Το πολύ junk food τυφλώνει
Ειδικοί προειδοποιούν για τους κινδύνους της ανθυγιεινής διατροφής έπειτα από το περιστατικό με έναν 17χρονο, ο οποίος τυφλώθηκε επειδή ακολουθούσε μια διατροφή βασισμένη σε πατάτες τηγανιτές και τσιπς, γράφει σήμερα στην ιστοσελίδα του το BBC.
Οφθαλμίατροι στο Μπρίστολ εξέτασαν τον έφηβο, η όραση του οποίου επιδεινώθηκε μέχρι που τυφλώθηκε.
Από τότε που τελείωσε το Δημοτικό, ο έφηβος τρεφόταν αποκλειστικά με τηγανιτές πατάτες, τσιπς, λευκό ψωμί και κάποιες φορές μια φέτα ζαμπόν ή ένα λουκάνικο.
Από τις ιατρικές εξετάσεις, στις
Ο έφηβος, ο οποίος δεν κατονομάζεται, είχε επισκεφθεί τον γενικό γιατρό του σε ηλικία 14 ετών επειδή αισθανόταν κόπωση και δεν ένιωθε καλά. Τότε είχε διαγνωστεί με έλλειψη βιταμίνης B12 και του είχαν χορηγηθεί συμπληρώματα, τα οποία ωστόσο δεν πήρε, ενώ δεν άλλαξε και διατροφικές συνήθειες.
Τρία χρόνια αργότερα μεταφέρθηκε στην Οφθαλμολογική Κλινική του Μπρίστολ με σταδιακή απώλεια της όρασής του, αναφέρει η επιστημονική επιθεώρηση Annals of Internal Medicine.
Η δρ Ντενίζ Ατάν, η οποία τον εξέτασε στην κλινική, είπε: «Η καθημερινή διατροφή του συνίστατο ουσιαστικά σε μια μερίδα πατάτες τηγανητές, ενώ ως σνακ κατανάλωνε τσιπς και κάποιες φορές φέτες λευκού ψωμιού και σπανιότερα φέτες ζαμπόν και καθόλου φρούτα και λαχανικά. Ο ίδιος το απέδωσε στην αποστροφή του σε συγκεκριμένες υφές τροφίμων, τις οποίες δεν μπορούσε να ανεχτεί και επομένως οι τηγανητές πατάτες και τα πατατάκια ήταν τα μοναδικά είδη τροφίμων που επιθυμούσε και που αισθανόταν ότι μπορεί να φάει».
Η δρ Ατάν και οι συνεργάτες της επανέλεγξαν τα επίπεδα βιταμινών του και διαπίστωσαν ότι είχε χαμηλά επίπεδα B12, αλλά χαμηλά επίπεδα και σε άλλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα -χαλκό, σελήνιο και βιταμίνη D.
Δεν ήταν υπέρβαρος ή λιποβαρής, αλλά σοβαρά υποσιτισμένος.
«Είχε χάσει μέταλλα από τα οστά του, πράγμα που ήταν στ’αλήθεια αρκετά σοκαριστικό για ένα αγόρι της ηλικίας του».
Αναφορικά με την απώλεια όρασής του, πληρούσε τα κριτήρια ώστε να χαρακτηριστεί τυφλός.
«Είχε τυφλά σημεία ακριβώς στο κέντρο της όρασής του. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορεί να οδηγήσει και πολύ δύσκολα μπορεί να διαβάσει, να παρακολουθήσει τηλεόραση ή να διακρίνει πρόσωπα» εξηγεί η δρ Ατάν.
«Μπορεί να περπατάει μόνος του ωστόσο γιατί έχει περιφερειακή όραση».
Η διατροφική οπτική νευροπάθεια -η πάθηση την οποία ανέπτυξε ο 17χρονος- είναι ιάσιμη, αν διαγνωστεί εγκαίρως. Αν όμως ο ασθενής παραμείνει επί μακρόν χωρίς θεραπεία, οι νευρικές ίνες στο οπτικό νεύρο καταστρέφονται και η βλάβη γίνεται πλέον μη αναστρέψιμη.
Η δρ. Ατάν λέει ότι τέτοιες περιπτώσεις ευτυχώς είναι σπάνιες, αλλά οι γονείς θα πρέπει να είναι ενήμεροι για την πιθανή βλάβη που μπορεί να προκληθεί από την κακή διατροφή και να ζητήσουν την βοήθεια ενός ειδικού.
Σημειώνει επίσης ότι οι ταμπλέτες πολυβιταμινών μπορούν να λειτουργήσουν επικουρικά, αλλά όχι να αντικαταστήσουν την υγιεινή διατροφή.
«Είναι πολύ προτιμότερο οι βιταμίνες να λαμβάνονται μέσα από μια ισορροπημένη και με ποικιλία διατροφή» τονίζει η ίδια προσθέτοντας ότι η υπερβολική πρόσληψη βιταμινών, περιλαμβανομένης της βιταμίνης Α, μπορεί να είναι τοξική.
