Κανελόνια με σπανάκι: Πεντανόστιμα και θρεπτικά
13:15 3/10/2021
- Πηγή: Mononews
Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γευστικό, τα κανελόνια με σπανάκι είναι ένα πιάτο που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Η συνταγή είναι του αγαπημένου σεφ Άκη Πετρετζίκη.
Για τα κανελόνια με σπανάκι θα χρειαστούμε:
Για τη σάλτσα ντομάτας
1 κρεμμύδι1 σκ. σκόρδο3-4 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι3-4 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο2 κ.σ. μέλι800 γρ. ντομάτα κονκασέ250 γρ. νερό1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδοβασιλικό, φρέσκοΓια τη γέμιση
1 κρεμμύδι1 σκ. σκόρδο2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκοαλάτιπιπέρι1Για τη σύνθεση
2 κ.σ. ελαιόλαδο250 γρ. κανελόνια200 γρ. φέτα1 κ.σ. θυμάριΓια το σερβίρισμα
ρόκαπιπέρι1 κ.σ. ελαιόλαδοΕκτέλεσηΓια τη σάλτσα ντομάτας
Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι χοντροκομμένο, το σκόρδο χοντροκομμένο, φρέσκο βασιλικό και σοτάρουμε.Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και σβήνουμε με ξίδι βαλσάμικο. Προσθέτουμε το μέλι, τη ντομάτα κονκασέ, το νερό και το μοσχοκάρυδο.Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει για 10 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί το περισσότερο νερό.Αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε, φρέσκο βασιλικό, πιπέρι και αλάτι.Για τη γέμιση
Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και σκόρδο ψιλοκομμένα και σοτάρουμε.Προσθέτουμε τον δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, το σπανάκι, το νερό και ανακατεύουμε για 10 λεπτά μέχρι να πέσει ο όγκος από το σπανάκι και να φύγει η υγρασία.Αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε φρέσκο δυόσμο, τη φέτα, ξύσμα από ένα λεμόνι, 1 κ.σ. χυμό λεμόνι, πιπέρι και αλάτι. Σπάμε την φέτα και ανακατεύουμε.Για τη σύνθεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Σε ένα ταψί προσθέτουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, τη μισή σάλτσα ντομάτας και απλώνουμε καλά ώστε να καλύψει όλο το ταψί.Γεμίζουμε τα κανελόνια και τα μεταφέρουμε στο ταψί.Απλώνουμε από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας, την τριμμένη φέτα και το θυμάρι.Καλύπτουμε το ταψί με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα. Αφαιρούμε τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε να ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.Σερβίρουμε με ρόκα, φρέσκο πιπέρι και ελαιόλαδο.Keywords
κανελονια, σπανακι, σεφ, φωτια, θυμαρι, ντοματα, ογκος, σεφ, ωρα, ελαιολαδο, αλατι, υγρασια, λεμονι, μελι, νερο, πιπερι, ροκα, σκορδο, συνταγη, ταψι, τηγανι, φετα, χρωμα, γευστικο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Φήμες για σύλληψη γνωστού τραγουδιστή και της συζύγου του για διακίνηση ναρκωτικών
- Πόσο παίρνουν για ένα post στο Instagram οι Τανιμανίδης, Μπόμπα, Μαλέσκου και Σκορδά
