Tί είναι τα “Ε” και ποια πρέπει να αποφεύγουμε

Τα “Ε”  είναι χημικά πρόσθετα που προστίθενται στα τρόφιμα,συνήθως σε μικρές ποσότητες για διάφορους λόγους όπως είναι η μεγαλύτερη συντήρηση του τροφίμου ή η βελτίωση κάποιων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.Κάθε πρόσθετο περνάει απο αυστηρούς ελέγχους,δοκιμάζεται η τοξικότητα του στα πειραματόζωα και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ανακοινώνει την Ημερήσια Αποδεκτή Πρόσληψη.Δεν είναι όλα τα πρόσθετα όμως ακίνδυνα και κάποια μας απειλούν αθροιστικά,δηλαδή αθροίζονται στον οργανισμό μας και μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας.Πρέπει να γνωρίζουμε ποιά είναι τα ακίνδυνα

πρόσθετα και ποιά τα επικίνδυνα.Άς γνωρίσουμε λοιπόν τα ”ΚΑΛΑ” και ”ΚΑΚΑ” Ε.

ΑΚΙΝΔΥΝΑ:Ε100,Ε101,Ε132,Ε140,Ε160,Ε161,Ε163,Ε170,Ε174,Ε175

Ε200-2003,Ε236,Ε237,Ε238,Ε260,Ε261,Ε262,Ε263,Ε270,Ε280,Ε281,Ε282
Ε300-309,Ε322,Ε325,Ε326,Ε327,Ε331-337
Ε400-404,Ε406,Ε408,Ε410,Ε411,Ε413,Ε414,Ε420-22,Ε471-Ε475

ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ:Ε102,Ε110,Ε120,Ε124,Ε127
ΠΟΛΥ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ:….

Διαβάστε περισσότερα…