Scrambled eggs: Η εύκολη συνταγή για ένα τέλειο breakfast
Το μυστικό για να βγουν τα scrambled eggs αφράτα είναι το συνεχές ανακάτεμα μέσα στην κατσαρόλα.
ΥΛΙΚΑ
8 Μέτρια αυγά
1 κ.γ. Μουστάρδα σκόνη
100 ml. Γάλα πλήρες
4 κ.σ. Ελαιόλαδο
40 γρ. Βούτυρο, παγωμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
Σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Ρόκα
Σολομό καπνιστό
Ψωμί ψημένο
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, τη σκόνη μουστάρδας, το αλάτι και το πιπέρι.
2. Χτυπάμε τα υλικά με το σύρμα
3. Βάζουμε ένα κατσαρολάκι πάνω σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο.
4. Αδειάζουμε το μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε συνεχώς με μία πλαστική σπάτουλα. Μόλις το μείγμα αρχίζει και βγάζει ατμούς αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγα δευτερόλεπτα και επιστρέφουμε την κατσαρόλα στην φωτιά.
5. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να αρχίσει το μείγμα να σφίγγει χωρίς να χάσει πολλή υγρασία.
6. Μόλις είναι έτοιμα τα αυγά αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο και το σχοινόπρασο, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για ένα λεπτό.
7. Σερβίρουμε πάνω ψημένο ψωμί μαζί με λίγο σολομό και ρόκα.
πηγή: www.giorgostsoulis.com
The post Scrambled eggs: Η εύκολη συνταγή για ένα τέλειο breakfast appeared first on mononews.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Η παραζάλη του κ. Τσίπρα δεν κρύβεται πλέον
- Έξοδος με όλες τις «πόρτες» ανοικτές
- Ψηφίστηκε η τροπολογία για την κατάργηση της μείωσης του αφορολόγητου - Ποιές διατάξεις καταργούνται
- Μετατάξεις και διορισμοί «καίνε» δημοσκοπικά τον ΣΥΡΙΖΑ
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Σάββατο 8 Ιουνίου
- Σοκ για πασίγνωστο τραγουδιστή: Πνίγηκε στην πισίνα ο 3χρονος γιος του
- Πριμ εξόδου αγροτών από το επάγγελμα βάζει σε εφαρμογή η νέα ΚΑΠ
- Δεν βάζει δασμούς στο Μεξικό ο Τραμπ – Έγιναν δεκτοί οι όροι του για τους μετανάστες
- Φως στο τούνελ μετά από 5 χρόνια για την Αφάντου Ρόδου
- Οι μπίζνες στην Ελλάδα είναι οι πιο... πολύπλοκες στον κόσμο!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Σάββατο 8 Ιουνίου
- Σοκ για πασίγνωστο τραγουδιστή: Πνίγηκε στην πισίνα ο 3χρονος γιος του
- Καιρός για παραλία: Σε ποιες περιοχές ο υδράργυρος θα φτάσει τους 36 βαθμούς
- Με εισβολή αστυνομικών έληξε το θρίλερ με τον 35χρονο που απειλούσε να αυτοκτονήσει στη Νέα Σμύρνη
- Κ. Γεράρδος (Πλαίσιο): «Είμαστε ανοιχτοί σε στρατηγικές συνεργασίες»
- Scrambled eggs: Η εύκολη συνταγή για ένα τέλειο breakfast
- Πανελλήνιες: Στην Άλγεβρα εξετάζονται σήμερα οι μαθητές των ΕΠΑΛ
- Τελευταία Νέα Mononews
- Scrambled eggs: Η εύκολη συνταγή για ένα τέλειο breakfast
- Με εισβολή αστυνομικών έληξε το θρίλερ με τον 35χρονο που απειλούσε να αυτοκτονήσει στη Νέα Σμύρνη
- Κ. Γεράρδος (Πλαίσιο): «Είμαστε ανοιχτοί σε στρατηγικές συνεργασίες»
- Σοκ για πασίγνωστο τραγουδιστή: Πνίγηκε στην πισίνα ο 3χρονος γιος του
- Πανελλήνιες: Στην Άλγεβρα εξετάζονται σήμερα οι μαθητές των ΕΠΑΛ
- Καιρός για παραλία: Σε ποιες περιοχές ο υδράργυρος θα φτάσει τους 36 βαθμούς
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Σάββατο 8 Ιουνίου
- Ν. Βαφειάς: Ασυνήθιστη κίνηση για τον εφοπλιστή στην αγορά των τάνκερ
- Wall Street: Τα στοιχεία για την εργασία απογοήτευσαν και o Dow Jones το γλέντησε με άνοδο 260 μονάδων!
- Aπίστευτη απόφαση του Τριμελούς Εφετείου: Ελεύθεροι οι υπεύθυνοι για τον θάνατο του μικρού Μιχαήλ Πασχαλάκη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Βρυξέλλες: Άτυπο δείπνο με κύριο «πιάτο» τα κορυφαία ευρωπαϊκά αξιώματα
- Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης: Έκθεση με έργα προσφύγων και Ελλήνων μαθητών
- Μετατάξεις και διορισμοί «καίνε» δημοσκοπικά τον ΣΥΡΙΖΑ
- Ένωση Περιφερειών: Δώστε γενναία παράταση στο Κτηματολόγιο
- Με φωτογραφική τροπολογία σβήνουν τελωνειακές παραβάσεις της ΣΕΚΑΠ
- Newsletter_2019-06-08
- Κ. Ανδριοσόπουλος: Τα κρίσιμα ενεργειακά στοιχήματα για την επόμενη κυβέρνηση
- Φως στο τούνελ μετά από 5 χρόνια για την Αφάντου Ρόδου
- Ο Α.Τσίπρας παρουσιάζει το νέο πρόγραμμα στο Μέγαρο Μουσικής – Δηλώσεις Τζανακόπουλου
- Επισκόπηση Τύπου
