Παραδοσιακή μαγειρίτσα
09:18 21/4/2022
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 1 κιλό αρνίσια εντόσθια 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 μαρούλι, χοντροκομμένο 4- 5 κ. σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι (προαιρετικά) 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το αυγολέμονο: 2 αυγά, χυμό από 2 λεμόνια Εκτέλεση Καθαρίστε και πλύνετε καλά τα εντόσθια και αφήστε τα στην άκρη. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο νερό προσθέστε τα εντόσθια και αφήστε να βράσουν. Μόλις είναι έτοιμα, σουρώστε και αφήστε να κρυώσουν. Κόψτε σε μικρά κομμάτια
και αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το κρέας. Σοτάρετε για 5- 6 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε 2- 3 ποτήρια ζεστό νερό και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε το χοντροκομμένο μαρούλι πιέζοντάς το να χωρέσει και κλείστε με το καπάκι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, αφαιρέστε το καπάκι και αλατοπιπερώστε. Ανακατέψτε καλά και αφήστε τη μαγειρίτσα να μαγειρευτεί με το καπάκι για […]
Keywords
μαγειριτσα, ρυζι, φωτια, αυγολεμονο, αυγα, ελαιολαδο, αλατι, ζεστο νερο, λεμονια, νερο, πιπερι, ποτηρια, κρεας, λιπος, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανησυχία για την 15χρονη Φωτεινή που εξαφανίστηκε στο Περιστέρι – Τι είναι τα loverboys από τα οποία κινδυνεύει
- Μάκης Τριανταφυλλόπουλος: Χαμός στο twitter όταν είπε ότι η Τζωρτζίνα ήταν… «φυτό» – Πρώτο τρεντ το #cancel_Τριανταφυλλόπουλος
- Η Πόπη Τσαπανίδου στα 18 και στα 55 και το μήνυμα για τα γενέθλιά της
- Κατερινόπουλος: «Μάνος και Ρούλα έδιναν κοκτέιλ χυμών στη σπιτονοικοκυρά»
- Βάψιμο αυγών: Πόση ώρα πρέπει να βράσουν - Τα μυστικά
- Τριπλά εμβολιασμένη κόλλησε Όμικρον μόλις 20 μέρες μετά από Δέλτα
- Επικίνδυνη εξαφάνιση 15χρονης στο Περιστέρι - Συναγερμός για κύκλωμα «loverboys»
- Με μήνυση απαντά η Ρούλα Πισπιρίγκου στο αίτημα Δασκαλάκη για τεστ πατρότητας;
- Τσαβούσογλου: «Με την Ελλάδα υπάρχουν ζητήματα που δεν μπορούμε να λύσουμε»
- Survivor: Το «καρφί» του Τριαντάφυλλου για τον Απόστολο Ρουβά μετά τον τσακωμό Σοϊλέδη- Καραγκούνια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Ανησυχία για την 15χρονη Φωτεινή που εξαφανίστηκε στο Περιστέρι – Τι είναι τα loverboys από τα οποία κινδυνεύει
- Η Πόπη Τσαπανίδου στα 18 και στα 55 και το μήνυμα για τα γενέθλιά της
- Εορταστικό ωράριο Πάσχα: Τι ώρα κλείνουν σήμερα τα καταστήματα
- Η Ελένη Φουρέιρα στο Λονδίνο – Οι φωτογραφίες που ανάρτησε στο Instagram
- Ρούλα Πισπιρίγκου: Έτοιμη για μήνυση αν ο Μάνος Δασκαλάκης ζητήσει τεστ πατρότητας για τα δυο παιδιά
- Ηπατίτιδα σε παιδιά – Γιώργος Παυλάκης: Ο αδενοϊός 41 και το χειρότερο σενάριο
- Κωστής Χατζηδάκης για κατώτατο μισθό: Στα όρια αντοχής της οικονομίας η αύξηση – Ήταν αυτή η τελευταία;
- Οι νέες ταινίες της εβδομάδας, 21- 27 Απριλίου
- Τζόνι Ντεπ: Ο άγριος καβγάς με την Άμπερ Χερντ, τα μπουκάλια βότκα που εκσφενδονίστηκαν και το κομμένο δάχτυλο
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Οι Ρώσοι «προωθούνται από χώρους συγκέντρωσης στο Ντονμπάς προς την Κραματόρσκ»
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Παραδοσιακή μαγειρίτσα
- Εορταστικό ωράριο Πάσχα: Τι ώρα κλείνουν σήμερα τα καταστήματα
- Κωστής Χατζηδάκης για κατώτατο μισθό: Στα όρια αντοχής της οικονομίας η αύξηση – Ήταν αυτή η τελευταία;
- Πάσχα 2022: Κορυφώνεται η έξοδος των εκδρομέων – Οι συμβουλές στους οδηγούς
- Κύπρος: Πολιτική κρίση στα Κατεχόμενα – Παραιτήθηκε η κυβέρνηση του ψευδοκράτους
- Μεγάλη Πέμπτη: Τι συμβολίζει η σημερινή ημέρα
- Σας δημιουργεί άγχος η δουλειά σας; Δοκιμάστε αυτά τα κόλπα
- Ουκρανία: Συνεργός της Ρωσίας ο Ερυθρός Σταυρός
- Γιάννης Αντετοκούνμπο: Πρώτος σκόρερ στα playoffs στην ιστορία των Μπακς
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Οι Ρώσοι «προωθούνται από χώρους συγκέντρωσης στο Ντονμπάς προς την Κραματόρσκ»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάσχα στο χωριό 2022: Ποια μέτρα ισχύουν, πότε πρέπει να φοράμε μάσκα
- Κορυφώνονται το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής και στην Ελλάδα οι διάττοντες Λυρίδες
- Πάσχα στην Κέρκυρα - Τα έθιμα και η κατανυκτική ατμόσφαιρα της Μ. Εβδομάδας
- Κοινωφελής Εργασία: Αλλάζουν οι αμοιβές στα προγράμματα του ΟΑΕΔ- Αναλυτικά οι νέοι μισθοί
- Πάτρα - Με κορωνοϊό ο Χαράλαμπος Μπονάνος
- Μεσολόγγι: “Λαχτάρισαν” τουρίστες όταν προσάραξε το σκάφος τους
- Η Μπρίτνεϊ Σπίαρς απολαμβάνει την εγκυμοσύνη της και είναι διαρκώς πεινασμένη
- Με τον Βύρωνα για την Ημέρα Φιλελληνισμού
- Στα Γιάννενα τον Ιούλιο ο Οικουμενικός Πατριάρχης
