Σπιτικό φαγητό γεμάτο υγεία...

Όσοι τρώνε συχνά φαγητό μαγειρεμένο στο σπίτι, τρώνε πιο υγιεινά και καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες, άρα παχαίνουν λιγότερο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, που ουσιαστικά επιβεβαιώνει αυτό που όλοι λίγο – πολύ ξέρουν από εμπειρία.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Τζούλια Γούλφσον της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Τζον Χόπκινς, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό διατροφολογίας “Public Health Nutrition”, καθώς και τη σχετική ανακοίνωση στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Ένωσης Δημόσιας Υγείας, ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 9.000 άτομα άνω των 20 ετών. Η μελέτη βασίστηκε σε απαντήσεις των συμμετεχόντων σε ερωτηματολόγια σχετικά με το πού έτρωγαν και πόσο κατά τις τελευταίες 30 ημέρες.