Ριζότο με βασιλικό και γαρίδες
ΥΛΙΚΑ
(για 4 άτομα)
• 800 γρ. γαρίδες χωρίς το κέλυφός τους
• 200 γρ. ρύζι για ριζότο (Arborio)
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 450 ml ζωμό λαχανικών
• 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
• 50 γρ. βούτυρο
• 3 κουταλιές πέστο βασιλικού
• αλάτι, πιπέρι
4 ψεκασμούς BASIL ΗERB SPRAY TURCI
4 ψεκασμούς TURCI GARLIC HERB SPRAY
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε τις γαρίδες και τις τηγανίζετε σε ελαιόλαδο. Ψεκάζετε τέσσερις φορές με BASIL ΗERB SPRAY TURCI και 4 φορές με TURCI GARLIC
Ετοιμάζετε το ριζότο: Βάζετε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το ρύζι. Προσθέτετε το κρεμμύδι και όταν μαλακώσει προσθέτετε το ζωμό ζεστό. Το αφήνετε να βράσει σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να στέκεται στο δόντι και να είναι al dente. Προσθέτετε το βούτυρο, την τριμμένη παρμεζάνα και το πέστο βασιλικού.
Το σερβίρετε στα πιάτα με τις γαρίδες και γαρνίρετε με φυλλαράκια από φρέσκο βασιλικό και λεπτές φέτες παρμεζάνας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Ριζότο με βασιλικό και γαρίδες
- Μπάρες με μύρτιλα
- Μπούτια κοτόπουλο με καρότα και πατάτες στο φούρνο
- Τα 15 μπαχαρικά για αυθεντικό ινδικό κάρι
- Μπιφτέκια με σολομό
- Αρνίσια ραχοκοκαλιά µε gravy sauce και άρωμα τρούφας
- Πώς ξεφλουδίζουμε πιο εύκολα μια γλυκοπατάτα;
- Τα «Ε» των τροφίμων που είναι πιο επικίνδυνα για την υγεία μας
- Ριζότο Μιλανεζ με σαφράν και κολοκύθι
- Banana Cake με καραμέλα και παγωτό βανίλια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Κοπανιά Σαντορίνης
- Πρωινό με αυγά
- Σύγκλινο με αυγά
- Καπνιστή ή βραστή γαλοπούλα για το σάντουιτς του παιδιού;
- Σαλάτα με κοτόπουλο γύρο
- Superfoods: Γιατί είναι τόσο ωφέλιμοι οι σπόροι chia;
- The Culture of Wine: Εστιατόρια που αγαπούν το κρασί
- Το μυστικό για συμμετρικό ποσέ αβγό
- Παϊδάκια αρνίσια στη σχάρα
- Γιατί τα βρέφη δεν πρέπει να τρώνε μέλι;
