Πως ωφελούν τα μούρα τον ανθρώπινο οργανισμό
Τα μούρα μπορεί να είναι μαύρα, άσπρα, κόκκινα ή μωβ και είναι οι καρποί της γνωστής μας μουριάς (γένος Morus). Το μήκος τους ποικίλει από μισό εκατοστό μέχρι και 2,5 εκατοστά. Τα μεγαλύτερα μούρα παράγονται από τα καλλιεργούμενα είδη.
Το μαύρο μούρο (συκάμινο ή morus nigra) είναι το πιο νόστιμο από τα άλλα είδη, είναι χυμώδες και το χρώμα του είναι σκούρο πορφυρό. Τρώγεται σκέτο ως φρούτο, χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική καθώς και στην παρασκευή χυμών.
Επίσης, το κόκκινο μούρο έχει χρώμα ανοιχτό πορφυρό, γεύση πολύ
Τα μούρα προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία του οργανισμού όπως ο σίδηρος, η ριβοφλαβίνη, οι βιταμίνες C και Κ, το κάλιο, ο φώσφορος, το μαγγάνιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο. Επίσης, περιέχουν μια σημαντική ποσότητα φυτικών ινών και ένα ευρύ φάσμα οργανικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων των φυτοθρεπτικών ουσιών ζεαξανθίνη, ρεσβερατρόλη, ανθοκυανίνες, λουτεΐνη καθώς και διάφορες πολυφαινολικές ενώσεις.
Τα φρέσκα μούρα περιέχουν 88% νερό και μόνο 60 θερμίδες ανά φλιτζάνι (140 γραμμάρια). Αποτελούν, επίσης, ένα τέλειο σνακ για την απώλεια περιττού βάρους, αφού είναι χαμηλά σε θερμίδες.
Τα οφέλη που προσφέρουν στον ανθρώπινο οργανισμόΕίναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Τα μούρα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελλαγικό οξύ και η ρεσβερατρόλη, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες των ελευθέρων ριζών και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων. Σύμφωνα με μελέτες, αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του οισοφάγου, του στόματος, του μαστού και του παχέος εντέρου.
Βελτιώνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα: Τα μούρα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, την αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και την προστασία των κυττάρων από τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα ευεργετικά αυτά αποτελέσματα έχουν παρατηρηθεί τόσο σε υγιή άτομα, όσο και σε άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Διευκολύνουν την απώλεια βάρους: Τα μούρα είναι καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες επιβραδύνουν την διέλευση της τροφής μέσα από το πεπτικό σύστημα, οδηγώντας έτσι σε αύξηση του αισθήματος πληρότητας (κορεσμός) και μείωση της πείνας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, την πιθανή μείωση της πρόσληψης θερμίδων και διευκόλυνση της απώλειας βάρους.
Καταπολεμούν τη φλεγμονή: Τα μούρα διαθέτουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, με αποτέλεσμα να βοηθούν στη μείωση των φλεγμονωδών δεικτών και προστασία από την ανάπτυξη ασθενειών που σχετίζονται με τη χρόνια φλεγμονή, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, κλπ.
Μειώνουν την υψηλή χοληστερόλη και αρτηριακή πίεση: Τα μούρα έχουν αποδειχθεί ευεργετικά για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος, αφού συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο ή παχυσαρκία. Τα μούρα μπορούν επίσης να αποτρέψουν την οξείδωση της «κακής» χοληστερόλης, η οποία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις. Εκτός από τη μείωση της χοληστερόλης, τα μούρα βοηθούν επίσης στη βελτίωση της ενδοθηλιακής λειτουργίας και μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Προστατεύουν το δέρμα: Τα αντιοξειδωτικά, που περιέχουν τα μούρα, βοηθούν στην προστασία από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν βλάβες στο δέρμα και επιταχύνουν την εμφάνιση σημαδιών γήρανσης. Συγκεκριμένα, το ελλαγικό οξύ θεωρείται υπεύθυνο για τα περισσότερα οφέλη των μούρων για το δέρμα. Το ελλαγικό οξύ μπορεί να προστατέψει το δέρμα, μέσω παρεμπόδισης της παραγωγής ενζύμων που διασπούν το κολλαγόνο σε αυτό.
