Αματριτσιάνα : Μία πληθωρική μακαρονάδα

12:59 18/9/2023 - Πηγή: Maxmag

Αματριτσιάνα, η πιπεράτη, κόκκινη ”καρμπονάρα” από το Αματρίτσε, ενός χωριού του Λάτσιο της Ρώμης. Φημολογείται ότι η ζώη της συγκεκριμένης συνταγής ξεκίνησε κατά τον 18º αιώνα και πρόκειται για μία από τις συγγενείς συνταγές των Cacio e Pepe, Gricia και Carbonara. Μπορεί να είναι εύκολη στη παρασκευή της αλλά το αποτέλεσμα θυμίζει ένα πιάτο που […]

The post Αματριτσιάνα : Μία πληθωρική μακαρονάδα appeared first on MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά.

Keywords
Τυχαία Θέματα