Το πρωτοποριακό τζελ που υπόσχεται να μας απαλλάξει από τις βλαβερές συνέπειες του αλκοόλ

Επιστήμονες στο ETH της Ζυρίχης δημιούργησαν ένα τζελ που όταν χορηγήθηκε σε ποντίκια, μείωσε τα επίπεδα αλκοόλ στο αίμα έως και 50% και προστάτευσε το σώμα τους από βλάβες. Σύμφωνα με το SciTechDaily, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να μπορέσει να δοκιμαστεί σε ανθρώπους, αλλά οι επιστήμονες που δημοσίευσαν τα ευρήματά τους στο Nature Nanotechnology, ελπίζουν ότι η εργασία τους θα μπορούσε τελικά να βοηθήσει στην πρόληψη των 3 εκατομμυρίων θανάτων που συμβαίνουν κάθε χρόνο παγκοσμίως λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ. Το αλκοόλ εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω στρωμάτων βλεννογόνου στο στομάχι και τα έντερα, σύμφωνα με άρθρο του περιοδικού Nutrients. Σε αντίθεση με τα τρόφιμα, τα οποία χωνεύονται αργά μέσω του εντερικού σωλήνα, το αλκοόλ απορροφάται άμεσα στην κυκλοφορία του αίματος, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί γρήγορα να αρχίσει να επηρεάζει όλα τα όργανα, καθώς το αίμα κυκλοφορεί στο σώμα. Όταν το αλκοόλ μεταβολίζεται, παράγει ένα τοξικό υποπροϊόν που ονομάζεται ακεταλδεΰδη. Αν και αυτή η τοξίνη δεν διαρκεί πολύ […]