To άρθρο Πως ωφελούν τα μούρα τον ανθρώπινο οργανισμό δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καθαρισμοί οικοπέδων: Άνοιξε εδώ και λίγες ώρες για τους πολίτες η πλατφόρμα στο gov.gr
- Τρόμος στην Πάρνηθα: Επιτέθηκαν και μαχαίρωσαν εθελοντές που καθάριζαν την περιοχή
- Γαλλικά ΜΜΕ για την επίθεση στην Φραπάρ: «Ήταν ιδιαίτερα τρομακτικές σκηνές»
- Η κίνηση που προδίδει τους ψυχοπαθείς όταν οδηγούν - Η «σκοτεινή τριάδα»
- Βερολίνο: Σοβαρά τραυματίες σε άγριο ξύλο οπαδών του Ολυμπιακού και του Παναθηναϊκού
- Επεισόδια μεταξύ Ελλήνων οπαδών στο Βερολίνο -Τραυματισμοί και συλλήψεις
- Το Nemo που κέρδισε τη Eurovision διασκεδάζει με Σάττι και Πανταζή
- ΣΟΚ από αυτοχειρίες – Συναγερμός για την ψυχική υγεία των μαθητών
- Πέντε μικρά νησιά στο Ιόνιο για ήρεμες διακοπές
- Σοβαρό τροχαίο στη Θεσσαλονίκη: Σφοδρή σύγκρουση 2 ΙΧ με 4 τραυματίες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Αιχμές Μαρινάκη κατά Κασσελάκη: «Επικίνδυνη η εξωτερική πολιτική με σέλφι και βίντεο»
- Το ανανεωμένο Nissan Juke έρχεται με σχεδιαστικές και τεχνολογικές αναβαθμίσεις
- Ο Φώτης Ιωαννίδης αφιέρωσε το Κύπελλο Ελλάδας στην Ελένη Βουλγαράκη
- Δώρα Τσαμπάζη: Αποφάσισα να είμαι δυνατή για τα παιδιά μου
- Μητσοτάκης για Final Four: «Συγχαρητήρια σε Παναθηναϊκό και Ολυμπιακό, αποδεικνύουν το υψηλό επίπεδο μπάσκετ της χώρα μας»
- Πως ωφελούν τα μούρα τον ανθρώπινο οργανισμό
- Με ρόπαλα και γκλομπ η άγρια συμπλοκή των Ελλήνων οπαδών στο Βερολίνο - 89 συλλήψεις για τα επεισόδια
- Με 33.990 ευρώ ή 296 ευρώ/μήνα το ανανεωμένο Jeep Compass MY24
- Εφτά νεογέννητα νεκρά μετά από φωτιά σε νοσοκομείο στην Ινδία
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Πως ωφελούν τα μούρα τον ανθρώπινο οργανισμό
- Παναθηναϊκός – Άρης: To Νetflix τρόλαρει το θέαμα του τελικού στο Κύπελλο Ελλάδας
- Ο Φώτης Ιωαννίδης αφιέρωσε το Κύπελλο Ελλάδας στην Ελένη Βουλγαράκη
- Το ανανεωμένο Nissan Juke έρχεται με σχεδιαστικές και τεχνολογικές αναβαθμίσεις
- Στασινός: Η ανθεκτικότητα των υποδομών είναι το σημείο που πρέπει να στοχεύσει η Πολιτεία με τη συνδρομή του ΤΕΕ
- Εκτός κινδύνου ο σοβαρά τραυματίας από τη συμπλοκή των Ελλήνων οπαδών στο Βερολίνο - Ελεύθεροι όλοι οι συλληφθέντες
- Άγρια επίθεση στην Πάρνηθα: Ξυλοκόπησαν και μαχαίρωσαν εθελοντές που καθάριζαν το δάσος
- Μητσοτάκης για Final Four: «Συγχαρητήρια σε Παναθηναϊκό και Ολυμπιακό, αποδεικνύουν το υψηλό επίπεδο μπάσκετ της χώρα μας»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γάζα: Φορτηγά με ανθρωπιστική βοήθεια άρχισαν να εισέρχονται στη Γάζα από την Αίγυπτο
- Αχαΐα - Παραλιακά μαγαζιά: Από 10.000 ευρώ και πάνω με το… καλημέρα
- “Γράμμα στον Πατέρα” του Φραντς Κάφκα, στην Αθήνα και στη Θεσσαλονίκη (“Έτος Κάφκα” 2024)
- Ο νεαρός Νίκος και η απειρία του στη διαχείριση
- Θεσσαλονίκη: Νυκτερινές εργασίες διαγράμμισης στο δρόμο προς αεροδρόμιο
- Ο Ζελένσκι καλεί τους προέδρους των ΗΠΑ και της Κίνας στη διάσκεψη ειρήνης στη Γενεύη
- Ο Ζελένσκι καλεί τους προέδρους των ΗΠΑ και της Κίνας στη διάσκεψη ειρήνης στη Γενεύη
- Ηράκλειο: Ο έλεγχος της αστυνομίας στον οδηγό αυτοκινήτου αποκάλυψε φόνο
- Σκέρτσος: Αδίστακτος, θρασύς και επικίνδυνος, ο Στέφανος Κασσελάκης