Ψωμί Ζέας με μπρόκολο

Δεν είναι η πρώτη φορά που μιλάμε για το μπρόκολο. Με καταγωγή από την Ιταλία, το μπρόκολο φαίνεται ότι ήταν μέρος της διατροφής των ανθρώπων ήδη κατά τη διάρκεια της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Είναι ένα σταυρανθές λαχανικό με λίγες θερμίδες και αποτελείται κατά κύριο λόγο από φυτικές ίνες και φυσικά σάκχαρα. Μία μερίδα καλύπτει περίπου το 60% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη Α, απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την υγεία του δέρματος και των βλεννογόνων. Επίσης, το μπρόκολο αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική λόγω της αντιοξειδωτικής της δράσης, αλλά και βιταμίνης Κ, απαραίτητη για την πήξη του αίματος. Υλικά (6-8 μερίδες) Εκτέλεση Διατροφική αξία ανά 2 φέτες Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
Keywords
Τυχαία Θέματα