Ρεβιθοσαλάτα με λαχανικά (vegan)

Το ρεβίθι είναι ένα από τα πιο ξεχωριστά όσπρια, χάρη στην υψηλή συγκέντρωση φυτικής πρωτεΐνης που διαθέτει. Πλούσιο σε φυλλικό οξύ, βιταμίνες Β6, Β12 και Κ, σίδηρο, μαγνήσιο και ασβέστιο, αποτελεί εξαιρετικό σύμμαχο στη διατήρηση υγιούς βάρους, αφού χορταίνει ευχάριστα χωρίς να προσθέτει πολλές θερμίδες. Είναι ιδανικό συστατικό για πολλά φαγητά, όπως φαλάφελ και πρωτεϊνικές σαλάτες, αλλά και μόνο του, συνδυασμένο με τυρί και ξηρούς καρπούς. Αγαπημένο υλικό –και όχι άδικα– του vegan κοινού, καθώς με τους σωστούς συνδυασμούς επιτυγχάνεται καλύτερη απορρόφηση της φυτικής του πρωτεΐνης. Παράλληλα, το ρεβίθι είναι σημαντικός σύμμαχος στη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερίνης, αλλά και στην καλή λειτουργία της πέψης. Υλικά (2 μερίδες) Για τη σος Εκτέλεση Διατροφική αξία (ανά μερίδα) *Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
Keywords
Τυχαία Θέματα
Ρεβιθοσαλάτα,revithosalata