Μία συνταγή με νησιώτικο αέρα: Φρουτάλια με κολοκυθοκορφάδες και λουκάνικο
Μία καλοκαιρινή εκδοχή της αγαπημένης συνταγής από την Άνδρο
Μία διαφορετική εκδοχή της αγαπημένης μας συνταγής από την Άνδρο, της φρουτάλιας μας δείχνει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης και μας αποκαλύπτει την ιδανική συνταγή για να την μαγειρέψουμε. Φρουτάλια με κολοκυθοκορφάδες και λουκάνικο, μία συνταγή που θα μας κερδίσει.
Δοκιμάστε την!
Υλικά1 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ. λουκάνικα, χωριάτικα, κομμένα σε φέτες 1 εκ.
200
5 αβγά
100 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο (προαιρετικά)
1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους 0,5 εκ.
μαϊντανό, ψιλοκομμένοΕκτέλεση
Η συγκεκριμένη ομελέτα μαγειρεύεται συνήθως στο τηγάνι, με φρεσκοκομμένες πατάτες και χωριάτικο λουκάνικο, ενώ για μια πιο ελαφριά εκδοχή μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Επιπλέον, μπορούν να προστεθούν (κατά βούληση) μυρωδικά (ρίγανη ή μαντζουράνα), αλλά και κολοκύθια, κολοκυθοανθοί, φρέσκα κουκιά ή αγκινάρες.
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 20 εκ. σε μέτρια φωτιά.
Το αφήνουμε να κάψει και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα λουκάνικα.
Σοτάρουμε τα λουκάνικα μέχρι να βγάλουν το λίπος τους και να μαγειρευτούν κανονικά.
Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν.
Αν έχουν βγάλει πολύ λάδι μέσα στο τηγάνι, το αφαιρούμε και κρατάμε μόνο 1-2 κ.σ.
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες 1 εκ. και τα σοτάρουμε στο λάδι.
Προσθέτουμε και τις κολοκυθοκορφάδες και τις σοτάρουμε και αυτές.
Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.
Πηγή: akispetretzikis.com
Διαβάστε ακόμη:Η συνταγή για τα πιο ωραία καλοκαιρινά τραπέζια: Κεφτέδες μπακαλιάρου με σωςΗ πολίτικη συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη: Μοσχάρι γιαουρτλούΗ γαλλική συνταγή του καλοκαιριού που θα λατρέψουμε: Ρατατούι με λαχανικάΑκολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Τέσσερα μέτωπα φωτιάς στη Λίμνη Ευβοίας - Μετρούν τα καμένα σπίτια
- Πόσο διατηρείται η ανοσία που προσφέρει το εμβόλιο της Pfizer;
- Κάηκε μεγάλο μέρος του κτήματος Τατοΐου- Γλίτωσαν τα ιστορικά κτίρια και τα έργα τέχνης
- Φωτιά στη Βαρυμπόμπη: 80 καμένα σπίτια ο έως στιγμής απολογισμός από την καταστροφική φωτιά
- ΤΡΑΙΝΟΣΕ: Mε λεωφορεία τα δρομολόγια αμαξοστοιχιών 884 και 52 μέχρι την Οινόη
- ΕΟΔΥ: Πού μπορείτε να κάνετε δωρέαν τεστ κορονοϊού σήμερα, Τετάρτη 4/8
- Φορολογικές δηλώσεις: Παρατείνεται έως τις 10/9 η προθεσμία υποβολής - Έως 17/9 η πληρωμή των δύο πρώτων δόσεων
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Τετάρτη 4 Αυγούστου 2021
- Αστεροσκοπείο για πυρκαγιά Βαρυμπόμπης: Δημιούργησε το δικό της καιρό, εμφάνισε ακραία συμπεριφορά πυρός
- Εμβόλιο Pfizer: Παίρνει οριστική άδεια από FDA τον Σεπτέμβριο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- ΕΟΔΥ: Πού μπορείτε να κάνετε δωρέαν τεστ κορονοϊού σήμερα, Τετάρτη 4/8
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Τετάρτη 4 Αυγούστου 2021
- Χαρδαλιάς: Το ξημέρωμα μάς βρήκε με ένα ενεργό μέτωπο, τα υπόλοιπα είναι σε ύφεση
- Μία συνταγή με νησιώτικο αέρα: Φρουτάλια με κολοκυθοκορφάδες και λουκάνικο
- SOS από το Εθνικό Αστεροσκοπείο για τη φωτιά: Μείνετε σπίτι με ερμητικά κλειστά παράθυρα και πόρτες
- Explorer: Αναρριχήσου και κέρδισε το για 2 χρόνια!
