Η συνταγή του Άκη που θα αρέσει σε όλους: Κριθαρότο με μανιτάρια
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που θα αρέσει σε όλους, ώστε κανείς να μη μείνει νηστικός!
Μία εύκολη συνταγή μας δείχνει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης, που ετοιμάζει κριθαρότο με μανιτάρια. Ένα πιάτο νόστιμο, για όλα τα γούστα, ώστε να κανείς να μη μείνει… νηστικός!
Δοκιμάστε το!
Υλικά
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
200 γρ. μανιτάρια σιτάκε
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. βούτυρο
250 γρ. κριθαράκι, μέτριο
120
500 γρ. ζωμό κοτόπουλου
40 γρ. μαϊντανό
50 γρ. γραβιέρα, τριμμένηΓια το σερβίρισμα
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο, 1 κ.σ. βούτυρο, και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για ακόμα 1 λεπτό.
Βάζουμε το κριθαράκι και το σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
Ρίχνουμε το κρασί, ανακατεύουμε με μια κουτάλα, και το αφήνουμε να εξατμιστεί.
Προσθέτουμε σε δόσεις τον ζωμό, ρίχνοντας την επόμενη δόση ζωμού όταν το κριθαράκι έχει απορροφήσει την προηγούμενη.
Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.
Πηγή: akispetretzikis.com
Διαβάστε ακόμη:
Μία συνταγή για να γλείφετε τα δάχτυλά σας: Κοτόπουλο BBQ και γεμιστές ψητές πατάτες
Μία θεϊκή συνταγή από τον Άκη: Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με μανιτάρια και τυρί
Η συνταγή που μυρίζει μαμά: Αρακάς λαδερός κοκκινιστός
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Νέες εθελούσιες για τις ΔΕΚΟ: Προωθείται μείωση προσωπικού-νέο πλαίσιο λειτουργίας
- Οι "εξαφανισμένοι" του Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν
- Γερμανικός Τύπος: Σβήνουν οι ελπίδες για την ανάκαμψη στην Ελλάδα
- Τηλεφωνική επικοινωνία Χάρις- Μακρόν για πανδημία, κλιματική αλλαγή και… Άρη
- Νέα μελέτη αποκαλύπτει: Τριπλάσιος ο κίνδυνος θανάτου από Covid-19 σε σχέση με τη γρίπη
- Market Beat: Τα διεθνή δείχνουν το δρόμο προς την άνοδο και στην Αθήνα
- «Ακέφαλο» το ΤΧΣ με μεγάλα ανοικτά θέματα
- Πώς καθαρίζουμε το χιόνι με ασφάλεια;
- Ανοίγει ο δρόμος για την πρόωρη αποπληρωμή 3,3 δισ. ευρώ στο ΔΝΤ- Θετικός ο ESM
- Αναβάλλονται οι σημερινοί εμβολιασμοί στην Αττική – Κανονικά στην Εύβοια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Νέα μελέτη αποκαλύπτει: Τριπλάσιος ο κίνδυνος θανάτου από Covid-19 σε σχέση με τη γρίπη
- Αναβάλλονται οι σημερινοί εμβολιασμοί στην Αττική – Κανονικά στην Εύβοια
- 6 γυναίκες της STEM που κάνουν τη διαφορά κατά τη διάρκεια της πανδημίας
- Δήμος Αθηναίων: 80 παρεμβάσεις για την φροντίδα των αστέγων τη νύχτα που πέρασε
- Κορονοϊός: Προσωρινή έγκριση της Αυστραλίας στο εμβόλιο της AstraZeneca – Συμφωνία για εγχώρια παρασκευή
- Στην «κατάψυξη» η Φλώρινα: -25,1 βαθμούς έδειξε το θερμόμετρο στον Νέο Καύκασο
- Επιβεβαίωση mononews για την MYTILINEOS: Μεγάλο deal με εξαγορά φωτοβολταϊκών 1,48 GW
- Βitcoin: Σε νέα ιστορικά υψηλά, κοντά στα 50.000 δολάρια – Αυξάνεται η αποδοχή του κρυπτονομίσματος
- Κακοκαιρία «Μήδεια»: Έκτακτη σύσκεψη στην Πολιτική Προστασία με τη συμμετοχή Μητσοτάκη
- Περιφέρεια Αττικής: Ισχυρές συστάσεις προς τους πολίτες να αποφεύγουν κάθε μετακίνηση
- Τελευταία Νέα Mononews
- Η συνταγή του Άκη που θα αρέσει σε όλους: Κριθαρότο με μανιτάρια
- Βitcoin: Σε νέα ιστορικά υψηλά, κοντά στα 50.000 δολάρια – Αυξάνεται η αποδοχή του κρυπτονομίσματος
- Περιφέρεια Αττικής: Ισχυρές συστάσεις προς τους πολίτες να αποφεύγουν κάθε μετακίνηση
- 6 γυναίκες της STEM που κάνουν τη διαφορά κατά τη διάρκεια της πανδημίας
- Τι πρέπει να ξέρετε για το έλκος: Αιτιολογία, διάγνωση και θεραπεία
- Επιβεβαίωση mononews για την MYTILINEOS: Μεγάλο deal με εξαγορά φωτοβολταϊκών 1,48 GW
- Κακοκαιρία «Μήδεια»: Έκτακτη σύσκεψη στην Πολιτική Προστασία με τη συμμετοχή Μητσοτάκη
- Κορονοϊός: Προσωρινή έγκριση της Αυστραλίας στο εμβόλιο της AstraZeneca – Συμφωνία για εγχώρια παρασκευή
- Στην «κατάψυξη» η Φλώρινα: -25,1 βαθμούς έδειξε το θερμόμετρο στον Νέο Καύκασο
- Νέα μελέτη αποκαλύπτει: Τριπλάσιος ο κίνδυνος θανάτου από Covid-19 σε σχέση με τη γρίπη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Τραμ: Μόνο στο παραλιακό τμήμα ΣΕΦ- ΒΟΥΛΑ τα δρομολόγια
- ΠΕΝΕΝ: Προτεραιότητα εμβολιασμού στους ναυτεργάτες και όσους εργάζονται στα ΜΜΜ
- Αναστολή λειτουργίας δικαστηρίων
- Γερμανικός Τύπος: Σβήνουν οι ελπίδες για την ανάκαμψη στην Ελλάδα
- Γαλλία: Σε επίπεδα προ πανδημίας η ανεργία στο δ΄ τρίμηνο
- Προβλήματα ηλεκτροδότησης από την κακοκαιρία σε περιοχές της Αττικής
- Γερμανικός Τύπος για Ελλάδα: "Σβήνουν οι ελπίδες για την ανάκαμψη"
- Μυτιληναίος: Mega deal για φωτοβολταϊκά πάρκα 1,48 GW
- Κακοκαιρία «Μήδεια»: Παρουσία Μητσοτάκη και Κικίλια η σύσκεψη στην Πολιτική Προστασία
- Πρόγραμμα «e-λιανικό»: Επιδότηση ΕΣΠΑ έως 5.000 ευρώ για τη Δημιουργία ηλεκτρονικού καταστήματος (e-shop)