ANAÏS: The Game Changer

Προσθήκη στα αγαπημένα

Η απόλυτη κυρίαρχος της παγκόσμιας γαστρονομίας, επέστρεψε στην κυπριακή εστιατορική σκηνή μέσα από νέες αφίξεις που μας θυμίζουν την αναλλοίωτη στον χρόνο αξία της. Μια από αυτές και το πολυσυζητημένο Αnaïs στο καζίνο-θέρετρο City of Dreams Mediterranean. Το γαλλικό Gastro Club που ήρθε για να αλλάξει τους κανόνες στο παιχνίδι.

Πρώτη ένδειξη, το μπαρ-υπερπαραγωγή στη μεγάλη, ατμοσφαιρική βεράντα. Δεύτερη, η απαγόρευση εισόδου σε άτομα κάτω των 18. Και τρίτη,

η ψυχαγωγία. Οι παγκοσμίους φήμης DJs που αναδεικνύονται στους απόλυτους πρωταγωνιστές της βραδιάς, με ζωντανά φωνητικά και εντυπωσιακή παρουσία στο υπερυψωμένο box, οι χορευτικές παραστάσεις εμπνευσμένες από όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης. Το πρώτο στο είδος του Gastro Club στην Κύπρο έκανε απ’ την πρώτη μέρα λειτουργίας του σαφές πως δεν πρόκειται για άλλο ένα γαλλικό fine dining εστιατόριο, αλλά τον απόλυτο προορισμό για τους bons vivants. Ένα εντελώς καινούριο κόνσεπτ διασκέδασης που αποτινάσσει τη σοβαροφάνεια απ’ τη γαλλική κουζίνα και που συνδυάζει τη γαστρονομία με τη διασκέδαση ενός πολυτελούς μπαρ. Και όλα αυτά, σε μια προνομιακή τοποθεσία στο επιβλητικό κτίριο του θερέτρου-καζίνο, που βλέπει κατευθείαν τη χερσόνησο του Ακρωτηρίου και απολαμβάνει μαγευτικά ηλιοβασιλέματα.

Γευστικό ταξίδι στο Côte d’Azur
Το μενού του Anaïs αποτίνει φόρο τιμής στη γαστρονομία της Κυανής Ακτής, αποτυπώνοντας «την ουσία της γαλλικής γαστρονομίας», όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά, με γαστρονομικές προτάσεις εμπνευσμένες από τη Ριβιέρα, τιμώντας τη γαστρονομική κουλτούρα της χώρας, αλλά και την ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου. Χρησιμοποιώντας φρέσκα θαλασσινά, λαχταριστά λαχανικά, αρωματικά βότανα και εκλεκτά κρέατα, το εστιατόριο προσφέρει κλασικά γαλλικά πιάτα, με προσοχή και στην παραμικρή λεπτομέρεια – από την άριστη πρώτη ύλη, μέχρι και την παρουσίαση. Δοκίμασε τα Truffled Eggs Mimosa, το Beef Tartar Bone Marrow, το Smoked Aubergine Caviar, το πλάτερ με οστρακοειδή και θαλασσινά, το καλαμάρι φρικασέ, τις ταλιατέλες με αστακό αλλά και το άψογα ψημένο Chateaubriand, για να το μοιραστείς με την παρέα. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται, όμως, και στα κοκτέιλ, που φτιάχνονται από έμπειρους bartenders πίσω απ’ την εντυπωσιακή μπάρα. Στόχος η τέλεια εκτέλεση των κλασικών ποτών, με ιστορία που ξεκινάει απ’ το μακρινό 1900, που απευθύνονται σε όσους επιθυμούν να απολαύσουν εμβληματικά ποτά, με τη γοητεία που ασκεί το ένδοξο παρελθόν τους.

Στην πόλη των ονείρων
Το City of Dreams Mediterranean, το πρώτο πολυθεματικό θέρετρο της Ευρώπης, είναι το μεγαλύτερο και κορυφαίο θέρετρο στην περιοχή. Διαθέτει 14όροφο πολυτελές ξενοδοχείο με 500 δωμάτια και σουίτες, πάνω από 8.000τμ συνεδριακών και εκθεσιακών χώρων, υπαίθριο αμφιθέατρο, adventure park για όλη την οικογένεια, εκλεκτούς χώρους εστίασης και πολυτελή καταστήματα. Ο εσωτερικός του σχεδιασμός βασίζεται στα διεθνή πρότυπα πολυτέλειας της Melco, που έχουν προσαρμοστεί ειδικά για το πολυθεματικό θέρετρο της Κύπρου, ενώ ο εξωτερικός σχεδιασμός έχει έντονο μεσογειακό χαρακτήρα.

Ανοιχτό Πέμπτη-Κυριακή, από τις 19:00 μέχρι και τις 02:00.

City of Dreams Mediterranean, Νίκου Καββαδία, Λεμεσός, www.cityofdreamsmed.com.cy