- Συνεργασία με τα My Market ξεκινά η Coffee Island
- Σκρέκας: Μείωση στο ρεύμα-Κόβονται οι χρεώσεις για υπηρεσίες κοινής ωφελείας
- Σύστημα Eva: Η Ελλάδα και μια σπάνια επιτυχία της τεχνητής νοημοσύνης μέσα στην πανδημία
- «Μύδρους» εξαπολύει η κάμερα του Όλιβερ Στόουν
- Δύο Γιαπωνέζες 107 ετών στο ρεκόρ Γκίνες ως οι γηραιότερες δίδυμες στον κόσμο
- Οι «χίλιες ζωές» του Mπερνάρ Ταπί: Ο γιος του εργάτη που έγινε δισεκατομμυριούχος – Τα σκάνδαλα, η φυλακή και το τέλος
- Λάρισα: Ένταση με αντιεμβολιαστές για εμβολιασμούς έξω από εκκλησία
- Το Αεροδρόμιο Κυθήρων «Αλέξανδρος Αριστοτέλους Ωνάσης» γιορτάζει 50 χρόνια λειτουργίας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- IMON: Η ελληνική εταιρεία που αξιοποιεί το δεύτερο πιο θρεπτικό προϊόν μετά το μητρικό γάλα
- Ελληνικές μετοχές: Ποιο είναι το χειρότερο δίμηνο και ο φόβος του Οκτωβρίου
- Εξαρθρώθηκε κύκλωμα που κατασκεύαζε πλαστά ταξιδιωτικά και διοικητικά έγγραφα
- Ν. Δένδιας: Οι τουρκικές ενέργειες καταπατούν κάθε έννοια Διεθνούς Δικαίου και απλής λογικής
- Ο Ναύπλιος, οι ναυαγιστές και οι κακαβούληδες
- Πέθανε ο Γάλλος μεγαλοεπιχειρηματίας Μπερνάρ Ταπί
- Κανελόνια με σπανάκι: Πεντανόστιμα και θρεπτικά
- Στην Αθήνα τη Δευτέρα ο Κύπριος υπουργός Εξωτερικών – Συνάντηση με τον Ν. Δένδια
- Τελευταία Νέα Mononews
- Κανελόνια με σπανάκι: Πεντανόστιμα και θρεπτικά
- Ν. Δένδιας: Οι τουρκικές ενέργειες καταπατούν κάθε έννοια Διεθνούς Δικαίου και απλής λογικής
- Ο Ναύπλιος, οι ναυαγιστές και οι κακαβούληδες
- IMON: Η ελληνική εταιρεία που αξιοποιεί το δεύτερο πιο θρεπτικό προϊόν μετά το μητρικό γάλα
- Στην Αθήνα τη Δευτέρα ο Κύπριος υπουργός Εξωτερικών – Συνάντηση με τον Ν. Δένδια
- Ελληνικές μετοχές: Ποιο είναι το χειρότερο δίμηνο και ο φόβος του Οκτωβρίου
- Εξαρθρώθηκε κύκλωμα που κατασκεύαζε πλαστά ταξιδιωτικά και διοικητικά έγγραφα
- Πέθανε ο Γάλλος μεγαλοεπιχειρηματίας Μπερνάρ Ταπί
- ΟΑΕΔ-Google: 10.000 αιτήσεις για 4.000 θέσεις – Εκπνέει σήμερα η προθεσμία
- ΟΑΕΔ-Google: 10.000 αιτήσεις για 4.000 θέσεις – Λήγει σήμερα η προθεσμία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Λιβύη: Ένας μετανάστης σκοτώθηκε και 15 τραυματίστηκαν σε έφοδο των δυνάμεων ασφαλείας
- Επανάσταση στις αεροπορικές μεταφορές
- Στο Φάληρο τα φώτα απόψε
- Απονομές συντάξεων: Ο «μεγάλος βραχνάς» του Ασφαλιστικού Συστήματος
- Γερμανία: Στη Βουλή το Die Linke χάρη σε… τρεις βουλευτές
- Κ. Σκρέκας: Μειώσεις σε ΥΚΩ και πάγιες χρεώσεις από το 2022 στους λογαριασμούς ρεύματος
- Ο Γιάννης Μόσχος στη θέση του Δημήτρη Λιγνάδη ως καλλιτεχνικός διευθυντής του Εθνικού Θεάτρου
- Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: H «τροφή του μέλλοντος» παρασκευάζεται στην Ελλάδα
- Οι ενεργειακές αυξήσεις απειλούν εκατομμύρια νοικοκυριά σε όλη την Ευρώπη
- Συνεργασία με τα My Market ξεκινά η Coffee Island