Γλύκισμα με πορτοκάλια
ΥΛΙΚΑ
• 500 γρ. πορτοκάλια
• 20 γρ. baking powder
• 4 αυγά
• 200 γρ. ζάχαρη
• 180 γρ. ηλιέλαιο
• 300 γρ. σιμιγδάλι
Για το σιρόπι:
• 300 γρ. νερό
• 300 γρ. ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι, βράζοντας τη ζάχαρη με το νερό για 3’. Το αφήνουμε να κρυώσει.
Βάζουμε τα πορτοκάλια σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει και ψήνουμε για μισή ώρα. Όταν
κρυώσουν, τα πολτοποιούμε σε μπλέντερ, αφαιρώντας πρώτα τα κουκούτσια. Βάζουμε σε λεκάνη
500
powder.
Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια και χτυπούμε σε σφιχτή μαρέγκα. Χτυπούμε ξεχωριστά τα κροκάδια
με τη ζάχαρη, μέχρι να γίνουν κρέμα. Χαμηλώνουμε ταχύτητα και προσθέτουμε το ηλιέλαιο.
Ανακατεύοντας ελαφρά με σπάτουλα, ρίχνουμε τα πορτοκάλια (με το baking powder), το σιμιγδάλι και τέλος τη μαρέγκα.
Αδειάζουμε σε ταψί, αφού πρώτα καλύψουμε τον πάτο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο και το περιλούζουμε αμέσως με το κρύο σιρόπι.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Γλύκισμα με πορτοκάλια
- Πώς θα διοργανώσετε το τέλειο γιορτινό brunch
- Πότε το φαγητό στην κατάψυξη χάνει τη θρεπτική του αξία;
- Egg Curry από τη Nigella Lawson
- Φιλέτο βοδινό Wellington
- Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
- Οδηγός για σπιτικό panettone
- Δείπνο υψηλής γαστρονομίας με τον 3άστερο Jacob Jan Boerma στο COR Gastronomy
- Tο πολυαναμενόμενο The Landmark Nicosia, Autograph Collection άνοιξε τις πόρτες του
- Το foodhaus ενώνει τέχνη και γεύση σε μια αξέχαστη εμπειρία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Συνταγές για το Γιορτινό Τραπέζι
- 10 οικονομικές ιδέες για το χριστουγεννιάτικο μενού
- Καρυδάτο
- Το αλάτι στη μαρινάδα σκληραίνει το κρέας;
- Nobilius by the Stars: Βλέποντας τη Λευκωσία από ψηλά
- Παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα Γλυκά
- Xριστουγεννιάτικα γλυκά για παιδιά
- Πώς θα φτιάξετε το πιο απολαυστικό Mulled Wine
- Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια με gingerbread
- Mini Pavlova με κρέμα και cranberries
