Η τέλεια κρέπα και τα μυστικά της
03:42 2/7/2016
- Πηγή: Protagon
Αλεύρι, γάλα, αυγά και βούτυρο είναι τα βασικά υλικά γι’ αυτό το λεπτό φύλλο ζύμης που γίνεται στο πι και φι στο τηγάνι. Μια τηγανίτα είναι η κρέπα, δηλαδή, που φτιάχνεται σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου, η γαλλική εκδοχή της όμως είναι ανυπέρβλητη. Γιατί είναι ελαφριά και φίνα, λεπτή και εύκαμπτη ταυτόχρονα. Γεννήθηκε στη Βρετάνη και αρχικά φτιαχνόταν με φαγόπυρο, ένα ψευδο-δημητριακό που ήρθε στη Γαλλία από την Ανατολή τον 12ο αιώνα. Για την ιστορία, το φαγόπυρο το είχαν πρωτοχρησιμοποιήσει οι μοναχοί του Θιβέτ. Αλεθαν τους σπόρους και με το αλεύρι τους έκαναν ζυμαρικά.
Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.
The post Η τέλεια κρέπα και τα μυστικά της appeared first on Protagon.gr.
Keywords
μυστικα, κρεπα, γαλλια, θιβέτ, protagon, θιβέτ, ζυμαρικα, protagon, αυγα, γαλα, γινεται, κειμενο, κουζινες, τηγανι, φυλλο, protagon.gr, τηγανιτα, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αγνώριστη η Σίσσυ Χρηστίδου – Έφαγε άγριο κράξιμο! (photos)
- "Φυγε από' δω ΒΡΩΜΙΑΡΗ Γερμανέ..."
- Σε εξέλιξη επιχείρηση της ΕΛΑΣ για την εξάρθρωση πολυμελούς εγκληματικής ομάδας
- Η άνοδος και η πτώση του Μαρινόπουλου
- Πώς είναι σήμερα ο ηθοποιός, που συμπρωταγωνίστησε με την Έλενα Ναθαναήλ
- Ποιά χώρα έδωσε αύξηση 23% σε δημοσίους υπαλλήλους και συνταξιούχους;
- Αίτηση πτώχευσης από τη Jetoil με 600 πρατήρια
- Περιπέτεια υγείας για τον Πάνο Μουζουράκη
- Σε 24ωρη απεργία οι εργαζόμενοι Β. Ελλάδας του ομίλου «Μαρινόπουλος»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Τελευταία Νέα Protagon
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εθνική Επιχειρησιακή Αξιολόγηση του 50 ΛΑ-Τ (pics)
- Η εορτή των Αγίων Αναργύρων στο Ναύπλιο
- Η κρίση γεννά τον φόβο, η ποικιλομορφία την ελπίδα 9-10 Ιουλίου οι Γιορτές της Γης στη Βλάστη Κοζάνης
- Η Κρήτη, ο τουρισμός και το Κάβο Σίδερο
- Η δήλωση του Αρχηγού Αστυνομίας για φονικό Αγίας Νάπας και τη διαφθορά στην Αστυνομία
- Σκληρές εικόνες με τους τραυματίες στο Μπαγκλαντές
- Κίνδυνος διαβήτη για τους άντρες που κοιμούνται πάρα πολύ ή πολύ λίγο
- Συνάντηση Προέδρου Περιφερειακού Συμβουλίου Κρήτης με τους εκπροσώπους των εργαζομένων ΚΔΑΠ-ΚΔΑΠΜΕΑ για τα προβλήματα υποχρηματοδότησης που αντιμετωπίζει ο θεσμός
- EUROPE
