για 15 λεπτά στο τηγάνι.

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

Τσιγαρίστε σκόρδο, κρεμμύδι και ρίχτε τη ρίγανη, σβήστε με το κρασί, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το χυμό του λεμονιού.Αφήστε τη να βράσει μέχρι να δέσει η κρέμα και περιχείστε τη στο κοτόπουλο

Πηγή: sintagespareas.gr

Keywords
Αναζητήσεις
μους μανιταριων
Τυχαία Θέματα