Chips από kale (λαχανίδα)

Ένα σταυρανθές λαχανικό, όπως το λάχανο, το μπρόκολο και το κουνουπίδι, η λαχανίδα έχει συνήθως σκούρο πράσινο χρώμα, ωστόσο είναι διαθέσιμη και σε άλλα χρώματα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και K, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο και καροτενοειδή. Υποστηρίζει την καλή υγεία του γαστρεντερικού συστήματος, ενώ σύμφωνα με μελέτες και έρευνες, περιέχει ενώσεις και ουσίες που έχουν προστατευτική δράση ενάντια του καρκίνου. Μία από αυτές είναι η σουλφοραφάνη, που αποδεδειγμένα συμβάλλει στην παρεμπόδιση του σχηματισμού του καρκίνου σε μοριακό επίπεδο. Υλικά (1 μπολ) Εκτέλεση Διατροφική αξία ανά 100 γρ. *Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
Keywords
Τυχαία Θέματα
Chips,