Καλοκαιρινά smoothies

Από την Ιωάννα Σταμούλου

Mango lassi

To παραδοσιακό ινδικό smoothie που δεν θα χορταίνεις να φτιάχνεις ξανά και ξανά! Θα χρειαστείς ώριμα μάνγκο, ένα δυνατό μπλέντερ και καλή παρέα να το μοιραστείς.

Υλικά για 2 άτομα1 ώριμο μάνγκο μέτριου μεγέθους1 γιαούρτι στραγγιστό½ φλιτζάνι γάλα2 κουτ. γλυκού μέλι ή ζάχαρη ή περισσότερο αν προτιμάτε½ κουτ. γλυκού καρδάμωμο κοπανισμένοΠάγο για το σερβίρισμαΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε από τη φλούδα και κόβουμε το μάνγκο σε κύβους. Τους ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με το γιαούρτι, το γάλα, το μέλι και το περισσότερο καρδάμωμο.Πολτοποιούμε πλήρως κι ελέγχουμε την πυκνότητα. Αν δεν μας ικανοποιεί, προσθέτουμε έξτρα υγρό να γίνει πιο αραιό ή επιπλέον μάνγκο για να γίνει πυκνότερο.Βάζουμε όσο πάγο θέλουμε σε δυο ποτήρια. Μοιράζουμε το smoothie και πασπαλίζουμε με λίγο έξτρα κοπανισμένο καρδάμωμο.Σερβίρουμε αμέσως με καλαμάκια!

Smoothie κεράσι καρπούζι μπανάνα

Κεράσια στο μπλέντερ μαζί με καρπούζι για υγρασία και μπανάνα για υπέροχη υφή και γλύκα. Αν είσαι γλυκατζής πρόσθεσε μέλι ή σιρόπι αγαύης αν ακολουθείς αυστηρά χορτοφαγική διατροφή.

Υλικά για 2 άτομα200 γρ. κεράσια200 γρ. καρπούζι καθαρισμένο (καθαρό βάρος)1 μικρή μπανάνα καθαρισμένη, σε φέτεςΠαγάκιαΕκτέλεσηΠλένουμε καλά και αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια με τον αποπυρηνωτή.Καθαρίζουμε και το καρπούζι από φλούδα και κουκούτσια και το κόβουμε σε κύβους.Τα ρίχνουμε σε δυνατό μπλέντερ μαζί με την μπανάνα και πολτοποιούμε καλά.Βάζουμε αν θέλουμε παγάκια σε δυο ποτήρια και απογεμίζουμε με το smoothie.Σερβίρουμε με καλαμάκια κι ένα τσαμπάκι κεράσι.

The post Καλοκαιρινά smoothies appeared first on Κωτσόβολος Blog.