Μεγάλη σπατάλη στην ελλάδα με το πεταμένο φαγητό στα σκουπίδια
Περίπου 931 εκατομμύρια τόνοι φαγητού ή το 17% της συνολικής ποσότητας τροφίμων, διαθέσιμων στους καταναλωτές παγκοσμίως, κατέληξαν στα σκουπίδια των νοικοκυριών, των εστιατορίων και άλλων υπηρεσιών το 2019, χωρίς να καταναλωθούν, σύμφωνα με μία νέα μελέτη επιστημόνων των Ηνωμένων Εθνών.
Το 61% των πεταμένων τροφών προήλθε από τα νοικοκυριά, το 26% από τις διάφορες υπηρεσίες τροφίμων και το 13% από τα καταστήματα εστίασης.
Εκτιμάται ότι, ανά κεφαλή σε παγκόσμιο επίπεδο, ένας άνθρωπος πετάει στα σκουπίδια κάθε χρόνο
Η έρευνα τονίζει ότι έως τώρα είχε υποτιμηθεί η έκταση της σπατάλης και πως πρόκειται για πρόβλημα παγκόσμιο -πλέον- και όχι μόνο των πιο πλούσιων χωρών, όπως ίσως θα υπέθετε κανείς. Σε χώρες μέσου και χαμηλού εισοδήματος, επίσης, μία απρόσμενα μεγάλη ποσότητα τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια. Η ποσότητα φρέσκων και επεξεργασμένων τροφίμων που πετιούνται αντιστοιχεί σε 23 εκατομμύρια βαρυφορτωμένες νταλίκες των 40 τόνων, αρκετές -αν έμπαιναν η μία πίσω από την άλλη- για να κάνουν τον κύκλο της Γης επτά φορές.
Η νέα έκθεση «Food Waste Index Report 2021» του Προγράμματος Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Εθνών (UNEP) αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη εκτίμηση για το πέταμα του αχρησιμοποίητου φαγητού στα σκουπίδια. Αποκαλύπτει ότι σχεδόν σε κάθε χώρα, ανεξαρτήτως ύψους εθνικού εισοδήματος, υπάρχει πρόβλημα σπατάλης τροφίμων. Ο κύριος «ένοχος» είναι τα νοικοκυριά που πετούν σχεδόν το 11% των συνολικά διαθέσιμων για κατανάλωση τροφίμων ή 569 εκατομμύρια τόνους και ακολουθούν οι διάφορες υπηρεσίες τροφίμων (5% ή 244 εκατ. τόνοι) και τα εστιατόρια και λοιπά καταστήματα εστίασης (2% ή 118 εκατ. τόνοι).
Αυτή η σπατάλη σε πλανητικό επίπεδο έχει -εκτός από τις κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις- και μία περιβαλλοντική διάσταση, καθώς εν μέσω κλιματικής αλλαγής περίπου το 8% ως 10% των παγκόσμιων εκπομπών «αερίων του θερμοκηπίου» σχετίζονται με την τροφή που δεν καταναλώνεται.
Με περίπου 690 εκατομμύρια ανθρώπους να υποφέρουν από πείνα το 2019, αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά φέτος λόγω της πανδημίας Covid-19, αλλά και με τρία δισεκατομμύρια ανθρώπους να μην έχουν την οικονομική δυνατότητα για μία υγιεινή διατροφή, η μελέτη επισημαίνει ότι οι καταναλωτές πρέπει να μειώσουν δραστικά τα φαγητά που πετάνε, κυρίως στο σπίτι τους.
