Νόστιμες ταλιατέλες με ψαρονέφρι σε σάλτσα κρέατος με λαχανικά
Ψαρονέφρι με ζυμαρικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα πλούσιο πιάτο με χοιρινό φιλέτο και ταλιατέλες, που γίνεται σε 15 λεπτά.
Εκτέλεση
Ξεκινάμε το ψαρονέφρι με ζυμαρικά, καθαρίζοντας και κόβοντας το ψαρονέφρι σε λεπτές φέτες και μετά σε λωρίδες.
Ζεσταίνουμε σε πλασοτέ κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας για 3΄-4΄. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πράσο και σοτάρουμε για 2-3′. Ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να πίνουν τα υγρά τους. Προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το τριμμένο καρότο και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2΄-3΄. Προσθέτουμε το ζεστό νερό ή λευκό ξηρό κρασί.
Προσθέτουμε τα μυρωδικά, τρίβουμε μπόλικο πιπέρι και σιγοβράζουμε για 15΄ μέχρι να δέσει καλά η σάλτσα.
Αραιώνουμε το γιαούρτι σε μπολ με λίγη από την σάλτσα. Περιχύνουμε τα υλικά στο τηγάνι.
Διαβάστε την υπόλοιπη συνταγή εδώ
ΠΗΓΗ: argiro barbarigou
The post Νόστιμες ταλιατέλες με ψαρονέφρι σε σάλτσα κρέατος με λαχανικά appeared first on mononews.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- H Disney ετοιμάζει ταινία για τη ζωή του «Greek Freak»
- Νόστιμες ταλιατέλες με ψαρονέφρι σε σάλτσα κρέατος με λαχανικά
- Πέντε δεξιότητες που θα σας βρουν δουλειά μέσα στην επόμενη τριετία
- Ποιον εξυπηρετεί η συμφωνία Τουρκίας-Ρωσίας για τη Βόρεια Συρία
- «Άγριες Μέλισσες»: Συντετριμμένη η Μυρσίνη που χάνει ακόμα ένα γιο (video)
- Νέους θεσμούς εισάγει στην ελληνική αγορά το νομοσχέδιο για τον "Ηρακλή"
- Χαλαρό ...ποτό για τον Αλ. Τσίπρα και τους βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ
- ΔΕΕ: Αντίθετες με το ευρωπαϊκό δίκαιο οι μεταρρυθμίσεις του δικαστικού συστήματος στην Πολωνία
- Η κυβέρνηση θα μειώσει τις εισφορές αλλά αυτόματα και τις συντάξεις που θα παίρνουν 1,5 εκ. μισθωτοί και 1,4 εκ. επαγγελματίες
- Fitch: Ποιοι οι τέσσερις καταλύτες για την αναβάθμιση της Ελλάδας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Νόστιμες ταλιατέλες με ψαρονέφρι σε σάλτσα κρέατος με λαχανικά
- «Άγριες Μέλισσες»: Συντετριμμένη η Μυρσίνη που χάνει ακόμα ένα γιο (video)
- Μητσοτάκης από την Σαγκάη: «Open for business» η Ελλάδα
- Σκάνδαλο Insider Trading: Αυτοί είναι οι τραπεζίτες, οι traders και οι επιχειρηματίες που κατηγορούνται
- Η μεταμόρφωση ενός διαμερίσματος δίπλα στη Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης σε μοντέρνα κατοικία (13 pics)
- Κλείσιμο θέσεων ενόψει 2020 από τους ξένους και αλλαγές στους δείκτες, βυθίζουν την Λεωφόρο Αθηνών
- Τεχνική Ολυμπιακή: Έχασε τη δίκη με τους χρονομισθωτές η Πόρτο Καρράς
- Στο «κόκκινο» η κίνηση στους δρόμους της Αθήνας – Δείτε πού θα βρείτε μεγάλο μποτιλιάρισμα (χάρτης)
- Νέα δημόσια εμφάνιση για την Μαρί Κωνσταντάτου και τον Γιάννη Κεντ
- «Κάρτα εισόδου» στα πανεπιστήμια για τους φοιτητές εξετάζει η κυβέρνηση
- Τελευταία Νέα Mononews
- Νόστιμες ταλιατέλες με ψαρονέφρι σε σάλτσα κρέατος με λαχανικά
- Στη φυλακή ο υπάλληλος των φυλακών για το φόνο στα Μέγαρα
- Στο «κόκκινο» η κίνηση στους δρόμους της Αθήνας – Δείτε πού θα βρείτε μεγάλο μποτιλιάρισμα (χάρτης)
- Επιστρέφουν οι κάμερες στις λεωφορειολωρίδες: «Τσουχτερά» τα πρόστιμα στους παραβάτες
- Μητσοτάκης από την Σαγκάη: «Open for business» η Ελλάδα
- Ποιος είναι ο μυστηριώδης Ελβετός «Μαρκ» του Wiseman με τον κομβικό ρόλο στο διεθνές κύκλωμα insider trading
- Η μεταμόρφωση ενός διαμερίσματος δίπλα στη Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης σε μοντέρνα κατοικία (13 pics)
- Μια σπουδαία πρωτοβουλία: Παγκόσμια συναυλία με διεθνείς καλλιτέχνες για την κλιματική αλλαγή
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Αμερικανός υφυπουργός: Η επινοητικότητα των ΗΠΑ μπορεί να αντιμετωπίσει την κλιματική απειλή
- Ποτά Τσίπρα - βουλευτών, με συζήτηση εφ' όλης της ύλης
- Πρ. Παυλόπουλος: Χαιρετίζουμε τη διεθνή αναγνώριση της Γενοκτονίας των Αρμενίων
- Η Κίνα και ο ρόλος της στην αστάθεια των αναπτυσσόμενων χωρών
- Η χρονιά του 3-2 στη Super League
- Βοιωτία: Νέα σημαντικά ευρήματα στη Μυκηναϊκή Ακρόπολη του Γλα
- Ποιον εξυπηρετεί η συμφωνία Τουρκίας-Ρωσίας για τη Βόρεια Συρία
- Και η Fortress στη διαπραγμάτευση με την Eurobank για το χαρτοφυλάκιο Cairo
- SEAT: Nέος Head of Urban Mobility
- AB Foods: Αισιόδοξες οι εκτιμήσεις, ανεβαίνει η μετοχή