Τηγανιά με πατάτες και χαλλούμι

10:41 17/2/2025 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)

1 χαλλούμι 200 γρ. (τριμμένο σε χοντρό τρίφτη)

100 γρ. αναρή αλμυρή (τριμμένη σε χοντρό τρίφτη)

1/2 φλ. φρέσκο δυόσμο (ψιλοκομμένο)

1/2 φλ. φρέσκο βασιλικό (ψιλοκομμένο)

5 μέτριες πατάτες (τριμμένες σε χοντρό τρίφτη)

8 κ.σ. ελαιόλαδο

Μέλι, σιρόπι αγαύης ή maple syrup για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χαλλούμι με την αναρή, τον δυόσμο και τον βασιλικό.

Σε μέτριο τηγάνι, βάζουμε το μισό ελαιόλαδο και

το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά.

Στρώνουμε στον πάτο του το 1/4 από την ποσότητα των τριμμένων πατατών και τις αφήνουμε να ψηθούν καλά μέχρι να ροδίσουν. Πάνω από αυτές βάζουμε τη μισή ποσότητα τυριών και πάνω από αυτά ακόμα 1/4 από τις τριμμένες πατάτες. Πολύ προσεκτικά, γυρίζουμε τις ψημένες πατάτες με τη βοήθεια ενός πιάτου, για να ψηθεί και το υπόλοιπο 1/4 από τις πατάτες που βάλαμε.

Αφήνουμε να ξεροψηθούν και τις αφαιρούμε από το τηγάνι.

Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Έτσι θα φτιάξουμε 2 μέτριες στρογγυλές πίτες.

Κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια και σερβίρουμε αμέσως, μιας και είναι νοστιμότερες ενόσω είναι ακόμη ζεστές.

Αν θέλουμε, γαρνίρουμε με μια από τις πιο πάνω γλυκές επιλογές.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords

τηγανια, υλικα, μπολ, ελαιολαδο, βοηθεια, μπολ, πιτες, σιροπι, τηγανι, γλυκες, υλικα

Τυχαία Θέματα

play free games, κυριακή της ορθοδοξίας, jason