The post Μεγάλη σπατάλη στην Ελλάδα με το πεταμένο φαγητό στα σκουπίδια appeared first on Fimotro.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Γιατί απουσιάζει ο Γιώργος Παπαδάκης - Οι "Πρωινοί Τύποι" αντικατέστησαν το "Καλημέρα Ελλάδα"
- Ευαγγέλιο Σάββατο 6 Μαρτίου 2021 – Ψυχοσάββατο
- Σεισμός στην Ελασσόνα - Τσελέντης: Θα “χορεύουν” για αρκετούς μήνες - Είναι στο ίδιο ρήγμα
- Αρχή με βαμβάκι! ΟΠΕΚΕΠΕ Πληρωμές- Συντάξεις Απριλίου 2021 ΙΚΑ- Αναδρομικά ΕΦΚΑ
- Μετακίνηση από Δήμο σε Δήμο: Οι 15+1 λόγοι για τους οποίους επιτρέπεται. Όλα τα παράθυρα
- Βέροια: Γρονθοκόπησε ντελιβερά επειδή άργησε την παραγγελία το βράδυ της Τσικνοπέμπτης
- Σημάδια υποχώρησης του κορονοϊού στις ΗΠΑ – Μειώνονται τα κρούσματα
- Το μακροβιότερο δέντρο στον κόσμο μετρά 5 χιλιετίες ζωής
- Jeep: Ετοιμάζει το μικρότερο «αδερφάκι» του Renegade
- Συγκλονίζει ο μπιμπίλας: βρήκα ηθοποιό ημιθανή στο σπίτι της
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fimotro
- Συγκλονίζει ο μπιμπίλας: βρήκα ηθοποιό ημιθανή στο σπίτι της
- Επιπλέον εισφορές για μισθωτούς με μπλοκάκια
- Ο “ηρακλής” μείωσε τα «κόκκινα» δάνεια κατά 40%
- Τα σημαντικότερα γεγονότα που έγιναν σαν σήμερα 5 μαρτίου
- Έρχονται προσλήψεις στο δημόσιο μόνο για τηλεργασία
- Αυξάνονται συνεχώς οι διασωληνωμένοι
- Μεγάλη σπατάλη στην ελλάδα με το πεταμένο φαγητό στα σκουπίδια
- #metoo: ερχεται νέο κύμα καταγγελιών
- Παπαζάχος: οι κάτοικοι πρέπει να μείνουν έξω από τα σπίτια τους
- Διευρύνεται το δίκτυο προτύπων και πειραματικών σχολείων
- Τελευταία Νέα Fimotro
- Μεγάλη σπατάλη στην ελλάδα με το πεταμένο φαγητό στα σκουπίδια
- Ο “ηρακλής” μείωσε τα «κόκκινα» δάνεια κατά 40%
- Επιπλέον εισφορές για μισθωτούς με μπλοκάκια
- Σκέψεις να μην αλλάξουν οι αντικειμενικές φέτος
- Παπαζάχος: οι κάτοικοι πρέπει να μείνουν έξω από τα σπίτια τους
- Συγκλονίζει ο μπιμπίλας: βρήκα ηθοποιό ημιθανή στο σπίτι της
- €2 δις. για στήριξη επιχειρήσεων τον απρίλιο
- Η δικαιοσύνη ψάχνει νέες καταθέσεις για την κακοποίηση στο “παίδων”
- Έρχονται προσλήψεις στο δημόσιο μόνο για τηλεργασία
- Αυξάνονται συνεχώς οι διασωληνωμένοι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Live/Βουλή: Συζήτηση ερώτησης για τις συνέπειες σε πανεπιστημιακά τμήματα από την Ελάχιστη Βάση Εισαγωγής
- Κορoνοϊός: Ο ιός αποτελεί μια από τις σημαντικότερες απειλές στη σύγχρονη ιστορία της ανθρωπότητας
- Η πανδημία του νέου κοροναϊού εκτόξευσε την ακραία φτώχεια στη Λατινική Αμερική
- ΕΜΥ Καιρός: Έκτακτο δελτίο για σήμερα Παρασκευή 5 Μαρτίου
- Αργίες-Πάσχα, πότε πέφτει καθαρά Δευτέρα
- Wargame: Red Dragon: Δωρεάν στο Epic Games Store έως τις 11 Μαρτίου!
- ΝΕΑ ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΗ! 13,1% το προβάδισμα της ΝΔ, αλλά...
- Επίδομα 534 ευρώ: Σήμερα πληρώνονται οι αναστολές Φεβρουαρίου – Ποιοι «κόβονται» τον Μάρτιο