6 εκπληκτικά οφέλη του πράσινου τσαγιού

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε 

Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού ξεπερνούν την υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά — υποστηρίζει τη συνολική υγεία και ευεξία, ενώ προσφέρει μια πιο ήπια και βιώσιμη εναλλακτική λύση στον καφέ, καθιστώντας το εξαιρετική προσθήκη στη καθημερινότητά σου.

Το πράσινο τσάι βοηθά στην αντιμετώπιση της οξειδωτικής βλάβης

Ένας από τους βασικούς λόγους που το πράσινο τσάι θεωρείται τόσο ωφέλιμο είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε φλαβονοειδή. Τα φλαβονοειδή είναι φυτικά συστατικά που βρίσκονται φυσικά σε διάφορα φρούτα και λαχανικά. Υπάρχουν έξι διαφορετικοί τύποι, όπως τα φλαβονόλες και οι ανθοκυανίνες, αλλά όλα έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Βοηθούν επίσης στη ρύθμιση της κυτταρικής δραστηριότητας και στην αποτροπή βλαβών από τις ελεύθερες ρίζες που δεχόμαστε καθημερινά.

Το πράσινο τσάι ενισχύει το ανοσοποιητικό

Τα φλαβονοειδή βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα μειώνοντας τη φλεγμονή, αλλά το πράσινο τσάι είναι επίσης πλούσιο σε επιγαλλοκατεχίνη γαλλική (EGCG), ένα αντιοξειδωτικό που έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Περιέχει επίσης το αμινοξύ L-θειανίνη, το οποίο πιστεύεται ότι βοηθά στην παραγωγή ενώσεων που καταπολεμούν τα μικρόβια στα Τ-κύτταρα του ανοσοποιητικού μας.

Το πράσινο τσάι βοηθά την καρδιαγγειακή υγεία

Μεταξύ των οφελών του πράσινου τσαγιού περιλαμβάνεται και η υγεία του εγκεφάλου, αλλά και της καρδιάς. Τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθούν στη μείωση της πίεσης μέσω της βελτίωσης της κυκλοφορίας του αίματος και της μείωσης της φλεγμονής. «Υπάρχουν ενδείξεις ότι 1-3 φλιτζάνια την ημέρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού», λέει η Maz Packham, διατροφολόγος και ιδρύτρια της Nourishful Nutrition.

Το πράσινο τσάι βελτιώνει τη διάθεση

Η L-θειανίνη δεν βοηθά μόνο το ανοσοποιητικό, αλλά έχει και νοοτροπικές (βελτίωση λειτουργίας εγκεφάλου) και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Μειώνει την πνευματική κόπωση, διεγείρει τον εγκέφαλο και αυξάνει την παραγωγή ντοπαμίνης. «Βοηθά επίσης στη συγκέντρωση — ειδικά σε συνδυασμό με την καφεΐνη», λέει η Packham. «Μαζί, η L-θειανίνη και η καφεΐνη δημιουργούν μια αίσθηση ήρεμης ενέργειας, αφού ένα φλιτζάνι πράσινου τσαγιού περιέχει περίπου 20-30mg L-θειανίνης. Έρευνες δείχνουν ότι 50mg είναι αρκετά για να διεγείρουν την παραγωγή κυμάτων άλφα στον εγκέφαλο, που σχετίζονται με μια κατάσταση ήρεμης επαγρύπνησης. Αυτό μπορείς να το πετύχεις με περίπου δύο φλιτζάνια.»

Το πράσινο τσάι βελτιώνει τη συγκέντρωση

Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μειώνει το άγχος και αυξάνει τις γνωστικές ικανότητες. Αυτό οφείλεται στον συνδυασμό της καφεΐνης, της L-θειανίνης και των πολυφαινολών, οι οποίες μαζί ενισχύουν τη συγκέντρωση σε παρατεταμένες πνευματικές εργασίες.

Το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

«Όταν πίνεις πράσινο τσάι, οι κατεχίνες —ιδιαίτερα η EGCG— και η καφεΐνη προάγουν τη θερμογένεση, δηλαδή την παραγωγή θερμότητας από το σώμα μέσω του μεταβολισμού», εξηγεί η Packham. Αυτό είναι ευεργετικό αν στόχος σου είναι η απώλεια βάρους, αφού όσο μεγαλύτερη η θερμογένεση, τόσο περισσότερες θερμίδες καίγονται. Παρόλα αυτά, για αισθητά αποτελέσματα θα πρέπει να πίνεις αρκετό κάθε μέρα — οπότε ίσως να προτιμήσεις ένα συμπλήρωμα διατροφής. Συνήθως τα βρίσκεις σε προϊόντα που στοχεύουν στην ενίσχυση του μεταβολισμού, όπως το Metabolic Fix της Artah.

Συχνές Ερωτήσεις

Πόσα φλιτζάνια πράσινου τσαγιού πρέπει να πίνω την ημέρα;
Αν θέλεις βοήθεια με τη συγκέντρωση, το πράσινο τσάι είναι εξαιρετική εναλλακτική του καφέ — έχει αρκετή καφεΐνη για να σε τονώσει χωρίς τα νεύρα που προκαλεί συχνά ο καφές. «Για γνωστικά οφέλη, 1-2 φλιτζάνια την ημέρα είναι επαρκή, ενώ για καρδιαγγειακά οφέλη, η έρευνα δείχνει ότι 1-3 φλιτζάνια είναι ιδανικά», λέει η Packham.

Μπορείς να πιεις υπερβολικά πολύ πράσινο τσάι;
«Να θυμάσαι ότι περιέχει καφεΐνη και κάθε άνθρωπος έχει διαφορετική ανοχή, οπότε καλό είναι να περιορίζεσαι σε 2 φλιτζάνια την ημέρα. Συνιστώ επίσης στους πελάτες μου να αποφεύγουν το πράσινο τσάι το απόγευμα ή το βράδυ, καθώς μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο», προσθέτει η Packham.

Ποια η διαφορά του πράσινου από το μαύρο τσάι;
Η κύρια διαφορά είναι η επεξεργασία. «Τα φύλλα του πράσινου τσαγιού ατμίζονται μετά τη συγκομιδή για να σταματήσει η οξείδωση και να διατηρήσουν το πράσινο χρώμα τους, ενώ τα φύλλα του μαύρου τσαγιού οξειδώνονται, με αποτέλεσμα να γίνονται καφέ ή μαύρα», εξηγεί η Packham. Όσον αφορά τη γεύση, το μαύρο τσάι είναι πιο δυνατό και περιέχει περισσότερη καφεΐνη, ενώ το πράσινο έχει ελαφρώς πιο πικρή γεύση.