Προσοχή: Κοινό γλυκαντικό συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού

Τα τεχνητά γλυκαντικά έχουν αποτελέσει αντικείμενο έντονων συζητήσεων τα τελευταία χρόνια. Παλαιότερες μελέτες έχουν εντοπίσει πιθανούς κινδύνους για την υγεία από ορισμένα εξ αυτών και πέρυσι η δημόσια διαμάχη εντάθηκε όταν ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας κατέταξε την ασπαρτάμη, ένα από τα πιο δημοφιλή τεχνητά γλυκαντικά, ως πιθανό καρκινογόνο παράγοντα. Τώρα, μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο European Heart
Journal επισημαίνει μια πιθανή σύνδεση μεταξύ ενός άλλου διαδεδομένου τεχνητού γλυκαντικού με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού. Ο λόγος για την ξυλιτόλη, η οποία είναι εξίσου γλυκιά με τη ζάχαρη αλλά με λιγότερες από τις μισές θερμίδες. Πρόκειται για ένα γλυκαντικό που χρησιμοποιείται σε πολλά προϊόντα χωρίς ζάχαρη, όπως τσίχλες και οδοντόκρεμες, στοματικά διαλύματα, σιρόπια για τον βήχα και μασώμενες βιταμίνες. Συχνά προστίθεται σε μεγαλύτερες ποσότητες και σε καραμέλες, αρτοσκευάσματα, μείγματα κέικ, σάλτσες μπάρμπεκιου και κέτσαπ, φυστικοβούτυρο, πουτίγκες, σιρόπια για γλυκά και πολλά άλλα. Οι ερευνητές εξέτασαν περισσότερα από 1.100 δείγματα αίματος από άτομα που αξιολογούνταν για καρδιακές παθήσεις, καθώς και […]
Keywords
Τυχαία Θέματα