Μοσχαράκι κοκκινιστό
07:30 29/9/2023
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 600- 700 γρ. μοσχαράκι κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ. σ. ντοματοπελτέ 400 ml κόκκινο κρασί 400 ml ζωμό βοδινού 1 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού 2- 3 στικς κανέλα 4- 5 σπόρους γαρύφαλλο 4- 5 κόκκους μπαχάρι Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση Φύλλα δάφνης Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να γίνουν μαλακά και διάφανα. Προσθέστε τα κομμάτια μοσχαριού
και ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέστε τον ντοματοπελτέ και ανακατέψτε για λίγα λεπτά. Ρίξτε στην κατσαρόλα το κόκκινο κρασί, τα μπαχαρικά, τα φύλλα δάφνης, το ξύσμα λεμονιού, τον ζωμό βοδινού, το αλάτι και το πιπέρι. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό. Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή, καλύψτε με καπάκι και αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 1,5- 2 ώρες, μέχρι το μοσχαράκι να μαγειρευτεί και να γίνει μαλακό. Όταν το μοσχαράκι […]
Keywords
μοσχαρι, φωτια, 600 δις, δαφνης, ελαιολαδο, αλατι, γινει, κρασι, πιπερι, σκορδο, φυλλα, χρωμα, ωρες, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αντιγριπικό εμβόλιο δωρεάν ΤΕΛΟΣ! Φρόντισε η κυρία Αγαπηδάκη
- Επιστολή του Μπάμπη στην πεθερά του: Αυτοί σκότωσαν την Καρολάιν, "Δεν μίλησα γιατί απείλησαν τη ζωή της Λυδίας"
- Market pass: Πληρώθηκαν σήμερα οι δικαιούχοι για τους μήνες Αύγουστο, Σεπτέμβριο, Οκτώβριο
- Ο 35χρονος που πληρώνει πρόστιμα και βγάζει άτομα από τη φυλακή – Από το 2021 έχει αποφυλακίσει 850, με κόστος άνω των 800.000 ευρώ
- Σουηδία: Άγριες συγκρούσεις μεταναστών στους δρόμους - Κατεβάζουν τον στρατό
- Ποια Μάγισσα; Ο ΑΝΤ1+ έχει τη σειρά που θα σάρωνε αν κυκλοφορούσε στην τηλεόραση
- Σουηδία: Εντολή να κατέβει ο στρατός - Εκτός ελέγχου η βία με τουλάχιστον 12 νεκρούς
- Ο Γιάννης Παπαδόπουλος εκτέλεσε τον Ατρόμητο και η ΑΕΚ πήρε με πέναλτι στο 95΄ τη νίκη 2-1
- Σαν σήμερα, 29 Σεπτεμβρίου, σκοτώνεται ο «Σαλονικιός»
- Έκρυθμη η κατάσταση στη Σουηδία: Τον στρατό κατεβάζει η κυβέρνηση στους δρόμους για το κύμα βίας που μαστίζει τη χώρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Ο 35χρονος που πληρώνει πρόστιμα και βγάζει άτομα από τη φυλακή – Από το 2021 έχει αποφυλακίσει 850, με κόστος άνω των 800.000 ευρώ
- Προβληματισμός στον ΣΥΡΙΖΑ για τις χαμηλές αποδόσεις Κασσελάκη στις πρώτες δημοσκοπήσεις
- Η Φάρμα: «Θα την πιάσω από το μαλλί και θα την κάνω σβούρα, ε;», «Ξεκάθαρα, την τουμπανιάζω» – Αποχώρησε με αιχμές, ενώ η άλλη πανηγύριζε
- Νίκη Κεραμέως σε Στέφανο Κασσελάκη για τις συμπράξεις με ξένα ΑΕΙ: Ο ΣΥΡΙΖΑ ήταν απέναντι σε κάθε προσπάθεια εξωστρέφειας
- Η Cher κατηγορείται ότι προσέλαβε τέσσερις άνδρες για να απαγάγουν τον γιο της
- Έμεινε στη φυλακή 3 χρόνια παραπάνω επειδή δεν διαβάστηκε ένα e-mail – Έπρεπε να είχε αποφυλακιστεί τον Σεπτέμβριο του 2020
- Η κλήση κινδύνου στο BBC οδήγησε στη διάσωση έξι γυναικών, παγιδευμένων σε φορτηγό-ψυγείο στη Γαλλία – «Παρακαλώ βοηθήστε, είναι επείγον»
- «Να δώσετε στα παιδιά σας fast – food», προέτρεψε ο Καγκελάριος της Αυστρίας τις φτωχές οικογένειες κι άνοιξε τον ασκό του Αιόλου
- Η κοινοβουλευτική εκπρόσωπος που έβαλε τα κλάματα, η νέα αρχή και η ελληνική εταιρεία που σπάει το φράγμα του 1 δισ.
- Απώλεια βάρους: 4 από τις χειρότερες επιλογές για πρωινό
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Μοσχαράκι κοκκινιστό
- Market Pass 2: Ο «χάρτης» των πληρωμών – Ποιοι πληρώνονται σήμερα
- Γιατί πάντα επιβιβάζεστε στα αεροπλάνα από τα αριστερά
- Χολαργός: Έκρηξη αυτοσχέδιου μηχανισμού με γκαζάκια σε είσοδο πολυκατοικίας
- Η κοινοβουλευτική εκπρόσωπος που έβαλε τα κλάματα, η νέα αρχή και η ελληνική εταιρεία που σπάει το φράγμα του 1 δισ.
- Απώλεια βάρους: 4 από τις χειρότερες επιλογές για πρωινό
- Προβληματισμός στον ΣΥΡΙΖΑ για τις χαμηλές αποδόσεις Κασσελάκη στις πρώτες δημοσκοπήσεις
- Μονοδένδρι: Το χωριό του Ζαγορίου που μοιάζει με πέτρινο κόσμημα
- Ημέρα πληρωμών για τους φορολογούμενους
- Στην Καλιφόρνια οι εργαζόμενοι σε εστιατόρια fast – food θα αμείβονται με κατώτατο ωρομίσθιο 20 δολαρίων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ραντεβού με την Εφορία: Τι πρέπει να πληρώσουμε σήμερα
- Στη MED 9 ο Κυριάκος Μητσοτάκης - Στο επίκεντρο μεταναστευτικό και κλιματική κρίση
- Σία Αναγνωστοπούλου: Ελπίζω να γνωρίσω τον Στέφανο Κασσελάκη
- Μεγάλες καταστροφές σε Θεσσαλία και Βόρεια Εύβοια από το πέρασμα της κακοκαιρίας «Elias» - Βουτηγμένος στη λάσπη ο Βόλος
- Άστατος σήμερα ο καιρός - Η πρόγνωση για το Σαββατοκύριακο
- ΗΠΑ: Ψηφίστηκε νομοσχέδιο για χρηματοδότηση του Πενταγώνου αλλά χωρίς βοήθεια για την Ουκρανία
- Μιχάλης Κατσούρης: Τι είπαν αξιωματικοί της ΕΛΑΣ για τα επεισόδια
- Κλιματική αλλαγή και μεταναστευτικό στην ατζέντα Μητσοτάκη στην EU-MED9
- Ποια Μάγισσα; Ο ΑΝΤ1+ έχει τη σειρά που θα σάρωνε αν κυκλοφορούσε στην τηλεόραση