Μαυρομάτικα με σπανάκι

Όσοι νοσούν από διαβήτη ή προδιαβήτη γνωρίζουν πολύ καλά ότι ο γλυκαιμικός δείκτης αποτελεί τη βάση του σακχάρου και είναι αυτός που το ρυθμίζει άμεσα. Ο γλυκαιμικός δείκτης μπορεί να επηρεαστεί από τον ύπνο μας, την ακανόνιστη διατροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας, την άσκοπη κατανάλωση ζάχαρης, ακόμη και από την πολύωρη ορθοστασία. Τροφές που τον κρατούν ρυθμισμένο σε χαμηλά επίπεδα είναι τα αβγά, τα μανιτάρια, το σπανάκι, τα φασόλια, ο σολομός, οι ξηροί καρποί (ειδικά τα αμύγδαλα), το ξινόμηλο, η βρώμη, το μάνγκο, το κουνουπίδι, το κοτόπουλο. Υλικά (4 μερίδες) Εκτέλεση Διατροφική αξία ανά μερίδα
Keywords
Τυχαία Θέματα
Μαυρομάτικα,mavromatika