Σύμφωνα με την δρα Ατάν, οι vegans αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο να εμφανίσουν προβλήματα όρασης οφειλόμενα σε έλλειψη B12, αν δεν αντικαταστήσουν στην διατροφή τους αυτά που στερούνται με τη μη κατανάλωση κρέατος.
«Οι νιφάδες διατροφικής μαγιάς είναι ένας τρόπος να προσθέσει κάποιος στην διατροφή του B12» λέει.
The post Το πολύ junk food τυφλώνει appeared first on mononews.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Στον Ασπρόπυργο θα μεταφερθούν οι φυλακές Κορυδαλλού
- Τι περιμένουμε να δούμε στην επικείμενη παρουσίαση του iPhone 11
- Ο Κ. Τσαγκαρόπουλος υποδιοικητής στον ΕΦΚΑ
- Ημέρα καταβολής των επικουρικών συντάξεων
- Η Xiaomi προσπαθεί να ανακόψει την πτώση της μετοχής με αγορές 1,5 δισ. δολάρια
- Νέες εξελίξεις στη δολοφονία Τοπαλούδη: Παραπέμπονται σε δίκη οι κατηγορούμενοι
- Φορολογία, ακατάσχετος λογαριασμός και POS στη συνάντηση Σταϊκούρα - ΓΣΕΒΕΕ
- Χρυσή ευκαιρία για 1,2 εκατ. οφειλέτες οι 120 δόσεις στην εφορία – Ξεμπλοκάρουν οι τραπεζικοί λογαριασμοί – Ολες οι λεπτομέρειες
- Ανέγερση κτηριακών εγκαταστάσεων ανέλαβε η ΕΚΤΕΡ
- Το BlackRock "ξαναχτυπά" και αυξάνει τα shorts του στην Alpha Bank
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Νέες εξελίξεις στη δολοφονία Τοπαλούδη: Παραπέμπονται σε δίκη οι κατηγορούμενοι
- Του «Κουτρούλη ο γάμος» σε δεξίωση στις Σέρρες: Ξυλοκόπησαν ελεγκτές της ΑΑΔΕ!
- Οικογένεια Λυκιαρδοπούλου: Η νέα κίνηση ανανέωσης στο στόλου της Neda Maritime
- Eurobank Κύπρου: Κέρδη 24,2 εκατ. και σταθερή ανάπτυξη το πρώτο εξάμηνο του 2019
- Συναγερμός για βόμβα σε τράπεζα στο κέντρο της Αθήνας
- ΕΚΤΕΡ: Σύμβαση για μεγάλο έργο ανέγερσης κτιριακών εγκαταστάσεων στον Ταύρο
- Οι ιαπωνικές εταιρείες έχουν 4,8 τρισεκατομμύρια δολάρια στα ταμεία τους και δεν τα ξοδεύουν
- Χάρης Ρώμας: Επιστρέφει στην τηλεόραση με νέα σειρά
- Νέα πρόκληση από τον Ακάρ: «Δεν θα επιτρέψουμε κανένα τετελεσμένο»
- Πειραιώς ΑΕΠΕΥ: Στην κορυφαία θέση των χρηματιστηριακών
- Τελευταία Νέα Mononews
- Το πολύ junk food τυφλώνει
- Η Ρένα Μόρφη στο Κηποθέατρο Παπάγου
- ΕΚΤΕΡ: Σύμβαση για μεγάλο έργο ανέγερσης κτιριακών εγκαταστάσεων στον Ταύρο
- Νέα πρόκληση από τον Ακάρ: «Δεν θα επιτρέψουμε κανένα τετελεσμένο»
- Νέες εξελίξεις στη δολοφονία Τοπαλούδη: Παραπέμπονται σε δίκη οι κατηγορούμενοι
- Συναγερμός για βόμβα σε τράπεζα στο κέντρο της Αθήνας
- Πειραιώς ΑΕΠΕΥ: Στην κορυφαία θέση των χρηματιστηριακών
- Οι ιαπωνικές εταιρείες έχουν 4,8 τρισεκατομμύρια δολάρια στα ταμεία τους και δεν τα ξοδεύουν
- Μενδώνη: Καμία αλλαγή στην πάγια θέση της Ελλάδας για τα Γλυπτά
- Eurobank Κύπρου: Κέρδη 24,2 εκατ. και σταθερή ανάπτυξη το πρώτο εξάμηνο του 2019
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Φορολογία, ακατάσχετος λογαριασμός και POS στη συνάντηση Σταϊκούρα - ΓΣΕΒΕΕ
- Δέκα ημέρες απομένουν για την συμμετοχή των Ελλήνων Startuppers στα ειδικά σεμινάρια στο Ισραήλ
- Χρυσό στον Asia Wine Trophy για το το Château Nico Lazaridi
- Συναγερμός για βόμβα σε τράπεζα στο κέντρο της Αθήνας
- Στην παραγωγή μπαίνει το δεύτερης γενιάς μηχάνημα συγκομιδής πατάτας της Ropa
- Μ. Βαρβιτσιώτης: Ανάγκη για ταχεία δράση για να μην υπάρξει κενό στις σχέσεις μας με τη Βρετανία μετά τις 31/10
- Βρετανία: Μηδενική η αύξηση των πωλήσεων λιανικής τον Αύγουστο