Μοσχαράκι στιφάδο με αποξηραμένα φρούτα
10:52 30/12/2022
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 1,5 κιλό μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε ατομικές μερίδες 600 γρ. πράσα, κομμένα σε ροδέλες 2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε φέτες 2/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/3 φλ. τσαγιού κονιάκ 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας 250 γρ. ζεστό νερό (1 φλιτζάνι) 16 αποξηραμένα δαμάσκηνα (χωρίς κουκούτσι) 16 αποξηραμένα βερίκοκα (χωρίς κουκούτσι) 16 αμύγδαλα (χωρίς φλούδα) Χυμό από 2 λεμόνια Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Πλύνετε καλά το μοσχαράκι και σκουπίστε το με χαρτί κουζίνας (είναι σημαντικό να στεγνώσει καλά το κρέας,
για να ροδίσει καλά). Ζεστάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε το κρέας (σε δόσεις) και σοτάρετέ το μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζετε με τρυπητή κουτάλα, το τοποθετείτε σε πιατέλα, το σκεπάζετε και το αφήνετε στην άκρη. Προσθέστε τα πράσα στο ίδιο λάδι που χρησιμοποιήσατε για να ροδίσετε το κρέας και σοτάρετέ τα. Προσθέστε το μοσχάρι και ρίξτε το κονιάκ -περιμένετε για λίγο, μέχρι να εξατμιστεί. Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, τα καρότα, […]
Keywords
μοσχαρι, στιφαδο, φρουτα, φλιτζάνι, 600 δις, ελαιολαδο, αλατι, αμυγδαλα, δαμασκηνα, ετοιμο, ζεστο νερο, ιδιο, λαδι, λεμονια, νερο, πιπερι, κρεας, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΣΥΡΙΖΑ-Τσαπανίδου: Αρχισαν τα… όργανα για την Πόπη
- Σκάνδαλο με πασίγνωστο τραγουδιστή – «Ψώνιζε» κοκαΐνη από τον κουμπάρο του που συνελήφθη
- Συντάξεις Φεβρουαρίου 2023: Δείτε από τώρα πότε θα πληρωθούν
- Survivor all star: Ανατροπή της τελευταίας στιγμής – Έπαιξε στο trailer αλλά τελικά κόπηκε από την παραγωγή
- Οκτώ συλλήψεις από την άγρια συμπλοκή στο Χαλάνδρι – Δύο 17χρονοι σε νοσοκομείο
- Ο Ανδρέας Λοβέρδος στα ντραμς, ο Νίκος Παπανδρέου στην κιθάρα: Έφτιαξαν μπάντα και λένε τα κάλαντα
- Ανακοίνωση του ΕΠΑΜ: "...de facto αναγνώριση ενός μακεδονόφωνου πληθυσμού στην Ελλάδα..."
- ΣτΕ: Άκυρες οι αποφάσεις των Οικονομικών Επιτροπών των Δήμων
- Το ανατριχιαστικό βίντεο που αποδεικνύει πως ο Πελέ είναι ο Βασιλιάς! (video)
- Ο Μιχάλης Λιάπης πουλάει γλυκά του κουταλιού στο Καρπενήσι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Ο Ανδρέας Λοβέρδος στα ντραμς, ο Νίκος Παπανδρέου στην κιθάρα: Έφτιαξαν μπάντα και λένε τα κάλαντα
- Οικιακή βοηθός στη Θεσσαλονίκη έκλεψε τις κάρτες της εργοδότριάς της, έκανε αναλήψεις και τις επέστρεψε
- Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός: Ντέρμπι αιωνίων στο ΟΑΚΑ
- Γιατί υπάρχουν ελλείψεις σε φάρμακα – Τι λέει ο Θάνος Πλεύρης
- Ανήλικοι ληστεύουν 17χρονο στο Παλαιό Φάληρο – Δείτε βίντεο
- Τα σημαντικά πρόσωπα που πέθαναν το 2022
- Διακοπές στις μαγευτικές Σεϋχέλλες κάνει ο Νικολά Σαρκοζί με την Κάρλα Μπρούνι
- Πού να βγείτε για κρασί λίγο πριν τον καινούργιο χρόνο
- Νέες ρωσικές επιθέσεις με drone «καμικάζι» στην Ουκρανία
- Σε αυτό το δάσος νιώθεις ότι σε έβαλαν σε σελίδα παραμυθιού
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Μοσχαράκι στιφάδο με αποξηραμένα φρούτα
- Ο Κορεάτης σταρ της k-pop JAY B αποθεώθηκε από το ελληνικό κοινό
- Ανησυχία στην Ευρώπη για τον κορονοϊό στην Κίνα – Επιστολή Κυριακίδου προς τους υπουργούς Υγείας της ΕΕ
- Σε αυτό το δάσος νιώθεις ότι σε έβαλαν σε σελίδα παραμυθιού
- Ανήλικοι ληστεύουν 17χρονο στο Παλαιό Φάληρο – Δείτε βίντεο
- Πού να βγείτε για κρασί λίγο πριν τον καινούργιο χρόνο
- Ο Ανδρέας Λοβέρδος στα ντραμς, ο Νίκος Παπανδρέου στην κιθάρα: Έφτιαξαν μπάντα και λένε τα κάλαντα
- Νέες ρωσικές επιθέσεις με drone «καμικάζι» στην Ουκρανία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανασκόπηση 2022: Σημαντικά πρόσωπα σε όλο τον κόσμο που έφυγαν από τη ζωή τη φετινή χρονιά
- Τα πρωτοσέλιδα του ξένου Τύπου για τον Πελέ
- ΣΥΡΙΖΑ-Τσαπανίδου: Αρχισαν τα… όργανα για την Πόπη
- Θρήνος για Πελέ έξω από το γήπεδο της Σάντος
- Το ανατριχιαστικό βίντεο που αποδεικνύει πως ο Πελέ είναι ο Βασιλιάς! (video)
- Εξ αναβολής παιχνίδια για σερί νικών και αντιδράσεις
- Τσιτσιπάς και Σάκκαρη έκαναν το 4-1 για την Ελλάδα!
- Προσωπικότητες που έφυγαν από τη ζωή και πέρασαν στην Ιστορία το 2022
- Άντονι Χόπκινς: Γιορτάζει τα 47 χρόνια νηφαλιότητάς του – Αποκάλυψε ότι με το ποτό βρέθηκε κοντά στον θάνατο (video)