- Στην ελληνική μάχη με τις φλόγες η Κύπρος: Πτητικά μέσα, οχήματα και πυροσβέστες επιχειρούν στις φωτιές
- Νέος σεισμός στην Νίσυρο
- Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: Μέτρα προστασίας από τον καπνό και τα αιωρούμενα σωματίδια
- Αποκαταστάθηκε πλήρως η υδροδότηση στην Ανατολική Αττική
- Τελευταία Νέα Mononews
- Μία συνταγή με νησιώτικο αέρα: Φρουτάλια με κολοκυθοκορφάδες και λουκάνικο
- Χαρδαλιάς: Το ξημέρωμα μάς βρήκε με ένα ενεργό μέτωπο, τα υπόλοιπα είναι σε ύφεση
- Νέος σεισμός στην Νίσυρο
- Αποκαταστάθηκε πλήρως η υδροδότηση στην Ανατολική Αττική
- Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: Μέτρα προστασίας από τον καπνό και τα αιωρούμενα σωματίδια
- Στην ελληνική μάχη με τις φλόγες η Κύπρος: Πτητικά μέσα, οχήματα και πυροσβέστες επιχειρούν στις φωτιές
- SOS από το Εθνικό Αστεροσκοπείο για τη φωτιά: Μείνετε σπίτι με ερμητικά κλειστά παράθυρα και πόρτες
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Τετάρτη 4 Αυγούστου 2021
- ΕΟΔΥ: Πού μπορείτε να κάνετε δωρέαν τεστ κορονοϊού σήμερα, Τετάρτη 4/8
- Explorer: Αναρριχήσου και κέρδισε το για 2 χρόνια!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Δυνατά παιχνίδια στο δρόμο για τα play off των Κυπέλλων Ευρώπης
- Μήνυμα Πολιτικής Προστασίας για υψηλό κίνδυνο πυρκαγιάς στην Κρήτη
- Χαρδαλιάς: Το ξημέρωμα μάς βρήκε με ένα ενεργό μέτωπο, τα υπόλοιπα είναι σε ύφεση
- Ελλάκτωρ: Υπερκαλύφθηκε η ΑΜΚ – Πώς θα κατανεμηθούν τα αδιάθετα
- Εύβοια: Εκτός ελέγχου η φωτιά – Δύο τα ενεργά μέτωπα – Στάχτη πάνω από 150 σπίτια
- Η LogisticsWay ολοκλήρωσε έργο στην εταιρεία ΖΩΝΑΣ ΑΕ
- ΓΓΠΠ: Μήνυμα «συναγερμού» στα κινητά των Κρητών για υψηλό κίνδυνο πυρκαγιάς
- Ολυμπιακοί Αγώνες 2020-Πυγμαχία: Ο Κουβανός Λόπες στο ψηλότερο σκαλί του βάθρου στα 81κ.
- Κορωνοϊός- Κίνα: Ανακοινώθηκε ο υψηλότερος αριθμός κρουσμάτων από τα τέλη Ιανουαρίου
- Πόσο διατηρείται η ανοσία που προσφέρει το εμβόλιο της Pfizer;